Как замариновать свинину в соевом соусе. Шашлык из свинины с соевым соусом. Готовим свинину в соевом соусе

Растение лимон (лат. Citrus limon) – вид рода Цитрус семейства Рутовые. Родина лимона – Китай, Индия и тропические тихоокеанские острова. Скорее всего, дерево лимон является случайно возникшим в природе гибридным растением, которое развивалось как отдельный вид рода Цитрус и в XII веке было введено в культуру на территории Индии и Пакистана, а затем распространилось по Северной Африке, Ближнему Востоку и Южной Европе. Сегодня лимон широко культивируется в странах с субтропическим климатом – ежегодный урожай его плодов составляет примерно 14 миллионов тонн. Среди лидеров по выращиванию лимонов такие страны, как Индия, Мексика, Италия и США.

Растение представляет интерес и для комнатного цветоводства – домашний лимон популярен во многих странах мира уже более трехсот лет. Выращивают лимон в комнатной культуре не только из-за его декоративности: плоды домашнего лимона некоторых сортов так же вкусны, как и плоды лимонов, зреющие под южным солнцем.

Посадка и уход за лимоном (вкратце)

• Цветение: в домашних условиях – в разное время.
• Освещение: растение короткого светового дня. Лучшее место в квартире – южные и восточные подоконники с затенением от солнца в послеполуденные часы. Чтобы лимон развивался симметрично, его нужно каждые 10 дней поворачивать вокруг оси на 10˚. Зимой понадобится дополнительная искусственная подсветка в течение 5-6 часов ежедневно.
• Температура: в период роста – 17 ˚C, в период бутонизации – не более 14-18 ˚C, во время роста плодов – 22 ˚C и более. Зимой – 12-14 ˚C.
• Полив: с мая по сентябрь – ежедневный, затем не чаще 2 раз в неделю.
• Влажность воздуха: рекомендуются периодические опрыскивания листьев теплой кипяченой водой, особенно в летнюю жару и зимой, когда работают отопительные приборы.
• Подкормки: комплексными минеральными удобрениями. В период активного роста молодые растения подкармливают один раз в полтора месяца, взрослые – один раз в 3-4 недели. С середины осени подкормки постепенно сокращают: если лимон зимой растет в отапливаемом помещении, его подкармливают один раз в полтора месяца, если дерево вошло в период покоя, подкормки ему не нужны. Раствор удобрения вносят в предварительно увлажненный субстрат.
• Период покоя: зимой, но ярко не выражен.
• Пересадка: весной, в начале активного роста. Молодые лимоны пересаживают один раз в год или два, зрелые – один раз в 2-3 года, когда корни покажутся из сливных отверстий.
• Размножение: семенами, черенками и прививкой.
• Вредители: паутинные клещи, белокрылки, тля корневая и обыкновенная, мучнистые червецы, щитовки.
• Болезни: хлороз, тристеза, рак цитрусовых, гомоз, парша, антракноз, листовая вирусная мозаика, корневая гниль, мельсеко.

Подробно о выращивании лимонов читайте ниже

Домашний лимон – описание

Комнатный лимон – многолетнее вечнозеленое низкорослое растение с сильными колючими ветками. Верхушки его молодых побегов пурпурно-фиолетовые. Листья лимона кожистые, зеленые, продолговато-овальные, зубчатые, с большим количеством железок, содержащих эфирное масло. Каждый лист живет 2-3 года. Бутоны растения развиваются около пяти недель. Раскрывшийся цветок лимона живет от 7 до 9 недель, и все это время цветение лимона сопровождается дивным благоуханием.

Созревание плодов с момента образования завязи до полной зрелости может длиться более девяти месяцев. Плоды комнатного лимона имеют яйцевидную форму с соском на верхушке, они покрыты желтой ямчатой или бугорчатой кожурой с сильным характерным запахом. Зеленовато-желтая, сочная и кислая мякоть плода разделена на 9-14 долек. Белые, неправильной яйцевидной формы семена лимона покрыты плотной пергаментной оболочкой.

Мы расскажем вам о том, как создать условия для выращивания лимона в обычной квартире, как вырастить лимон из косточки в домашних условиях, как поливать лимон, почему у лимона желтеют листья, какие вредители и болезни домашних лимонов наиболее опасны, как привить лимон в домашних условиях, какими ценными свойствами обладают плоды лимона, и вы обязательно захотите украсить свой дом этим прекрасным и полезным растением.

Комнатный лимон из косточки

Как вырастить лимон в домашних условиях

Проще всего вырастить домашний лимон из косточки. Семена для проращивания можно брать из плодов, купленных в магазине. Плоды должны быть спелыми, однородного желтого цвета, а семена в них – зрелыми, сформировавшимися. Лимон из косточки нуждается в субстрате определенного состава: смешайте в равных частях торф и цветочный грунт из магазина, чтобы состав получился легким и водопроницаемым. Водородный показатель грунта должен быть в пределах pH 6,6-7,0.

Как посадить лимон

Поместите в подходящую емкость слой дренажного материала, субстрат и посадите в него на глубину 1-2 см зерна лимона сразу после извлечения их из плода. Содержите посевы в светлом месте при температуре 18-22 ºC, поддерживая грунт в слегка влажном состоянии, и недели через две семена прорастут.

Как ухаживать за сеянцами лимона

Лимон из косточки в домашних условиях поливают водой комнатной температуры, в горшках осторожно рыхлят почву, а когда у ростков разовьется пара настоящих листьев, самые крепкие сеянцы пересаживают в отдельные горшки диаметром 10 см и для создания нужного микроклимата накрывают стеклянной банкой. Один раз в день банку ненадолго снимают, чтобы проветрить сеянцы. В этой посуде лимончики могут находиться, пока не вытянутся в высоту до 15-20 см, после чего их пересаживают в более просторные горшки. Посадка лимона осуществляется способом перевалки. Перед тем, как пересадить лимон, запомните, что каждый последующий горшок для взрослого лимона должен быть больше предыдущего в диаметре на 5-6 см, поскольку в слишком просторной емкости не занятая корнями почва начинает прокисать от влаги. На дно горшка обязательно укладывайте толстый слой дренажа – керамзита, ломаного пенопласта, древесного угля или гальки. В качестве грунта вполне подходит цветочная смесь из магазина или садовая земля, удобренная перегноем. При пересадке не заглубляйте корневую шейку в грунт – это может вызвать ее загнивание.

Уход за лимоном в горшке

Условия выращивания комнатного лимона

Как вырастить домашний лимон? Выращивание домашнего лимона дело непростое, но благодарное. В первую очередь необходимо создать для него оптимальные условия. Поскольку лимон растение короткого светового дня, он мирится с недостатком освещения. Длинный световой день стимулирует быстрый рост лимона, однако задерживает наступление плодоношения. Лучшее место для растения в квартире – южные и восточные подоконники, однако в послеобеденные часы окна нужно притенять. Чтобы деревце не выросло однобоким, поворачивайте его каждые 10 дней вокруг оси на 10 º. В зимнее время, если лимон не отдыхает, желательно организовать для него искусственное освещение ежедневно в течение 5-6 часов.

Температура для лимона

Для роста листьев лимону достаточно 17 ºC. Самая комфортная температура для лимона в период образования бутонов – 14-18 ºC, в более жарких условиях лимон сбрасывает завязи и бутоны. А во время роста плодов температуру содержания желательно увеличить до 22 и более ºC. Когда наступят теплые дни, лимон можно вынести в сад, на балкон или на террасу, однако следите за тем, чтобы растение не пострадало от резкого перепада температур – укутывайте или укрывайте его на ночь. В зимнее время лимону комфортно в помещении с температурой 12-14 ºC, вдали от отопительных приборов, где растение побудет в состоянии покоя, чтобы набраться сил для следующего плодоношения.

