Филе трески в духовке со сметаной рецепты. Рецепт приготовления трески.
Вконтакте
Нажать класс
Сегодня на нашем кухонном столе треска запеченная в духовке.
Представляю вам простые и быстрые рецепты, которые можно легко приготовить в будние дни, не теряя много времени и усилий для этого.
Тем более, что и продукты, какие-то особенные здесь не нужны, а, практически, всегда найдутся под рукой.
Накройте рыбу белым соусом, грибами, сыром и сливками. Это дается комбинацией рыбы и морепродуктов. Рак питается в духовке вместе с раковинами, как соус с белым или красным вином. Нагреть гриль и смазать маслом. Суммы, указанные в 3 порции. Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты, необходимые: 200 Гр Салмон, 100 г мякоти, 350 г брокколи, сыр 200 г, 100 г копченого сыра, 2 яйца, 5 столовых ложек сливок, соль и перец по вкусу, розмарин, чеснок, лимон, оливковое масло. Приготовление: положить соленую воду до кипения; он начинает кипеть, добавить пасту. Брокколи добавляют к пасте. Пусть это кипятить в течение 2-3 минут, затем паста с брокколи штаммом.
Я уже вам рассказывал о приготовлении рыбы в духовке и в частности , очень вкусная и популярная и из разряда красной рыбы – .
Если кому интересны эти рецепты могут посмотреть.
Треска популярная рыба, приобрести ее в магазине не составит труда, да и по цене она вполне приемлема.
Как и всякая морская рыба вкусна и полезна.
Самый простой рецепт – треска запеченная в духовке в фольге
Ингредиенты:
- Филе трески – 2 шт.
- Чеснок – 2 – 3 зубчика
- Приправа универсальная для рыбы
- Лимонный сок 1 лимона
- Небольшой пучок петрушки
Приготовление:
- Размороженное и промытое филе полить с обеих сторон
- Также обсыпать приправой
- Уложить каждый кусок рыбы на отдельный лист фольги
- Чеснок – порезать каждый зубчик на 3 – 4 части и разложить сверху на филе
- Петрушку так же разложить поверх и конвертом свернуть каждый лист фольги
- Уложить на противень и поставить в духовку при 200 градусах на 30 минут
- За 10 минут до окончания, фольгу открыть, что бы раба подрумянилась
Треска запеченная в духовке с помидорами и луком под сметанным соусом
Необходимые продукты:
- 700-800 гр. — треска (филе)
- 2 средних головки лука
- 2 шт. — помидоры
- сок половины лимона
- 100 мл. сливок
- 100 гр. сметаны
- 50 гр. майонеза
- 50 гр. твердого сыра
- перец молотый
- растительное масло
Приготовление:
- Филе нарезать порционными кусками, посолить и поперчить со всех сторон
- Приготовленную форму смазать маслом, разложить рыбу
- Полить соком лимона и дать промариноваться минут 10 – 15
- Помидоры нарезать кружочками, лук полукольцами
- Все составляющие разделить на 2 части
- На дно формы выложить первую половину промаринованной рыбы и залить сливками
- Сверху слоями выложить помидоры и лук
- Далее второй слой рыбы и так же слоями помидоры и лук
- Смешать сметану с майонезом и этим соусом сверху залить все наши уложенные слои
- Запекать до готовности в разогретой духовке до 200 градусов около 30 минут
- За 5 минут до окончания посыпать сверху тертым сыром
Очень вкусная треска запеченная с овощами
Продукты:
- Треска – 1 шт.
- Картофель – 3 – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Половина лимона
- Перец горошком
- Приправы по своему усмотрению
Приготовление:
- Разморозить рыбу, выпотрошить и хорошо промыть
- По бокам сделать надрезы
- В ступке измельчить перец и смешать с солью, приправами
- Натереть смесью тушки рыбы с наружи и внутри
- В боковые надрезы вставить небольшие кусочки лимона (нарезать тонкими дольками)
- Картофель очистить нарезать кружочками или небольшими брусочками
- Лук нарезать полукольцами
- Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой
- Овощи смешать, можно добавить несколько листиков розмарина, посолить, поперчить, полить растительным маслом
- Рыбу уложить на фольгу в форме для запекания
- По бокам рыбы разложить овощи
- Закрыть рыбу фольгой и можно отправлять в духовку
- Запекать до готовности картофеля при температуре 180 градусов
Приятного аппетита!
