Как узнать что квашенная капуста готова. Квашеная капуста. чтобы капуста хрустела

29.10.2019

Хотите избавиться от финансовых трудностей? Мечтаете купить квартиру, машину, дачу, или поехать в увлекательное путешествие? И что, вам как всегда не хватает денег? Эти проблемы можно быстро решить, с помощью кредита наличными, либо оформления кредитной карты онлайн . Только в этом случае, необходимо разобраться, какой вид кредитования наиболее выгодный.

Плюсы и минусы потребительского кредитования
Потребительский кредит - это самый востребованный вид кредитования. Оформить и получить его можно на любые нужды (оплата обучения, ремонт и др.). Так, если вам срочно понадобились деньги на обучения ребенка или путешествие вам просто нужно заполнить заявку и ждать результатов.
Конечно не всегда бывает так как мы хотим. Например, вам понравились условия банка и вы желаете всей душой заключить именно с ними договор, а вам отказывают. Естественно ситуация не из приятных - это и есть самый большой минус в кредите наличными.

Плюс – это небольшая кредитная ставка, возможность досрочного погашения кредита. Так же в этот раздел мы добавим возможность использовать дифференцированный вид выплат, и ежемесячное напоминание о сроке погашения заемных сумм.
Преимущества и недостатки кредитки
Несомненно - это вещь очень удобная, но в то же время имея такую красавицу человек находится под влиянием соблазна.
Минусы
1. Так, например, вы хотите приобрести кофточку и у вас не хватает денег естественно на помощь приходит кредитка. Деньги с карточки потрачены, а кофточка оказывается не очень то и нужна.
2. На картах имеется ограничение по сумме, так же ее легко взломать и снять с нее деньги. В случае потери либо кражи, карту трудно восстановить, ее просто блокируют.
Плюсы

Оформить карту можно в течении нескольких часов отправив заявку на кредитную карту .
Удобная в оплате. Карточки, принимают практически во многих магазинах, при этом, нет необходимости, носить с собой много денег.

Есть небольшой но приятный сюрприз-это услуга Cash back. В некоторых магазинах вам на карту, возвращается энная сумма бонусных денег. Эти деньги в дальнейшем можно так же потратить на покупки.
Самый жирный плюс-это период кредитования до 55 дней без процентов. В течении этого времени любой владелец карты может пользоваться деньгами и при этом не выплачивать проценты.
Так же при желании можно подключить услугу SMS информирование.
В общем мы с вами поделились знаниями, а вам решать какой вид кредитования больше всего нравится.

Но кредит имеет и много своих плюсов:

1 Прежде всего, кредиты дают возможность купить то, на что не хватает личных сбережений. Это может быть и жилье, и любая другая недвижимость, и личный транспорт. Также, очень популярны кредиты на бытовую технику. В общем, люди для того, чтобы обеспечить себя всем необходимым, иногда нуждаются в финансовой поддержке со стороны. Эту функцию и выполняют банковские учреждения, предоставляя кредиты.
2 Для любителей туризма кредиты дают шанс объехать хоть весь земной шар. С помощью банка можно позволить себе самый лучший отдых.
3 Кроме этого, кредит можно использовать для дальнейшего заработка. То есть, вложить деньги в организацию собственного бизнеса или покупку недвижимости для сдачи в аренду и так далее.
4 Кредит может быть, также, полезен в непредвиденных ситуациях, когда срочно нужны деньги. Такая возможность спасает человека.

Минусы кредитов

Наряду с плюсами, взятие кредита имеет и свои минусы:

За кредит в прямом смысле слова придется платить. Имеются ввиду проценты, которые требует банк. Их ставку следует сразу уточнять, а также рассчитать сумму денег, которую в итоге придется отдать банку. Так вычисляется выгодность взятия кредита, и именно эти цифры стоит сравнивать, выбирая банковское учреждение.
Очень усложняет процесс необходимость собрать пакет документов. В разных ситуациях он может насчитывать разное количество документов. Основным являются паспорт, но если кредит берет студент, то нужна выписка из ВУЗа, а если кредит требуется человеку без постоянной регистрации, то пакет документов увеличивается практически вдвое.
Многие банки при оформлении кредитного договора намерено ущемляют права потребителя. Поэтому, чтобы не стать жертвой банковских учреждений, нужно тщательно изучать договор, прежде чем его подписать.
При взятии кредита нужно учитывать свои финансовые возможности. Это позволит избежать проблем с выплатой в дальнейшем.

В период кризиса особенно важно рассчитывать свои силы.