Полив лимона

Лимон в комнатных условиях нуждается в ежедневном поливе с мая по сентябрь, в остальное время периодичность увлажнения примерно два раза в неделю. Напитывайте субстрат влагой, но до следующего полива давайте ему подсохнуть. Воду желательно использовать отфильтрованную или хотя бы отстоянную в течение суток. Температура воды для полива должна быть такой же, как температура в помещении. Если по какой-либо причине лимон будет длительное время подвергаться переувлажнению, придется полностью заменить субстрат, в котором он растет.

Выращивание лимона в домашних условиях требует опрыскивания листьев растения теплой кипяченой водой, особенно в зимнее время, когда отопительные приборы в комнате работают на полную силу. Однако в этом вопросе необходимо соблюдать умеренность, иначе могут возникнуть проблемы, вызванные грибковыми заболеваниями. Если лимон зимой отдыхает в прохладе, листья можно не опрыскивать.

Удобрение лимона

Лимон в домашних условиях нуждается в регулярных подкормках. В качестве удобрений можно использовать комплексные минеральные составы. Молодые растения удобряют один раз в полтора месяца, взрослые чаще: периодичность внесения удобрений в весенне-летний период – один раз в две-три недели. С середины осени подкормки сокращают: если ваше деревце растет без отдыха круглый год, в зимнее время удобряйте взрослый лимон один раз в месяц-полтора, а если оно зимой отдыхает, подкормки и вовсе ему не нужны. За два часа до того, как внести удобрения, обязательно полейте субстрат в горшке чистой водой.

Из органических удобрений лимон предпочитает зольную вытяжку, настой листьев лебеды или березы (полбанки с измельченными листьями заливают водой и настаивают 2-3 дня), разбавленный в 5-6 раз настой свежего навоза. Периодичность внесения органики та же, что и для минеральных удобрений.

Если вы заметили, что происходит интенсивный рост зеленой массы, а плодоношение не наступает, удалите из подкормок азотную составляющую, а фосфорную увеличьте.

Обрезка лимона

Уход за лимоном включает в себя его регулярную обрезку. Крону лимона формируют в зависимости от того, для чего его выращивают. Если он нужен вам в качестве декоративного растения, то крону формируют компактной и небольшого размера, но если вам нужны плоды лимона, то формирование кроны осуществляют иначе. Плодоносящий лимон должен иметь определенное количество основных веток и необходимую массу отрастающих побегов, причем большая часть этих побегов должна состоять из плодовой древесины. Крону формируют прищипкой: как только первый нулевой побег вытянется до 20-25 см, его прищипывают, следующую прищипку побега делают на высоте 15-20 см от предыдущей прищипки, оставляя на отрезке между двумя прищипками 4 развитых почки, которые впоследствии образуют 3-4 главных побега, направленных в разные стороны. Побеги первого порядка прищипывают через 20-30 см, а когда они вызревают, их обрезают примерно на 5 см ниже места прищипки. Каждый последующий побег должен быть короче предыдущего приблизительно на 5 см. Завершается формирование кроны на побегах четвертого порядка. Если не проводить обрезку лимона, его ветви растут слишком длинными, а формирование побегов третьего и четвертого порядка, на которых формируются плоды, затягивается.

Обрезка, кроме формирующей функции, несет еще и санитарную: по мере необходимости следует удалять слабые побеги и те веточки, которые растут внутрь кроны.

Вредители и болезни лимона

Лимон желтеет

Цветоводы-любители часто спрашивают нас, почему желтеет лимон. Причин этого явления несколько. Лимон желтеет:

• если в помещении сухой воздух;
• если растение испытывает недостаток питания;
• если зимой он находится в слишком теплом помещении;
• при поражении паутинным клещом.

Все причины, кроме последней, легко устранимы, а что касается паутинных клещей, то справиться с ними помогут такие препараты, как Актеллик, Акарин, Клещевит и Фитоверм. Не нарушайте правил ухода за домашним лимоном, содержите его зимой в прохладе, не забывайте увлажнять воздух в помещении, где растет лимон, вовремя вносите необходимые подкормки, и ваше деревце будет здоровым и зеленым.

Лимон опадает

На вопрос, почему опадают лимоны, который часто задают наши читатели, ответ тоже неоднозначный. Мы, конечно, имеем в виду не плоды лимона, которые могут висеть на дереве после созревания до двух лет. Фраза «лимоны опадают» в письмах читателей означает потерю листьев растением. У лимона опадают листья, подъеденные паутинными клещами, которые питаются клеточным соком растений. Как бороться с этими вредителями с помощью инсектицидов, мы описали в предыдущем разделе. Но можно, не прибегая к ядохимикатам, обработать лимон двухдневным настоем чайной ложки натертого лука в стакане воды.

Опадают листья, а иногда и бутоны лимона от недостатка влаги в грунте и в воздухе вокруг растения. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать дерево, особенно в жаркое время года.

Лимон сохнет

Случается, что кончики листьев лимона сохнут и приобретают коричневый цвет. Причина этого – недостаток влаги или сухой воздух. А если листья засыхают и скручиваются, это свидетельство того, что вы неправильно за ним ухаживаете. Пересмотрите еще раз правила ухода за растением: лимону нужно яркое освещение с притенением в полуденные часы, влажный воздух, частый, но умеренный полив, регулярная подкормка и полноценный зимний отдых.

Вредители лимона

Кроме паутинного клеща, лимону могут навредить, белокрылки, тли, мучнистые червецы и щитовки. В качестве народного средства избавления от вредителей многие используют настой 150-170 г измельченного чеснока в литре воды. Настаивают чеснок в плотно закрытой емкости в течение пяти дней, после чего 6 г процеженного настоя разводят в 1 л воды и проводят обработку лимона. Эффективно средство только в том случае, если насекомых немного. Если же лимон заселен большим количеством вредителей, придется прибегать к обработке инсектицидами.

Комнатный лимон – размножение

Лимон из черенков

Кроме семенного способа размножения лимона, в комнатном цветоводстве используют также черенкование и прививку. Для черенков берут побеги толщиной не менее 4 мм и длиной 10 см. Нижний срез должен проходить непосредственно под почкой, а верхний – над почкой. На каждом черенке должно быть 2-3 листа и 3-4 сформировавшиеся почки. Обработайте черенки стимулятором образования корней и опустите их нижним срезом на половину длины в воду. Через 3 дня черенки высаживают на глубину 3 см в горшки с почвосмесью, состоящей из равных частей крупнозернистого песка, перегноя и цветочного грунта. Поскольку отсутствие корней у черенков не позволяет им получать влагу из грунта, необходимо ежедневно по несколько раз в день опрыскивать их листья теплой отстоянной водой. Почва в горшке должна быть слегка влажной. Оптимальная температура для укоренения черенков 20-25 ºC. При правильном уходе корни у черенков разовьются через месяц-полтора, и тогда можно будет рассадить их по отдельным емкостям.

Как прививать лимон

Для прививки лимона важно иметь хороший подвой. Таковым является выращенный из косточки двух-трехлетний сеянец с диаметром ствола не более 1,5 см. Прививают лимон и на подвои других цитрусовых. Привойные черенки берут из вызревших, но не одревесневших однолетних побегов здоровых деревьев. С заготовленных черенков срезают листья, оставляя только их черешки с почками в пазухах. Черенки до прививки можно хранить завернутыми во влажную тряпочку 2-3 дня в прохладном месте или 2-3 недели в овощном ящике холодильника, но лучше срезать их непосредственно перед процедурой.