Простой рецепт трески в духовке со сметаной
Ингредиенты:
- Треска – 1,5 кг.
- Твердый сыр – 50 гр.
- Сметана – 2 ст. л.
- Соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
- Рыбу разделать, хорошо промыть, нарезать порционными кусочками
- Натереть смесью из соли, перца, приправ
- Разложить в форму и оставить на 10 – 15 минут пропитаться
- На рыбу на крупной терке натереть сыр
- Сверху промазать сметаной
- Запекается рыба при температуре 180 – 200 градусов, в течение 20 – 30 минут до готовности
Запеченная треска с помидорами, сыром в сметане
Ингредиенты:
- Филе трески — 600-700 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Сыр твёрдый — 50-70 гр.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Зелень свежая (петрушка, укроп)
- Соль, перец по вкусу
- По своему усмотрению можете добавить приправы
Приготовление:
- Филе рыбы промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать специями
- Разложить кусочки в форму для запекания.
- Чеснок мелко нарезать и посыпать им рыбу
- Сверху промазать все сметаной
- Помидор тонко нарезать половинками кружочков
- Разложить их верхним слоем, посолить
- Зелень мелко нарезать
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Смешать сыр и зелень
- Посыпать смесью сверху
- Отправить в духовку на 30 минут при 200 градусах
Треска запечённая с сыром и томатами
Нам понадобится:
- 2 — филе трески
- 2-3 — помидора
- 5 ст. л. — сметаны
- 2 ч. л. — горчицы
- 100 гр. — твёрдого сыра
- зелень
- соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
- Разморозить филе, промыть, просушить салфетками
2. Режем крупными кусками, укладываем в форму для запекания
3. Солим, перчим, можно добавить приправы для рыбы
4. Помидоры нарезать кружками, если у вас помидорки черри, то просто разрезать пополам
5. Разложить сверху по рыбному филе
6. Можно их немного присолить
7. Сделать сметанную смесь, для этого в сметану добавить горчицу и натертый на крупной терке сыр
8. Если смесь получилась густовата, можно разбавить немного сливками или молоком
Сочная и вкусная треска, запеченная с картофелем в сметане — это хороший выбор блюда для семейного обеда или ужина. Для приготовления используйте целые тушки рыбы или филе.
Ингредиенты для рецепта треска с картофелем :
- одна замороженная треска или филе трески,
- 1,5 стакана сметаны,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 кг картофеля,
- 2 луковицы,
- 0,5 стакана муки,
- свежая зелень,
- приправа для рыбы, перец, соль,
Треска с картофелем, запеченная в духовке в сметане
Немного разморозьте треску, но не до конца, освободите ее от внутренностей, плавников, хвоста, головы. Их (кроме кишков) можно использовать для приготовления ухи. Подмороженную рыбу легко разрезать на ровные порционные куски. 
Размороженные куски трески поперчите, посолите, посыпьте приправой для рыбы. Пусть треска маринуется, пока вы готовите остальные компоненты блюда. 
Почистите лук репку, нарежьте его полукольцами, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Почистите и промойте картофелины. Порежьте их тонкими кружочками и слегка обжарьте на сковородке. 
Разогрейте духовку до 220 градусов, возьмите форму для выпечки. Слоями уложите в форму продукты: обжаренный репчатый лук, кусочки трески, обвалянные в муке, обжаренные кружки картошки. Полейте треску с картофелем растопленным сливочным маслом, чтобы рыба не была слишком сухой. Треска с картофелем в духовке должна запекаться 25 минут.
В это время приготовьте соус из сметаны и зелени. Для приготовления заливки смешайте сметану с порубленной зеленью, добавьте перчик и соль. Полейте этой заправкой рыбу с картошкой и запекайте в духовом шкафу еще 25 минут.
Готовую треску, запеченную с картофелем в духовке, посыпьте зеленью и подайте в порционных тарелках. Рецепт скумбрии, фаршированной сыром и яйцом, посмотрите .