Совет. Не берите кредит, если не уверены на сто процентов, что сможете его выплатить!

Стоит отметить, что за границей кредиты более популярны. Особенно это касается США и Великобритании. Жители этих стран не боятся брать кредиты, и многие из них живут в так называемом минусовом бюджете. Статистика утверждает, что граждане России также все чаще берут кредиты для разных целей.

Что нужно знать о потребительском кредите

Наиболее популярны у населения потребительские кредиты, кредитные карты , ипотечные кредиты и микрозаймы . Рассмотрим преимущества и недостатки потребительского кредита .

Для обеспечения надлежащих условий жизни человеку необходим определенный набор удобств материального мира исходя из социального статуса, семейного положения, да и просто пожеланий и предпочтений для комфортного существования. Однако уровень и регулярность доходов отдельного человека не всегда позволяет ему в полной мере обеспечить себя всем спектром товаров и услуг «здесь и сейчас», что вынуждает ограничивать себя во многих вещах. Разрешить данную дилемму и призван потребительский кредит. Так что ж это за социальный помощник?

Потребительский кредит можно охарактеризовать как кредит, предоставляемый физическим лицам с целью покупки предметов потребления, который может выражаться как в непосредственной продаже товаров с отсрочкой платежа, так и в форме предоставления ссуды банковскими учреждениями; как путем выдачи кредита, так и посредством кредитных карточек.

Потребительский кредит – это понятие, включающее в себя все формы кредитования физических лиц с целью удовлетворения их потребительских нужд.

Воспользоваться всеми преимуществами такого кредита граждане могут не только для разрешения насущных проблем существования, как то приобретения жилья, транспортного средства, обустройства дома мебелью и бытовой техникой, оплаты дорогостоящего лечения, а также удовлетворяя повседневные потребностей в продуктах питания, отдыхе, обновить свой гардероб, мобильный телефон и т.д.

Природа потребительского кредита заключается в том, что полученный кредит необходимо вернуть в течении определенного срока с дополнительными комиссиями и сборами, которые и увеличивают стоимость товара или сумму ссуды на так называемую скрытую процентную ставку. Сегодня законодатель стоит на стороне защиты прав заемщиков, обязывая банки раскрывать полную стоимость кредитов – процентную ставку, комиссии и дополнительные платежи. Данное обстоятельство позволяет каждому гражданину рассчитать свои финансовые возможности, степень удорожания товара и целесообразность приобретения последнего.

Потребительский кредит, как и какое-либо другое явление в социуме, имеет свои преимущества и недостатки. Степень значения каждого из них гражданин принимает лично для себя сам, как и волен определять самостоятельно - стоит ему накапливать сбережения, что бы приобрести желаемый товар в будущем, или купить его сейчас, уплатив при этом стоимость товара выше от заявленной по окончанию срока погашения кредита.

В целом потребительский кредит имеет больше положительных моментов, чем отрицательных.

Крупная сумма здесь и сейчас

Так, гражданин, который принял решение приобрести дорогостоящую вещь материального мира, как то квартиру или автомобиль, может с большей долей вероятности быть уверенным, что приобретенный им товар в будущем будет только возрастать в цене в силу инфляционных процессов. Оформление же кредита позволяет «застолбить» цену, выставленную в день совершения покупки. Обратной стороной медали выступает удорожание товара в силу уплаты процентов, комиссий и дополнительных платежей за весь период пользования кредитом.

Положительным моментом потребительского кредита, бесспорно, является приобретение быстро ликвидного и дефицитного товара. Не имея возможности оплатить полной стоимости товара, на момент накопления необходимой денежной суммы, товар попросту может быть распродан, а новых поступлений можно ожидать очень долго или вовсе потерять шанс приобрести товар. И вот здесь как нельзя, кстати, на выручку и приходит потребительский кредит.

Воспользовавшись кредитом, гражданин имеет возможность приобрести товар нужной модели, модификации и комплектации «здесь и сейчас», то есть купить понравившийся ему товар непосредственно в магазине, не имея с собой суммы денег, достаточной для покрытия полной стоимости товара. Отрицательным моментом при совершении такой покупки может выступать психологический фактор. Удовлетворение от приобретенного товара может пройти очень быстро или даже обернуться разочарованием, а погашать кредит нужно будет еще длительное время, особенно если он дорогостоящий.