Проводят прививку во время активного роста лимона, и самая подходящая пора для этого – весна. Лучший инструмент – окулировочный нож, но если у вас его нет, можно обойтись и обыкновенным остро наточенным и простерилизованным ножом. Как привить домашний лимон? Сделайте на стволике подвоя Т-образный надрез коры и осторожно отогните его уголки. Срежьте с привойного черенка почку вместе с черешком и щитком – частью коры с тонким слоем древесины – такой длины, чтобы он поместился в Т-образный надрез. Взяв привой за черешок и не прикасаясь руками к срезу, поместите щиток под отвернутую кору в Т-образный надрез, после чего плотно прижмите кору и оберните ствол подвоя над и под почкой окулировочной лентой или пластырем. Для страховки лучше одновременно прививать две или три почки. Приживление длится в течение трех недель. Если черешок прививаемой почки пожелтеет и отпадет, значит, прививка удалась. В таком случае обрежьте ствол привоя на 10 см выше места прививки, снимите окулировочную ленту и удалите побеги, появившиеся на стволике ниже прививки.

Кроме прививки почкой, используют такие способы окулировки, как прививка черенком и прививка в боковой зарез.

Виды и сорта лимона домашнего

В домашних условиях обычно выращивают низкорослые и среднерослые сорта растения. Отличаются сорта лимонов, кроме размеров и формы кроны, степенью приспособляемости к условиям произрастания, а также качеством, внешним видом и размером плодов. Предлагаем вам знакомство с самыми популярными сортами домашнего лимона:

Павловский лимон

– это сорт народной селекции, который был выведен более века назад в деревне Павлово под Нижним Новгородом. Павловский лимон – наиболее распространенный сорт в комнатной культуре. Деревца этого сорта достигают в высоту 1,5-2 м и имеют компактную округлую крону до 1 м в диаметре. Плоды, количество которых достигает от 20 до 40 штук в год, отличаются высокими вкусовыми качествами, превосходящими характеристики лимонов, выращенных в открытом грунте. Часто плоды Павловского лимона не имеют семян или содержат их малое число, хотя бывают плоды, в которых находится от 10 до 20 семян. Толщина блестящей, гладкой и лишь слегка бугристой или шероховатой кожуры плодов около 5 мм. Ее можно есть вместе с мякотью. Длина плодов около 10 см, диаметр от 5 до 7 см, вес 120-150 г, но в некоторых случаях масса плода может достигать 500 г;

Лимон Мейера

или Китайский карлик был завезен из Китая сначала в США, а после того, как благодаря своей урожайности получил признание в Америке, стал популярен и в Европе. Считается, что происходит он от красно-оранжевого кантонского лимона, хотя по другой версии он является естественным гибридом между лимоном и апельсином. Это небольшое растение высотой 1-1,5 м с густо облиственной шаровидной кроной и незначительным количеством колючек. Плоды массой до 150 г покрыты тонкой оранжевой или ярко-желтой кожурой. Мякоть слабокислая, слегка горчащая, сочная. Сорт отличается урожайностью и скороспелостью;

Новогрузинский

– молодой урожайный высокорослый сорт – высота дерева может достигать 2 м и более. Крона раскидистая, с многочисленными шипами. Желтые плоды круглой или эллиптической формы, весом до 150 г, с тонкой блестящей кожурой обладают приятным вкусом. Ежегодно при хорошем уходе дерево может давать от 100 до 200 плодов, при этом Новогрузинский лимон один из самых нетребовательных сортов культуры;

Лисбон

– этот лимон родом из Португалии, а популярность он приобрел, только попав в Австралию. Это быстрорастущее дерево, достигающее в высоту 2 м, с плотной кроной, крепкими ветками с большим количеством колючек. В год дерево способно дать до 60 плодов весом в среднем по 150 г, хотя случаются плоды весом до полукилограмма. Плоды этого сорта имеют классическую овальную форму со слегка скошенной верхушкой, кожура у них толстая, слегка ребристая, желтого цвета. Мякоть приятного кислого вкуса. Сорт отличается хорошей приспособляемостью к условиям содержания, что помогает растению нормально переносить низкую влажность воздуха;

Дженоа

– завезенный к нам из Америки продуктивный сорт итальянской селекции. В высоту деревце этого сорта достигает всего 130 см. Крона густая, и в ней практически нет шипов. Некрупные плоды массой до 120 г вытянутой формы с шероховатой кожурой зеленовато-желтого цвета с ароматной, сочной, приятной на вкус мякотью появляются на деревце несколько раз в году. Всего же за год сорт дает до 180 плодов;

Лимон Майкопский

достигает в высоту 130 см, отличается неприхотливостью и высокой урожайностью, имеет несколько форм. Масса плодов 150-170 г, форма овально-продолговатая, с небольшим утолщением в нижней части. Кожица плодов тонкая, ребристая, блестящая;

Юбилейный

– этот сорт был получен узбекскими селекционерами в результате скрещивания сортов Новогрузинский и Ташкентский. Этот гибрид отличается неприхотливостью, теневыносливостью и скороплодностью. Плоды сорта Юбилейный крупные, округлой формы, с толстой желтой кожурой. Масса плодов достигает 500-600 г;

Пондероза

– естественный гибрид цитрона и лимона. Это один из самых неприхотливых цитрусов, устойчивый к засухе и жаре. В высоту растения этого сорта достигают 1,5-1,8 см, крону имеют раскидистую. Плоды Пондерозы овальные или округлые, массой до 500 г, с толстой ярко-желтой шероховатой кожурой. Мякоть у них сочная, приятного кислого вкуса, светло-зеленого цвета. Сорт отличается скороплодностью и требовательностью к составу почвы;

Лунарио

– декоративный и высокоурожайный гибрид папеды и лимона, выведенный в позапрошлом веке в Сицилии. Название сорта связано с тем, что зацветает он в новолуние. Лунарио представляет собой деревья высотой не более полуметра с большим количеством мелких шипов. Плоды яйцевидной или продолговато-эллиптической формы с гладкой и блестящей кожурой насыщенно-желтого цвета заключают в себе слабосочную, но ароматную мякоть зеленовато-желтого оттенка с 10-11 семечками;

Вилла Франка

– сорт американской селекции, представляющий собой дерево почти без колючек высотой до 130 см с большим количеством изумрудно-зеленых листьев. Гладкие, продолговато-овальные с тупым соском плоды клиновидной формы с сочной, ароматной, приятной на вкус светло-желтой мякотью достигают в весе всего 100 г. Кожура плодов плотная, почти гладкая на ощупь;

Иркутский крупноплодный

– недавно выведенный светолюбивый российский сорт, представляющий собой средней высоты деревце с кроной, не нуждающейся в формировании. Плоды со средней толщины бугристой кожурой очень крупные – весом до 700 г, но некоторые могут достигать полутора килограммов;

Курский

– тоже российский сорт, полученный путем экспериментов с сортом Новогрузинский. Сорт Курский отличается скороплодностью, засухоустойчивостью, теневыносливостью, относительной холодостойкостью и высокой урожайностью. Растения этого сорта достигают в высоту 150-180 см. Вес тонкокожих плодов достигает 130 г;

Коммуне

– очень популярный на своей родине сорт итальянской селекции, отличающийся повышенной урожайностью. Это растение среднего роста с густой кроной и небольшим количеством мелких шипов. Плоды крупные, овальные, почти не содержащие семян, с сочной, ароматной, нежной мякотью очень кислого вкуса. Кожура средней толщины, слегка бугристая.

С успехом выращивают в культуре также сорта лимона комнатного Новозеландский, Ташкентский, Московский, Мезенский, Уральский комнатный и другие.

Свойства лимона – вред и польза

Полезные свойства лимона

В популярной литературе полезные свойства лимона описаны неоднократно. Но поскольку писать о хорошем всегда приятно, мы готовы еще раз подробно осветить тему «Вред и польза лимона». Итак, в чем польза лимона? Его плоды содержат:

• лимонную и яблочную кислоту;
• микроэлементы железо, калий, медь, марганец и йод;
• сахара;
• пектины;
• флавоноиды и фитонциды;
• клетчатку;
• витамины A, B, P, D, C и группы B – B2, B1, B9.

Благодаря наличию в плодах лимона этих компонентов, он обладает:

• тонизирующим;
• освежающим;
• жаропонижающим;
• бактерицидным;
• укрепляющим действием.

Кроме того, сок лимона является источником цитрина, который в сочетании с витамином C оказывает благотворное влияние на окислительно-восстановительные процессы, обмен веществ и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Обладая сильным бактерицидным действием, лимон помогает организму справиться с гриппом, но для этого его нужно употреблять с чаем из мяты , подорожника, хвоща и шалфея.

Восстанавливая пищеварительные процессы, лимон способствует выведению токсинов и шлаков из кишечника, помогает справиться с инфекцией дыхательных путей и ротовой полости, снимает или облегчает боли при мигрени, устраняет высыпания и фурункулы на коже. В дополнение к перечисленным достоинствам нужно сказать, что лимон – хорошее мочегонное средство.

Несмотря на кислый вкус, лимон способен понизить кислотность желудочного сока. Сок лимона и его кожура – прекрасные антисептики, а листья растения с успехом используют для понижения температуры. За счет большого содержания витамина C лимон действует укрепляюще на иммунную систему.

Лимон входит в состав многих лечебных препаратов, снимающих воспаление, убивающих микробы и гельминтов, заживляющих раны, укрепляющих организм и снижающих проявление склероза. Употребление лимонов в пищу показано при атеросклерозе, болезнях легких, отравлениях, авитаминозе и гиповитаминозе. Полезен он даже для беременных.

Ванны с добавлением лимонного сока снимают потливость и усталость ног, полоскание рта соком лимона укрепляет десны и зубную эмаль. Если вы будете регулярно употреблять в пищу лимоны, для вас не будут представлять опасности такие болезни, как простуда, тонзиллит, ангина, авитаминоз, мочекаменная и желчнокаменная болезни, подагра, атеросклероз и сахарный диабет. И это далеко не полный список проблем со здоровьем, от которых вас избавит желтый кислый плод. Разве это не достаточная причина для того, чтобы выращивать комнатный лимон дома?

Лимон – противопоказания

А в чем же может проявиться вред лимона, и для кого он может быть вреден? Противопоказан лимон при гепатите, повышенной кислотности желудка, гастритах, воспалительных заболеваниях почек, желчного пузыря и кишечника. Умеренность в употреблении плодов лимона следует соблюдать гипертоникам и больным панкреатитом. В редких случаях употребление лимонов может стать причиной аллергической реакции, поскольку поставляющие фирмы обрабатывают плоды химическими средствами, продлевающими срок хранения. Для некоторых лимон может явиться причиной изжоги, а у людей с воспаленным горлом или слизистой носа лимонный сок почти наверняка вызовет раздражение.

Что может быть лучше овощей и фруктов, которые не содержат нитратов и прочих примесей. А насколько лучше если это сделано Вашими руками. Вот представьте себе, захотелось Вам выпить чаю с лимоном, Вы протянули руку и сорвали зрелый плод, который вырос у Вас дома.

В домашних условиях – это многолетнее низкорослое вечнозеленое растение с колючими сильными ветками. Листья содержат эфирное масло. Листы в основном живут по 2-3 года. Бутоны в основном начитают цвести через 5 недель, а раскрывшийся цветок 7-9 недель. Аромат очень приятный. А вот созревание плодов может продолжаться 9 месяцев.

С этой статьи Вы сможете узнать о выращивание и уходе за лимоном в домашних условиях. После того, как мы раскроем Вам некоторые секреты, Вы обязательно захотите поселить его у себя дома.

Как ухаживать

Фото домашних лимонов

Есть большое количество сортов этого растения. Порой оно может достигать в высоту 1,5 метра. Но для формирования аккуратной кроны и провоцированию скорейшего цветения рекомендуют прищипывать, удаляя верхушечную почку, оставляя 3-4 листочка.

Освещение

Это растение светолюбивое и поэтому свет должен быть ярким. Молодые деревца необходимо ограждать от прямых солнечных лучей, а разросшиеся деревья переносят его нормально.

Температура

Необходимо помнить, что это субтропическое растение. Для него комфортным будет умеренное тепло.

• Зимой температура должна быть в пределах 10-14 градусов со знаком плюс
• Летом – 10-22 °С. Также горшок с растением можно выставлять на лоджию или на улицу под навес.

Влажность

Кроме полива необходимо постоянно опрыскивать растение кипяченной водой комнатной температуры. Для него важнее влажный воздух вокруг кроны, нежели большое количество влаги в грунте.

Как поливать

Дерево лимона в домашних условиях фото

Как поливать лимон в домашних условиях - все просто, это растение любит влагу и почва должна быть влажной. Чем старше растение, тем более частый и обильный полив. Количество и объем полива зависит от температуры в окружающей среде. Для этого лучше использовать отстоявшуюся, талую или дождевую воду. Она должна быть комнатной температуры или на пару градусов выше.

Полив в летний период

Весной и летом полив должен быть обильным и частым. Если влажность в комнате повышенная и прохладно, то реже, а если сухо и тепло – то чаще. Весной поливать рекомендуют утром, а летом и осенью – вечером.

Полив в зимний период

Зимой поливают по мере потребности, при высыхании верхнего слоя почвы. Почва не должна пересыхать в глубь более чем на 1 см, иначе растение засохнет. Чтобы почва меньше пересыхала, ее мульчируют. Чрезмерный полив может привести к загниванию корней растения и болезням.

Почва и удобрения

Для них необходима плодородная, водно- и воздухопроницаемая, рыхлая почва. В основном ее готовят из равных частей песка, торфа, перегноя, перепревшей лиственной почвы и 2 частей дерна. Кислотность почвы должна быть в пределах pH 5,8-6,5. Также на дно горшка рекомендуют укладывать 2 см дренажа, который не будет позволять воде застаиваться.

Как пересадить лимон? Молодой лимон не стоит садить сразу в большой горшок. Та почва, которая свободна от корней, будет киснуть от лишней влаги. При пересадке рекомендуют брать горшок, который на 5-6 см больше предыдущего. Но помните о корневой шейке, она не должна быть покрыта землей.

Подкормка

Для нормального развития необходимо периодически вносить органические и минеральные удобрения.

• С марта и до начала октября удобрения нужно вносить 1 раз в 3 недели. Лучше недокормить, чем перекормить. Желательно чередовать минеральные и органические удобрения.
• Зимой можно не удобрять растение в прохладном помещении.

Основным требованием есть полив растения чистой водой за 2 часа до внесения удобрения, для того, чтобы избежать ожога корней.

Обрезка

Обрезка лимона должна быть обязательной процедурой ухода. Крона должна формироваться в зависимости от того, с какой целью его выращивают. Для декоративного растения формируют небольшую компактную крону, а для получения плодов применяют совсем другой способ. Для плодоносящего лимона характерно определенное количество веток основы, которые состоят из плодовой древесины. Для формирования кроны можно воспользоваться методом прищепки.