Удовлетворение неотложных нужд

Бесспорным плюсом потребительского кредита является фактор актуальности. Человеку, в силу объективных причин необходимо приобрести товар или услуги, например, оплатить лечение, на которое нет денежных средств, а болезнь требует неотлагательного проведения ряда срочных и дорогостоящих процедур – и здесь опять незаменимым помощником будет потребительский кредит.

Отсроченное погашение долга

Очень важным и по достоинству оценённым заемщиком будет такое свойство потребительского кредита как погашение кредита малыми суммами на протяжении длительного времени. Данное обстоятельство позволяет не «лезть из кожи вон», ограничивая себя в средствах в повседневной жизни, а позволяет равномерно распределять индивидуальный или семейный бюджет гражданами, чтоб доходная часть была большей или равной расходам. Единственное, что длительное пользование потребительским кредитом, а также не добропорядочность отдельных банков, которые могут отображать не все скрытые платежи, без сомнения увеличивает риск существенных переплат по кредиту заемщиком.

В целом же, потребительский кредит призван облегчить жизнь граждан в товарно-денежных отношениях. Более того, в последнее время банки идут навстречу заемщику, ослабляя требования к перечню документов для получения кредита, сроков рассмотрения заявок на получение ссуды, а также увеличения лимитов без залоговых кредитов. Набирает актуальности и онлайн-кредитование.

Платишь кредит? Платить значит нарушать законодательство. Видео

Стоит или нет брать кредит в банке

Некоторые прогнозы экономистов свидетельствуют о том, что в Российской Федерации возможна вторая волна кризиса, и лишь малая часть аналитиков уверена в стабильности и устойчивости. Конечно, кредитным организациям второй вариант нравится больше, но и сегодня они работают в прежнем режиме выдачи и оформления кредитных займов . Некоторым компаниям пришлось, правда, отказаться от оформления ипотечных займов без первоначального взноса, но это уже мелочи.

Сфера потребительского кредитования осталась практически без изменений, ведь именно этот сегмент финансовых услуг пользуется огромным спросом со стороны населения, хотя все прекрасно понимают, что оплачивается он из семейного или личного бюджета, которые пока снижаются. Так почему при снижении доходов число кредитов только растет? Может, пришло время, когда стоит задуматься о том, брать ли кредит в банке ?

Мнимая стабильность финансовой ситуации в Российской Федерации

По окончании кризиса сокращение работников или рабочего времени, как правило, прекращается, заработная плата остается на постоянном уровне или постепенно растет, что вызывает мысли о стабильности. Теперь нет необходимости в постоянной экономии, ведь можно спокойно найти новое рабочее место и не бояться, что тебя сократят. Таким образом, снова появляются мысли о том, что можно начать спокойно тратить, как свои, так и заемные средства.

Некоторые потребители, как показывает статистика, совершают свои покупки необдуманно, что только повышает уровень потребительского кредитования , который и без того весьма востребован в Российской Федерации. Но неумолима и другая статистика – долгов, их по-прежнему огромное количество, поэтому просто взять и отменить потребительское кредитование просто невозможно. Да, и большинство граждан просто не представляют, каково это жить без кредита.

Прежде чем взять кредит в банке, дважды подумайте

Улучшение экономической ситуации благотворно сказывается на следующих направлениях:

- промышленные отрасли,
- отдельные домашние хозяйства,
- жизнь каждого отдельного человека.

Свободное кредитование лишило людей здравомыслия в отношении распоряжения денежными средствами. Многие просто поддаются импульсивной покупке, чем и пользуются банковско-кредитные организации. Современный потребитель часто не задумывается, а хватит ли ему заработной платы на удовлетворение своих потребностей, а также о том, насколько стабильно его рабочее место. Сто процентной гарантии стабильности не может дать даже современная экономика.

Перед тем, как совершить этот серьезный шаг, как оформление займа, взвесите дважды все за и против. Гораздо проще обойтись и вовсе без кредита, но негатива от такого шага у потребителя больше, нежели он возьмет кредит, а завтра случится непоправимое:

- потеря работы,
- сокращение доходов,
- смена рабочего места,
- продажа залогового имущества.

Если вы уверены в том, что легко осилите взятые на себя долговые обязательства, то смело оформляйте заем . В противном случае – стоит передумать.

Легко ли жить без кредитов

Кризис несет за собой огромный клубок проблем, а страдают от них те, кто когда-то имел неосторожность оформить кредит, кредитную карту , целевой или нецелевой заем. Подобные программы предоставления займов, как правило, без залоговые, а реклама выставляет потребительский кредит в самом выгодном ракурсе. Люди забывают обо всем, слепо поддаются рекламным уговорам, а в итоге оказываются в долговой яме или испытывают некоторые трудности, связанные с обслуживанием кредита. Почему-то никто не говорит о том, что процентные ставки, штрафы, пени, неустойки чрезвычайно высоки, а вечный поиск денег на оплату приводит к возникновению психических расстройств.