• Нулевые побеги, которые достигли 20-25 см прищипывают. Далее прищепку побега совершают на высоте 15-20 см от предыдущей. На отрезке должны остаться 4 развитые почки.
• Побеги первого порядка прищипывают через 20-30 см. Когда они вызревают, производят обрезку на 5 см короче предыдущего.
• Завершаем формирование кроны на побегах 4 порядка.

Если такую процедуру не проводить, то побеги растут длинными, и формирование побегов с плодами затягивается. Кроме того обрезка несет и санитарную функцию. Она позволяет удалить слабые ветки и те, которые растут внутрь кроны.

Размножение

Есть несколько способов размножения домашних лимонов:

1. Лимон из косточек. Выращивание лимона из косточки в домашних условиях - это очень длительный процесс и первые плоды Вы возможно получите через 12-18 лет.
2. Лимон из черенков. Для черенков отбирают побеги толщиной 4 мм и по длине 10 см. Нижний срез производят под почкой, а верхний – над ней. На черенке должно располагаться 3-4 сформированые почки и 2-3 листа. Срез обработайте стимулятором и опустите в воду на половину длины. Через 3 дня их высаживают в смесь цветочного грунта, песка и перегноя. Глубина погружения – 3 см. Так как у черенков еще нет корней, то опрыскивать их надо каждый день отстоянной теплой водой. Почва должна быть влажной. Температура для укоренения 20-25 градусов. Корни сформируются через 1-1,5 месяца.
3. Лимон через прививку. Как привить лимон в домашних условиях? Для такой процедуры важен хороший подвой. Идеальным будет сеянец из косточки 2-3-х лет с диаметром ствола не более 1,5 см. В основном прививают на другие цитрусовые. Берут здоровые не одревесневшие однолетние побеги. С черенков срезают листья, оставляя только почки в пазухах. Как привить домашний лимон во время активного роста? Лучше всего делать это ранней весной. Для этого сделайте на стволе подвоя Т-образный надрез коры и отогните его уголки. Срежьте с привойного черенка почку вместе с черешком и щитком. Часть срезанной коры должна быть такого размера, чтобы поместилась в надрез. Поднимите кору и поместите туда щиток. Затем опустите кору, срез пальцами не трогайте. Ствол подвоя оберните лентой или пластырем. Приживление занимает около 3 недель. Если черешок прививаемой почки пожелтеет и отпадет, то это говорит о положительном результате дела. Тогда необходимо обрезать ствол привоя на 10 см над прививкой и снять ленту. Побеги на стволе ниже прививки удалите.

Болезни и вредители

К вредителям относят: белокрылку, щитовку, паутинного клеща, тлю, червеца.

Среди наиболее распространенных болезней отмечают:

• Листья и бутоны опадают. Причина: недостаток влаги. Решение: чаще опрыскивать и не допускать пересыхания грунта.
• Листья лимона бледные или светло-зеленые. Причина: недостаток питательных веществ в почве или света. Решение: произведение подкормки, увеличение освещения.
• Коричневые кончики листьев. Причина: недостаточный полив или сухой воздух. Решение: опрыскивание и увеличение полива.

Лимон не цветет. Причина: слишком тесный горшок. Решение: подкормите и пересадите.

Зная такие секреты выращивания этого растения, Вы обязательно посадите его у себя дома и будете лакомиться его плодами. Кроме того, его плоды могут висеть и не падать на дереве до 2-х лет. Так что удовольствие может продолжаться длительное время!

Вырастить лимонное дерево в домашних условиях не так уж и сложно, но понадобятся некоторые знания. Это растение родом из Индии, следовательно, первое условие для его успешного роста – благоприятный климат.

Выбор сорта

Если вы приняли решение высадить в своем доме лимонное дерево, то первое, о чем стоит подумать – какой сорт выбрать. На сегодняшний день популярностью пользуются множество разновидностей, однако не все из них подходят новичкам. Это обусловлено сложностью ухода за некоторыми растениями наиболее распространенных сортов.

Итак, в первую очередь нужно решить, сколько времени вы готовы уделять уходу за лимонным деревом. Если вы сможете периодически подкармливать, разворачивать его, следить за интенсивностью и частотой полива, затенять окна, когда нужно, то можете смело выбирать «капризные» сорта. Если подобные действия для вас слишком сложны или вы не имеете времени всем этим заниматься, то остановитесь на варианте попроще.

Также важна плодоносность растения. Подумайте, для чего вам, собственно, нужен лимон дома. Может, вам просто нравится, как выглядят лимонные деревья. Возможно, вам привлекает перспектива ощущать цитрусовый аромат по всему дому. Для некоторых же важна возможность собирать и есть собственноручно выращенный урожай. Кто-то хочет саморучно выращенные лимоны еще и дарить. В зависимости от того, что вы выбрали, и подбирайте подходящий сорт.

Также нужно уделить внимание тому, как то или иное растение реагирует на смену климата. Возможно, вы хотите в летний период времени забирать лимонное дерево с собой на дачу и высаживать его там или просто переносить его в сад. Некоторые разновидности не выдерживают подобных экспериментов, другие же крайне благосклонно реагируют на подобные действия.

Внимательно изучите сорта и их особенности и только на основании полученных знаний определите, какой сорт подходит именно вам.

«Дженоа»

Не так давно данный сорт относился к наиболее редким представителям. Его можно было найти только в частных коллекциях цитрусоводов или в специализированных питомниках. Однако со временем ситуация в корне поменялась, и сейчас сорт «Дженоа» является достаточно распространенным. Проблем с покупкой подобного образца нет.

Данный сорт известен еще с 1875 года. Впервые его по достоинству оценили в США, куда он был завезен из Италии. С тех пор селекционеры беспрестанно работали над качественными характеристиками лимонного дерева «Дженоа» и, что называется, доводили его до ума.

Лимон данного сорта славится своими вкусовыми качествами. Считается, что лимоны «Дженоа» одни из самых вкусных, поэтому неудивительно, что со временем это растение стало таким распространенным. Отличается оно также и эстетической привлекательностью. Дерево вырастает небольшим, биологи относят этот сорт к слаборослым. Если говорить о том, какой высоты квартирные варианты, то дерево получается не выше полутора метров. В оранжереях все немного иначе: здесь «Дженоа» достигает 3 м в высоту.

Сложности с разведением этих цитрусов возникают у новичков. «Дженоа» крайне требователен к освещению: недостаток света, как и его избыток, плохо сказывается на плодоношении и общем виде дерева. Также сорт требователен к поливу и уходу. Поэтому любителям комнатных растений, только начинающим свой путь, не рекомендуется выбирать данную разновидность.

«Пандероза»

Лимон «Пандероза» получился в результате скрещивания лимона другого сорта, который неизвестен, и цитрона. Ученые до сих пор спорят, произошло ли это случайно или сорт целенаправленно выводился в США. Тем не менее, эта разновидность стала одной из самых популярных для разведения в домашних условиях.

Основной отличительной особенностью являются крупные красивые плоды грушевидной формы. Если выращивать декоративный лимон «Пандероза» в саду, то можно получить плоды весом до полукилограмма. При комнатном разведении лимоны достигают 200 г веса. Вкус и запах приятные, с явными цитрусовыми нотами. Полностью созревший плод имеет сочную мякоть, которая получается не такой кислой, как у остальных сортов.

Растение непривередливое. Главное условие – лимонное дерево должно хорошо освещаться. Для этого идеально подходят окна, выходящие на южную сторону. Также нужно следить за такими характеристиками, как регулярность полива и наличие вредителей. К сожалению, сорт «Пандероза» больше других подвержен их появлению. Важно, чтобы контейнер был достаточного размера.