Лучше, конечно, полностью отменить кредитование или ввести дополнительные требования, связанные с получением займа, тогда человек более тщательно будет обдумывать решение о взятии займа, а в лучшем случае решит, что может обойтись без него. Так и воспитывается рациональное расходование денежных средств.

Статья об автокредите и потребительском кредите - достоинства и недостатки, какой вид кредитования в в каких случаях выгоднее. В конце статьи - видео-советы о покупке машины в кредит.

Содержание статьи:

Все или, по крайней мере, очень многие хотят иметь автомобиль. Это желание подстегивается покупкой соседом новенькой иномарки. Видя это, так и хочется пойти в автосалон. Но ведь без денег там делать нечего. А где же их взять? Тут невольно в голову приходит мысль о кредите.

Конечно, есть еще один вариант - накопить денег и осуществить свою мечту. Но порой скопить большую сумму очень трудно, да и купить вожделенный автомобиль хочется как можно скорее.

Если в вашем гараже уже стоит машина, то всегда найдется повод побеспокоиться о приобретении новой статусной иномарки. Выход из этой ситуации опять же лежит в плоскости получения кредита. Сейчас на рынке есть много кредитных предложений, здесь речь пойдет об автокредите и потребительском кредитовании. Какой из них выбрать?

В чем разница

Итак, перед нами 2 варианта денежной ссуды:

автокредит;
кредит потребительский.

Отличия этих кредитных продуктов весьма существенны. Если вы берете автокредит, то его цель определена в точности - это покупка автомобиля. Ничего другого купить при получении этого кредита не получится - средства в этом случае выделяются именно на покупку автомобиля.

А вот если оформляется кредит потребительский, тогда на полученные деньги можно купить не только «железного коня», но и стиральную машинку, и телевизор, и все, что будет душе угодно.

С назначением мы определились, теперь пора определиться с понятием:

Автокредит - это денежная ссуда, выдаваемая гражданам для покупки автомобиля. Здесь есть одна очень важная особенность - купленая машина будет пребывать в залоге у кредитора до полного расчета дебитора.
Потребительский кредит подразумевает выдачу денежных средств на покупку любой полезной в хозяйстве вещи. На эти деньги можно купить тот же самый автомобиль. В этом случае покупку не придется отдавать в залог банку.

Обратите внимание! Если получится так, что, получив потребительский кредит, вы по какой-то причине не сможете погашать долг перед банком, то банкиры не будут иметь право конфисковать у вас транспортное средство с целью его последующей реализации. А вот в случае с автокредитом все совсем наоборот: при отсутствии платежей банк заберет у вас машину и продаст ее, чтобы покрыть расходы, связанные с выдачей денежных средств дебитору.

Чтобы не ошибиться и сделать достойный выбор, необходимо быть осведомленным в вопросах, связанных с плюсами и минусами этих видов кредитования. Только производя анализ ситуации, можно выбрать идеальный вариант. Именно этим мы сейчас и займемся.

Автокредит - достоинства и недостатки

Этот кредитный продукт сегодня весьма популярен. Но для получения автокредита необходимо иметь начальный капитал. В зависимости от условий различных банковских организаций, придется изначально выплатить до 30% от общей суммы.

Не стоит забывать и про необходимость наличия средств на оформление страховки - она обойдется вам еще примерно в 10%.

Практически все программы автокредитования подразумевают страхование автомобиля. Удивляться этому не стоит, ведь в этом случае автомобиль становится гарантом выплаты заемных денег. Транспортное средство будет в залоге у кредитной организации до полного расчета дебитора. Кстати, он (дебитор) не сможет продать свою машину без согласия банка, пока долг не выплачен полностью. Автомобиль нельзя не только продавать, но и менять или дарить.

Учитывая все "за" и "против" кредитных продуктов, будет легче осуществить выбор. Заключая договор автокредитования, надо учитывать, что машину следует покупать только в автосалоне.

Кроме того, к машине при автокредите предъявляют следующие требования:

кредитуемый автомобиль должен быть «младше» 5 лет;
приемлемое техническое состояние;
геометрия кузова должна находиться в соответствии с нормой;
ввоз в страну иномарок должен быть осуществлен без нарушений законодательства нашей страны;
руль обязательно должен быть слева.

А теперь непосредственно о положительных и отрицательных сторонах автокредитования.

Плюсы

Проценты по автокредиту в несколько раз ниже, чем по потребительскому займу.
Получить машину можно очень быстро - часто в день подписания договора кредитования.
Никаких видов обеспечения в этом случае не потребуется, так как покупаемый автомобиль будет являться гарантом возврата займа.
Можно участвовать в программе "трейд-ин". Она позволяет поменять старое авто на новое с соответствующей доплатой. В некоторых случаях банковские организации предоставляют дополнительные бонусы в виде снижения процентов.
Многие банки довольно толерантны к клиентам, воспользовавшимся услугами автокредитования, и лояльно относятся к просрочкам.
В рамках этой программы предоставляются разные льготы. Скидки могут достигать 10%. Часть потерь банковских организаций берет на себя государство.
Продавцы автомобилей делают значительные скидки покупателям, приобретающим автомобиль по автокредиту.
Программ автокредитования достаточно много, и автосалоны, как правило, предоставляют возможность выбора.
Но главный плюс - это оперативность, с которой можно купить автомобиль. Все происходит без лишней беготни и стояния в очередях.

Минусы

Приходится вносить первоначальный взнос. Обойтись без него не получится, так как практически все банковские организации требуют внесения определенной суммы первоначально.
Ваша машина будет пребывать в залоге у кредитной организации, пока сумма долга не будет выплачена полностью. Если дебитор не будет совершать выплаты, то банк вправе по решению суда забрать автомобиль за долги.
Автомобиль обязательно должен быть застрахован в КАСКО. А ведь траты на эту страховку довольно существенны, они могут доходить до 10% от стоимости транспортного средства. А если покупаемая машина стоит дорого, то и сумма переплаты будет довольно существенной. Автосалоны могут предложить кредит на страховку, но проценты по этому кредиту будут гораздо существеннее процентной ставки по автокредитованию.
Иногда по автокредиту можно купить только определенную модель автомобиля. И совсем не факт, что машина, которую вы хотели бы купить, будет в этом списке.
Досрочно гасить такой вид кредитования невыгодно. Дело в том, что банками в этом случае предусматривается определенная комиссия.

Потребительский кредит - за и против

Подобные ссуды выдаются банками и другими финансовыми организациями для покупки самых разных товаров. Обычно выдаваемая сумма не превышает 1 млн. рублей. Такой кредит может выдаваться на покупку определенной вещи, в этом случае он становится целевым. Но практикуются и нецелевые займы - пользуясь ими, дебитор при оформлении документов не обязан указывать, на какие цели ему необходимы денежные средства.

Такие виды займов выдаются трудоустроенным гражданам от 18 лет, которые проработали на последнем месте занятости не менее полугода.

Вот какие документы будут необходимы при оформлении потребительского кредита:

копия трудовой книжки;
паспорт;
2-НДФЛ;
военный билет.

Если дебитор берет сумму, не превышающую 400 000 рублей, то вполне можно обойтись только набором этих документов. Если же требуется значительно более крупная сумма, тогда банковские организации могут потребовать предоставления залога или поручителя, и список необходимых документов в этом случае будет значительно объемнее. Если в отношении клиента кредитная организация примет положительное решение, то дебитор сможет получить деньги уже в офисе банка наличными. Деньги могут быть перечислены на его счет в любом банке или на карту.

Достоинства потребительского кредита

Потребитель имеет право на покупку любого автомобиля - он может быть совершенно новым или подержанным.
Можно приобрести машину у частника, а в этом случае уместна торговля, и купить автомобиль можно дешевле.
Траты на покупку авто значительно снижаются, так как нет надобности оформлять страховку.
Машина не будет находиться в залоге у кредитора. Вы можете распоряжаться транспортным средством по собственному усмотрению - банк его у вас не отнимет.
Автомобиль можно продать или подарить.
Комиссии за досрочное погашение ссуды не предусматриваются. Это значит, что вы сможете погасить кредит досрочно, если появится такая возможность, и дополнительных трат при этом не понесете.

Недостатки

Процентные ставки при автокредите выше. Переплата может быть довольно существенной.
Машины стоят дорого, поэтому денег на их покупку требуется немало. Однако наши банки не спешат предоставлять значительные суммы в рамках потребительского кредитования. Также велика возможность получить отказ. В группу риска входят граждане с небольшой заработной платой и те, кто в прошлом совершал просрочки по выплатам.
Большой минус - необходимость в поручителях. Конечно, можно обойтись и без обеспечения, но проценты в этом случае будут выше.
Получать потребительский кредит достаточно сложно - на его оформление уйдет уйма времени.