По возможности нужно давать растению «продышаться». Нужно время от времени выставлять его у открытого окна или переносить на лоджию или балкон. Растение отлично переносит высокие температуры, но абсолютно не приспособлено к холоду.

В связи с этим обязательно нужно утеплять место его содержания на зиму: не открывать окна, не прислонять дерево к окну, следить за надлежащим количеством света. Температура должна оставаться не ниже +10 градусов.

«Майер»

Сорт «Майер» также называют «лимоном Майера». Это вечнозеленое дерево отличается от остальных способностью цвести и плодоносить несколько раз в год. Помимо этого, отличаются и остальные характеристики: размер, вкус и запах плодов.

Поскольку данная разновидность является исключительно комнатной, необходимость выносить растение «подышать» не будет. Плоды имеют меньше семян. Их кожица тоньше, а аромат ярче. В связи с этим такой лимон выполняет роль ароматизатора воздуха, наполняя все пространство цитрусовым запахом. Плоды более кислые и маленькие.

Лимон «Майер» относится к карликовым. Данный сорт не требует постоянного потока солнечных лучей. Намного благоприятнее разместить его там, где свет рассеянный. Для этого прекрасно подойдут восточная и западная стороны. В зимний период необходимо позаботиться о достаточном утеплении. Растение не выдерживает температуры ниже 12 градусов или выше 20 градусов. Обратите внимание, что относительно высокая температура – важное условие для плодоношения лимона. Если «Майер» будет мерзнуть, то лимонного урожая вы так и не дождетесь.

Лимонное дерево этого сорта чутко реагирует на малейшие изменения микроклимата. Выше говорилось, что оно является исключительно комнатным, поэтому выставление его на улицу или в сад – не лучшая идея. В результате вместо повышения плодоношения и улучшения цвета листьев вы получите обратный результат. Растение просто-напросто сбросит и листья, и плоды, если они уже имеются.

Важно отслеживать влажность воздуха в помещении. Если она будет недостаточной, то растение подвергнется нападкам различных вредителей. Влажность должна находиться на уровне 60-70%.

«Павловский»

Данная разновидность родом из Турции. Сорт «Павловский» был завезен купцом И. С. Карачистовым. Конечно, в дальнейшем ученые многократно скрещивали изначальный сорт, поэтому в итоге получился современный лимон «Павловский» со всеми присущими ему характеристиками.

Лимонное дерево относится к карликовым и редко превышает в высоту полтора метра. В домашних условиях намного чаще можно встретить метровые растения. Они состоят не из одного цельного ствола, а растут в форме кустарников с 3-4 тонкими стволами. Крона в диаметре такая же, как и высота – примерно метр. Ветки колючие.

Обильное цветение происходит дважды в год: весной и осенью. Цветение начинается рано после высаживания дерева – уже на 2-3 год.

Однако недостаток в том, что раннее цветение плохо сказывается на общем состоянии растения, поэтому рекомендуется на 2-3 год полностью удалять все появляющиеся цветки, а на 4 – все слишком близко друг к другу расположение или слабые.

Плодоносить лимон начинает уже спустя 3-4 года, однако наиболее полный урожай можно получить только спустя 15-20 лет. Впервые растение дает только 1 плод, в дальнейшем – 2-4 плода, не более. Осложняется дело еще и тем, что в ряде случаев нет достаточного освещения, поэтому плоды завязываются и созревают дольше обычного. Если не удалить созревшие плоды вовремя, они продолжат развиваться, утрачивая свои приятные вкусовые качества. Мякоть станет грубой и безвкусной, кожица – слишком толстой. Поэтому важно вовремя собирать урожай.

Часто можно встретить плоды без семян. Обычно их немного – не более 10 штук. В основной своей массе плоды все же имеют косточки, но их мало – 10-20 штук на плод.

«Курский»

Этот сорт был популярен в Советском союзе. Тогда его можно было увидеть практически на каждом подоконнике любителей комнатных растений. Сейчас же данный сорт не является таким востребованным в силу того, что появились многие зарубежные гибриды, имеющие более вкусные и ароматные плоды и требующие менее щепетильного ухода.

Лимон «Курский» имеет привлекательный внешний вид. Растение обладает раскидистой могучей кроной на толстых ветках с шипами. В этом заключается одновременно и плюс, и минус сорта. Из-за того, что крона раскидистая, его не получится выращивать на среднестатистическом подоконнике. Никакая обрезка не способна справиться с обильным разрастанием веток во все стороны.

Листья красивые, насыщенного зелёного цвета. Имеют нетипичную форму: они не круглые, как обычно, а перьевидные, причем зачастую в ширину в несколько раз уже, чем в длину.

Сорт «Курский» является одним из наиболее холодоустойчивых растений. Его можно выращивать при температуре не ниже +4 градусов, однако не рекомендуем рисковать. Приемлемая температура – +10-15 градусов.

Лимонное дерево данной разновидности высокоурожайное. В идеальных условиях оно способно дать до 30 плодов за год весом в 200-250 грамм каждый. Если растить лимон на открытом воздухе, то вес плодов может достигать полкилограмма. При несоблюдении условий плоды будут мелкие: всего по 150-170 граммов.

Плоды грушевидные, темно-желтые. Вкус типичный. Мякоть лимона кислая, но не горчит. Плоды сочные. Шкурка тонкая и гладкая, не бугристая. Еще один плюс в том, что плоды могут храниться в течение длительного времени. Они отлично переносят транспортировку.

«Новогрузинский»

На сегодняшний день сорт «Новогрузинский» является самым высокоурожайным. Несмотря на то что он известен уже давно, никому пока не удалось превзойти его по количеству плодов, собранных с одного лимонного дерева. Еще на просторах Советского Союза он пользовался популярностью. Кстати, сорт «Курский» был выведен как раз на основе «Новогрузинского».

Лимон «Новогрузинский» отлично подходит для декоративного разведения. Плодоносит он раз в год, но обильно. В природных условиях высота растения достигает 2 метров, при комнатном разведении – 1,5 метра. Крона широкая и раскидистая, поэтому обязательно нужно выделять свободное пространство под это лимонное дерево. Окраска листьев светло-зеленая, листья слегка удлиненные.

Плоды привлекательные и ароматные, имеющие слегка вытянутую форму. Кожица в толщину до 5 мм, без бугорков, блестящая. Плоды маленькие. Вес редко превышает 120 г. Однако мякоть сочная, ароматная, в меру кислая.

Стоит отметить, что плодоносить лимон начинает лишь на 5 году после высадки. Это окупается тем, что никакого ухода, по сути, за ним не потребуется. Ни влажность воздуха, ни состояние почвы не оказывают сколько бы то ни было значимого влияния на состояние растения и на его способность к плодоношению.

Однако имейте в виду, что лучше все же выставить горшок с лимонным деревом возле окна, которое выходит на южную или восточную сторону. При этом нельзя допускать попадания палящих солнечных лучей на растение. Окно обязательно нужно затенить. Каждую неделю дерево необходимо разворачивать на 10-15 градусов, чтобы крона формировалась равномерно и все листья получали одинаковое количество солнечного света.

В зимний период времени требуется сменить интенсивность полива, чтобы лимон «отдохнул».

«Лунарио»

Этот сорт разительно отличается от остальных фазами своего цветения. Если остальные разновидности расцветают в зависимости от времени года, то «Лунарио» – каждое новолуние. Поэтому при планировании всех уходовых работ потребуется ориентироваться не на сезон, а на фазы луны.

Так, «Лунарио» цветет круглый год, поэтому в каждый момент времени взрослое дерево и плодоносит, и имеет недозревшие плоды, и распустившиеся цветки, и бутоны. Данный сорт относят к низкорослым. В комнатных условиях высота дерева редко превышает полтора метра, в редких случаях может достигать двух метров. Листья изумрудно-зеленые, темные, гладкие, блестящие, крупные. Нередко их длина достигает 15 см. Шипы на ветках длинные и острые, достигающие 4 мм в длину.