Какой вид кредита выгоднее

Нельзя ответить на этот вопрос однозначно - в некоторых случаях автокредит может быть выгоднее, в других же предпочтительнее взять кредит потребительский.

Рассмотрим несколько ситуаций и обсудим некоторые нюансы.

Предположим, вы собрали почти все деньги, необходимые для покупки своей мечты, и не хватает незначительной суммы. В этом случае предпочтительнее взять потребительский кредит, потому что очень не хочется отдавать автомобиль в залог банку, когда для его покупки собраны почти все деньги. Если же не хватает большой суммы, лучше воспользоваться автокредитом.
Если вы чувствуете, что ваше финансовое положение нестабильно, и вы в любой момент можете потерять работу, также лучше получить потребительский кредит. В этом случае вы легко сможете продать машину, чего нельзя будет сделать при выборе автокредита, когда реализовывать автомобиль будет банк. Как правило, банки продают автомобили по цене значительно ниже рыночной.
Если вы не рассчитываете долго владеть автомобилем, и считаете, что продадите его раньше выплаты кредита, разумнее взять потребительский займ, ведь при автокредите машина остается в залоге у кредитора.
Если вы подходите под госпрограмму автокредитования, лучше брать автокредит. Таким образом вы получите очень хорошую скидку. Кроме того, можно рассчитывать на погашение государством части вашего долга.
Если ваше финансовое положение стабильно, если вы выбрали дорогой автомобиль, тогда берите автокредит. Статистика говорит, что владельцы дорогих машин все равно оформляют КАСКО.

Само собой, аксиомой сказанное выше назвать нельзя. Можно только посоветовать обратиться в несколько салонов и банков для уточнения их кредитных условий. Сравнивайте не только переплаты, но и всю стоимость ссуды. Варианты с невысокими процентами, как правило, чреваты «подводными камнями» в виде лишних расходов на открытие счета и прочее.

Видео-советы о покупке автомобиля в кредит:

Вряд ли сегодня кто-нибудь будет отрицать, что с каждым днем кредиты становятся все более популярным видом из имеющихся банковских услуг. А ведь еще не так уж и давно мы не могли и представить, что покупать вещи и технику, учиться и отдыхать, не откладывая на это денег долгие годы, можно прямо сейчас. Для этого нужно только оформить кредит в банке, а потом в течение несколько лет выплачивать кредит, понемногу ограничивая себя в обычной жизни. Наравне с жителями других стран, россияне привыкли к кредитам настолько, что порой не замечают очевидных нюансов: помимо явных плюсов, в банковском кредитовании существуют и явные минусы. Попробуем разобраться, в чем они могут быть заключены. RhtlbnСперва разберемся с плюсами банковского кредита. Во-первых, само по себе взятие кредита – это получение денег в тот момент, когда они тебе нужны. А ведь многие привыкли ждать премию или зарплату, или вообще в течение долгого периода копили деньги, чтобы приобрести какую-нибудь крупную покупку, а потом с ужасом обнаруживали, что денег все равно не хватает, так как никто не отменял инфляцию. Во-вторых, при покупке в кредит семейный бюджет если и страдает, то не сильно, потому что гораздо проще на протяжении нескольких месяцев отдавать маленькие суммы, чем в один миг расстаться с солидной суммой денег. Человек, взявший на себя кредитные обязательства, самодисциплинируется и старается помнить о времени, когда нужно внести очередной платеж по кредиту. А недавно было выяснено, что человек, который оформил кредит, старается зарабатывать еще больше, таким образом, стимулирую свою работоспособность. Более того, есть прекрасная возможность экономить на процентах по кредиту - нужно только уложиться в льготный период и до его окончания вернуть деньги в банк. В каждом банке предлагаются свои собственные льготные периоды, но не более чем на 60 дней. Отметим, что распространяется льготный период только на безналичную оплату кредитными средствами, при снятии наличных он не действует. Посредством кредитования можно заработать на предмете кредитования и быстрее выплатить долг, оставшись в плюсе. Большинство банков запретили использовать автомобиль в качестве частного такси, но можно же найти другой вариант для использования автомобиля. Кто-то из заемщиков, оформив ипотечный кредит, сдают квартиру несколько лет в аренду и, получая дополнительный доход, выплачивают кредит, намного раньше въезжая в свое жилье. Теперь перейдем к недостаткам, которые присущи такому привлекательному банковскому продукту, как кредит. Во-первых, при использовании кредита всегда присутствует переплата - ведь за использование чужих средств надо платить, а банк не благотворительная организация. А если вспомнить про инфляцию, то, конечно, зачастую приобрести сейчас гораздо выгоднее, даже при небольшой переплате. Во-вторых, если заемщик допускает просрочку по кредиту, банк наказывает его, начисляя пени и штрафы. Поэтому лучше все-таки стараться регулярно вносить платежи и не допускать просрочек, в противном случае кредит окажется куда дороже, нежели вы изначально рассчитывали. Выплата кредитаВ-третьих, возникновение непредвиденных обстоятельств. Банку вряд ли будет интересно, что вы лишились заработка или заболели и утратили трудоспособность. Разумеется, в этом случае может быть предусмотрена страховка, которую банк потребует оформить, если заемщику нужен крупный кредит. Но это может стать и минусом. Банки часто идут навстречу своим клиентам и предоставляют им отсрочку платежей, однако в ряде случаев это не помогает. Тогда заемщик ничего не остается, как решить дело в служебном порядке или лишиться имущества, предоставленного в залог. Теперь вам известны плюсы и минусы кредита. Но с ними приходится мириться, чтобы получить желаемое. Это на сегодняшний день для многих людей является большим приоритетом, чем, например, переплата за покупку.

12.09.2016 104 478

А знаете ли Вы, что квашеная капуста на зиму является лучшим методом хранения вкусного овоща? В вареной капусте уже нет и половины фолиевой кислоты, в сравнение со свежей. При квашении сохраняются все полезные микроэлементы, объем которых увеличивается в процессе приготовления. Чтобы вкусно сделать и долго хранить, нужно соблюдать некоторые правила рецепта, иначе хрустящей капусточки не получится…

Когда надо квасить капусту?

Прежде чем приступать к процессу, желательно ознакомиться со многими тонкостями легкого дела, которые позволят приготовить вкусную хрустящую и ароматную капусту. Рассуждений о том, когда можно приступать к засолке для зимнего хранения, достаточно много, но однозначного ответа не имеется.

Раньше капусту начинали квасить, когда начнутся первые заморозки. Именно первый морозец избавляет кочаны от характерной горчинки, потому наши бабушки до сих пор пользуются народными календарями. Данный способ хорошо подходит для тех, у кого и сбор урожая производились на собственном участке. Так можно быть уверенным в качестве выращенного урожая.

Заквасить капусту по лунному календарю или нет, решайте самостоятельно и учитывайте некоторые рекомендации. Самая вкусная капусточка получается, когда квашение происходит на 5-6 день за наступлением новолуния, на растущую луну. Если засолить на убывающую, капуста будет мягкой и перекисшей.

Тара для квашения – что лучше?

Считается, что деревянные бочки (кадки) для квашения являются самой лучшей тарой для засолки овоща, именно в такой посуде капуста будет самой вкусной и хрустящей. К сожалению, в домашних условиях, особенно в квартире, такую тару не разместишь, да и покупать настоящую кадку специально для солений не каждый может себе позволить.

на фото — бочка для квашения капусты на фото — процесс подготовки к квашению капусты

Дома, как правило, хозяйки квасят капусту в эмалированных кастрюлях, широких тазах, трехлитровых или пятилитровых банках, ведрах, и вкус получается ничуть не хуже. Перед началом процесса нужно проверить, чтобы не было различного рода сколов и отслоек на эмали.

Большой популярностью и спросом пользуются пластиковые контейнеры, ведра из-за своей легкости и прочности. Правда, в такой таре капусточка не будет иметь насыщенный сочный вкус. Солить капусту в зиму можно практически в любой домашней утвари, кроме алюминиевых изделий. Дело в том, что в процессе квашения образуется молочная кислота, которая вступает в реакцию с алюминием и окисляет его. В результате, вместо хрустящей и душистой, выходит серая, с металлическим привкусом капуста.

Какую капусту используют для засолки и что еще добавляют?

Для зимнего квашения берут не все сорта и гибриды, необходимо использовать только позднюю и среднепозднюю капусту, — Слава, Арос, Морозко, Арктика F1 и другую. Отличить поздние кочаны легко, они имеют довольно не малые размеры и очень плотные, с достаточно толстыми и грубыми листьями. Ранняя капуста не годится для маринования из-за нежных мягких листочков, которые при брожении станут еще мягче. Хозяйки с опытом советуют брать кочаны больших размеров, отходов гораздо меньше и шинковать удобнее.