Плоды имеют продолговатую овальную форму. Цвет ненасыщенный, бледный желтый, иногда даже зеленоватый. Поэтому по сравнению с обычными лимонами кажется, что плоды «Лунарио» недозрелые, однако это не так. По своим вкусовым качествам мякоть не уступает остальным сортам. Она кислая и ароматная, косточек в ней мало, что также является плюсом.

Для «Лунарио» важным фактором является свет. Это не значит, что должно быть много прямых солнечных лучей. Как раз наоборот: очень важен рассеянный свет, поэтому окно необходимо затенять. Особенно важно освещение в зимний период. Поскольку день короткий, придется позаботиться об искусственной подсветке.

Нельзя подвергать лимонное дерево сквознякам, иначе оно сбросит листья. Также «Лунарио» плохо переносит понижение температуры и недостаточную влажность воздуха, так что внимательно следите за микроклиматом в помещении.

Опрыскивайте дерево водой комнатной температуры, чтобы поддержать оптимальную влажность в 60-80%.

Подготовительные работы

Перед тем как приступить к высадке лимона, нужно обратить внимание на несколько существенных факторов. Выше уже говорилось, что для некоторых разновидностей имеет значение выбор почвы и места, для других – нет. Естественно, что для растений из первой категории понадобится более основательная подготовка.

В зависимости от того, насколько хорошо была проведена «домашняя работа», лимон вырастет раскидистым и красивым или невысоким и с мелкими плодами. Обязательно уделите внимание не только почве, но и месту, в котором будет располагаться горшок с растением. Для некоторых лимонных деревьев достаточно небольшого участка на подоконнике, под другие потребуется отводить большое количество свободного пространства. Играет роль и освещенность участка. Для одних сортов это важнее, чем для других.

Наконец, еще одним значительным условием является емкость, в которую высажен декоративный лимон. Материал, из которого сделан горшок, не так важен. Это может быть как керамика или пластмасса, так и металл – особой разницы нет. Обратите внимание, что для лимонов подходят высокие и узкие горшки. Их диаметр должен быть не больше 15 см. Решившись пересадить растение в другой горшок, следите, чтобы новый отличался по высоте, но не в диаметре. Правило 15 см работает и здесь.

На дне емкости обязательно должны иметься отверстия, чтобы лишняя влага не собиралась внизу, приводя к гниению корней, а выходила наружу. Слишком высокий горшок вам не потребуется, так как корни у растения достаточно компактные.

Выбор места

Располагать горшок с растением в доме или квартире нужно в хорошо освещенных местах. Хотя нельзя сказать, что лимон – капризное дерево, его нельзя бросить на балконе и забыть, изредка поливая. Важно обратить внимание на микроклимат. От того, насколько он подходящий, зависит будущая урожайность растения и его внешний вид.

Следует заметить, что лимон чутко реагирует на температурные колебания, поэтому позаботьтесь о стабильном температурном фоне. Идеальным место с этой точки зрения является расположение в комнате без сквозняков. Выбирайте подоконники или места на полу у панорамных окон, которые не являются диковинкой на сегодняшний день. Ваше лимонное дерево скажет вам за это «спасибо».

Загвоздка заключается в том, что подвергать дерево палящим солнечным лучам тоже нельзя. Действительно, лимон отлично реагирует на солнце ранним утром или перед закатом, однако полуденный жар ему противопоказан. Поэтому окна необходимо затенять на несколько часов в середине дня, после чего снова открывать, открывая доступ свету. Для этого подойдут обыкновенные шторы или жалюзи.

Важно не перекрывать приток солнечного света полностью, так как это негативным образом скажется на плодоносности и общем состоянии кроны.

Нельзя располагать лимон на подоконнике, под которым имеется радиатор отопления. Также под запретом наличие рядом обогревателя или кондиционера. Дело в том, что постоянный конфликт температур обогревательного/охладительного оборудования и воздуха в комнате будет крайне негативно сказываться на состоянии лимона, и в итоге растение сбросит листья и плоды. К сожалению, полностью нивелировать негативное влияние неверного выбора месторасположения не получится, однако его можно сгладить, ежедневно поливая и разворачивая растение.

Конечно, идеальным местом для произрастания лимона в домашних условиях является зимний сад или оранжерея, но далеко не у всех есть возможность сделать такое помещение в своем доме. Поэтому постарайтесь выбрать лучшее место из тех, что имеются.

Почва

Грунт для лимонного дерева нужно должным образом дренировать. Именно хороший дренаж – половина успеха. Обычная земля под рассаду или выкопанная на садовом участке не подойдет. Вы же помните, что растение родом из Индии. Следовательно, и земля ему нужна специальная, предназначенная для цитрусовых.

Лучшими дренажными наполнителями являются:

• керамзит;
• песок + древесная зола.

В первом случае наполнитель можно купить в садовом магазине, во втором – сделать в домашних условиях. Потребуется речной песок средней фракции и зола. Опытные садоводы рекомендуют использовать древесную золу из-под хвойных, так как она богата необходимыми микроэлементами.

Если вы по какой-то причине не можете купить готовый грунт под цитрусовые, вы можете самостоятельно подготовить обычную почву, чтобы она стала более подходящей для выращивания лимона. Есть целая формула:

• 3 стакана почвы с перегноем (лучше брать лесную);
• 1,5 столовые ложки золы древесной;
• 0,5 стакана речного среднефракционного песка;
• вода.

Количество воды определяется по ходу. Смесь должна быть не очень жидкой – как крем или сметана. Подготовленный таким образом дренаж пригодится перед самой посадкой, потому что корни лимонного дерева необходимо будет в ней утопить.

Таким образом, подготовительные работы нельзя назвать излишне энергозатратными, однако они значительно упрощают все процедуры дальнейшего ухода, поскольку потребуется меньше удобрений и прочего.

Размножение

Казалось бы, самое логичное, что можно предположить – лимон можно вырастить из имеющейся косточки. Действительно, такой подход имеет место быть, но он не лишен большого количества недостатков:

• очень долгий срок прорастания и в целом роста;
• нужно приложить большие усилия, чтобы семечка вообще проросла;
• и самое главное – такой лимон плодоносить не будет.

В связи с этим лучшим вариантом размножения является черенкование. Размножение черенками намного проще и предпочтительнее вот почему:

• не придется слишком долго ждать, пока лимон прорастет и сформируется;
• растение будет плодоносить в любом случае, причем иногда плодоношение может наступить уже на 3-4 год после высадки;
• выбрать хорошие саженцы намного проще, чем хорошие семена, при этом вы практически на сто процентов будете уверены в том, что получили именно тот сорт, который хотели;
• если сажать черенки по всем правилам, растение будет развиваться правильно, чего нельзя сказать о семенах.

С другой стороны, нередки случаи, когда купленный саженец оказывается заражен какой-либо болезнью или вредителями. В таком случае необходимо вовремя прибегнуть к надлежащему лечению.

Если у вас нет опыта в селекционных работах, вы не планируете прибегать к перекрестному опылению, то настоятельно рекомендуем вам покупать готовый саженец для дальнейшей посадки. Только в этом случае вы сможете гарантированно получить урожай в дальнейшем. Также прямо в питомнике или у специалистов, у которых покупается черенок, можно уточнить информацию об уходе за конкретным сортом. Они с удовольствием поделятся своими секретами.

Как посадить?

Высадка лимонных ростков происходит по следующей схеме.