на фото — кочан капусты для квашения

Для квашения потребуется капуста белокочанная, морковка и обычная каменная соль (крупная), пропорции следующие – на 5 кг шинкованного овоща берут 100 гр соли и 100-150 гр моркови. Такое количество ингредиентов использовалось с давних времен, поэтому данный рецепт квашения капусты считается классическим. Продукт на выходе получается в меру кислым и ароматным, не слишком соленым.

Для придания пикантного вкуса, домохозяйки при квашении добавляют клюкву, бруснику, яблоки, болгарский перец, укропные семена либо тмина. Как правило, дополнительные ингредиенты используют по вкусу на собственное усмотрение. Не всегда капуста получается хрустящей, поэтому опытные кулинары прибегают к небольшой хитрости, кладут тертый хрен, купленную в аптеке кору дуба в количестве 5-8 гр/кг, которые дадут крепость и отменный хруст.

Проверенный рецепт квашеной капусты

Подготовьте кочаны, удалите верхнюю потертую листву, извлеките кочерыжку. Отмерьте необходимое количество крупной соли и других добавок. Морковь моют, чистят, режут кольцами или соломкой, трут на терке. Тертая морковка придаст готовой капусте оранжевый оттенок.

Кочан режется на две половинки и более, исходя от размеров и удобства шинковки в дальнейшем. Шинковать следует тоненькой соломкой, располагая нож поперек кочана. Для удобства нарезки используется поварской нож или нож сечка. Последним кухонным инструментом стоит пользоваться осторожно, начинающим домохозяйкам нужно проявить аккуратность, можно легко пораниться. Используя нож сечку, продукт получается довольно мелких рубленых размеров. Не стоит слишком тонко шинковать кочан, узенькие полоски в последствии не будут иметь приятного хруста и крепости.

на фото — нарезка моркови для квашеной капусты на фото — нарезка капусты для квашения

Нашинкованную капусту складывают в большую чашку (емкость для квашения будет отдельной) и солят, добавляют морковь, перемешивают руками до выделения сока. Размещают в тару для квашения (банки, ведра, тазики и др.) небольшими слоями, тщательно утрамбовывая рукой либо деревянной толкушкой до образования сока. Когда один слой будет уложен, сверху выкладывают дополнительные ингредиенты (клюкву, укроп, бруснику и т.д.). Чередуя слои, наполните тару полностью, до самого верха.

На уложенную капусточку выкладываем чистые листья от кочанов, которые остались при чистке, сверху ставим груз. Используйте широкую тарелку или блюдо, переверните дном вверх, положите большой камень или поставьте полную воды, трехлитровую банку. Выделившийся сок из капусты при установке груза не сливают. Если квасите в банках, не закрывайте крышечками, положите просто сверху на горлышко. В процессе квашения, для сбора излишне выделяющегося сока, подставляйте посуду подходящих размеров под контейнеры, банки, тазики.

Сколько дней квасится капуста и как хранить готовый продукт?

Уложенную капусту оставляют в комнате при температуре воздуха +19 °…+22 °С на 3-7 дней, в зависимости от количества и объема тары. Более низкая температура сдерживает процесс кваски, в результате продукция долго киснет либо процесс вообще приостанавливается. Высокий градус смягчит капусту и сильно закислит.

на фото — процесс сквашивания капусты

Чтобы узнать, идет процесс сквашивания, посмотрите на поверхность, образующаяся пена и пузырьки свидетельствуют о правильном протекании процессов. Пену по мере образования убирают. После начала сбраживания капусту необходимо прокалывать ежедневно, используя деревянные ложки (обратной стороной) для выведения образующихся газов. Прокалывают до самого донышка, чтобы избавить капусту от горечи.

Спустя 3-4 дня капуста осядет, количество выделяемого сока уменьшится, значит, продукт готов. Не спешите прятать на хранение, сначала попробуйте на вкус, который должен быть приятным кислым, если все верно было сделано. Пресноватую капусту необходимо оставить кваситься на пару дней до полной готовности.

Квашеную капусту хранить следует при температуре от 0 °…+5 °С. В погребе, холодильнике, подвале, на балконе, лоджии можно сохранить капусту на зиму, если условия будут соответствующие. Еще один способ хранения на долгий период – заморозка квашеной капусты. Расфасуйте в пакеты, уложите в морозильную камеру и используйте по необходимости. Приятного аппетита!