• Сначала нужно подготовить грунт для цитрусовых, за неимением такового необходимо приготовить специальную смесь (о ней говорилось выше).
• После того как смесь готова, необходимо разместить лимон в пустом горшке, после чего заполнить его смесью. Обратите внимание, что смесь должна только закрывать корни, а не заполнять весь горшок.
• Сверху можно насыпать обыкновенный грунт. Сильно утрамбовывать его не надо.
• Обильно полейте растение. Если земля «села», добавьте недостающую и снова все увлажните. Всю воду, вышедшую через дренажные отверстия в емкости, вылейте, чтобы полость под цветочным горшком была сухой.

В целом, сам процесс посадки нельзя назвать сложным. В случае когда вы используете не самодельную смесь, а уже готовый грунт из цветочного магазина, процедура упрощается донельзя: нужно разместить лимонный росток, присыпать грунтом, хорошо промочить, добавить недостающую землю и снова все хорошенько полить.

Первые дни нужно внимательно наблюдать за растением. Если появились первые признаки какой-либо болезни или вредителя, своевременно обработайте растение, пока оно не успело заразить близстоящие экземпляры.

Уход

Важно правильно ухаживать за своим лимонным деревом, чтобы оно росло красивым и здоровым и давало хороший урожай. Как бы то ни было, основным требованием является высокие эстетические характеристики комнатного растения. Если оно не радует глаз, вряд ли кто-то захочет держать его на своем подоконнике.

Правильный уход складывается из трех составляющих: правильная обрезка, своевременная подкормка и подходящий полив. Все эти процессы зависят от времени года и возраста растения, так что в первую очередь нужно не хвататься хоть за что-нибудь, а изучить, а каком случае и как лучше действовать.

Совсем без ухода оставлять лимонное дерево нельзя. Новые побеги растут, корни загнивают, питательные вещества недополучаются – вот результаты пренебрежительного отношения к уходовым процедурам. Лимон – растение не самое капризное, но самый основной уход ему положительно необходим. Учтите, что если вы будете ухаживать за ним надлежащим образом, то он будет радовать вас яркой изумрудной зеленью и насыщенными желтыми вкусными плодами.

Конечно, та или иная специфика ухода во многом обусловлена сортом растения, однако основные правила оказываются одинаковыми. Это касается в большей степени обрезки и подкормки, так как интенсивность и частота полива больше зависит от разновидности. Например, те сорта, которые пришли из Италии и те, которые были привезены из Турции, потребуют как разной температуры, так и разного полива. Одни нужно будет поливать через день, другие – раз в три дня.

Обрезка

На первом месте по значимости располагается именно обрезка. От того, насколько качественно и своевременно она проводится, зависит форма кроны, уровень урожайности и размер плодов. Однако основой является именно красивая крона. Ведь главная задача комнатных растений – радовать глаз.

Итак, на первом году жизни побеги становятся выше на 30-40 см. В этот период трогать растение нельзя, иначе рискуете полностью испортить форму кроны.

На втором году жизни по весне нужно сильно обрезать побег, оставив в итоге его в 20-25 см в высоту. Это делается для того, чтобы кустарник начал разветвляться. После подобной процедуры появляются красивые боковые ростки.

В дальнейшем переходите к коррекции нижних побегов. Их необходимо срезать полностью. Все, что нужно сохранить – три верхних побега, из которых и будет формироваться крона. Не рекомендуется оставлять больше или меньше побегов, так как в этом случае пропорции окажутся нарушены.

На третий год жизни растения проделайте приведенную процедуру с самого начала с верхними побегами, сначала укоротив каждый из них до 20 см, а затем срезав с каждого все нижние побеги, кроме трех верхних. Обрезкой вы стимулируете развитие боковых побегов, чтобы крона получалась раскидистой.

Заметьте, что достаточно довести подобную обрезку до 5-6 уровня. То есть много лет вам придется проделывать то же самое с вновь отросшими новыми побегами, действуя по одной и той же схеме, однако в итоге вы получите красивое растение с шикарной кроной и здоровым видом.

После того как вы «доведете до ума» свое лимонное дерево, достаточно будет лишь удалять новые побеги. Работа над формой кроны сведется только к этому.

Подкормка

Одно из правил ухода за декоративным лимоном – своевременное внесение удобрений. Подкормить лимонное дерево можно многими средствами – органическими и не только.

В первый раз советуют вносить удобрение только после того, как дерево достигло 2-3-летнего возраста. Вначале для полноценного роста вполне достаточно тех питательных веществ, которые содержатся в грунте. Как только запасы иссякнут, необходимо их восполнить, чтобы это не сказалось на качестве лимонного дерева.

Подпитывают растение в тот период, когда оно активно цветет. Традиционно фаза цветения выпадает на весенний период или начало лета. В этот отрезок времени необходимо вносить удобрения каждый 2 недели вплоть до осени. С наступлением осенней поры удобрять лимон нужно гораздо реже – раз в 6 недель.

Обратите внимание на важное правило для внесения любых удобрений. За пару часов до того, как приступить к подкормке, необходимо хорошо полить лимон чистой водой. Это позволит удобрением быстрее проникнуть в почку к самым корням растения. Следовательно, эффект от их внесения станет более ярко выраженным.

Наиболее предпочтительными являются следующие виды органических удобрений.

• древесная зола;
• настойка из березы;
• сильно разведенный навоз.

Необходимо вносить органические удобрения точно так же, как и минеральные, с той только разницей, что к дозировке придется относиться более щепетильно. Например, разбавляя навоз, нужно проследить, чтобы его концентрированность стала в 5-6 раз меньше. Что же касается березовой настойки, то она изготавливается по следующей схеме:

• стакан листьев заливают 0,5 л воды;
• выдерживают в прохладном темном месте 2-3 суток.

Эффект от минеральных и органических удобрений примерно одинаковый.

Полив

Не меньшую роль, чем обрезка и подкормка, играет полив. Важно правильно увлажнять растение, чтобы корни не загнивали, а земля не заболачивалась. Также нельзя допускать чрезмерного обезвоживания: это приведет к тому, что лимонное дерево сбросит листья.

В течение года есть несколько фаз, в каждую из которых требуется использовать различные схемы полива.

Май-сентябрь

Октябрь-апрель

В зимний период нужно поливать лимон не чаще, чем раз в неделю, иначе нарушатся циклы цветения и отдыха.

Обратите внимание на качество воды для полива. Обязательно нужно прогреть ее до комнатной температуры, дав отстояться в течение 5-6 часов. Полив должен быть ненаправленный, равномерный. Лучше всего увлажнять всю площадь горшка.

В летний период рекомендуется периодически опрыскивать лимонное дерево. Использовать для этого лучше кипяченую воду комнатной температуры. Отстоянная не подойдет. То же касается и зимнего периода, особенно если в том же помещении есть отопительное оборудование, высушивающее воздух.

Обратите внимание, что регулярное опрыскивание зачастую важнее, чем своевременный полив. Связано это с тем, что для лимонного дерева важнее влажная атмосфера, чем влажная почва; львиную долю влаги оно получает через листья и кору.

Болезни и вредители

Как и любое другое комнатное растение, лимон часто подвергается нападкам вредителей или болезням. Чтобы вовремя отреагировать, нужно «знать врага в лицо». Поэтому внимательно ознакомьтесь с тем, как проявляет себя тот или иной вредитель и как бороться с распространенными симптомами – опадением и пожелтением листьев, скручиванием листвы, появлением липкого налета или медвяной росы.

Листья желтеют

Обратите внимание на тот факт, что пожелтение листьев чаще всего является реакцией не на болезнь, а на неправильный уход. Недостаток света или недостаточный полив – первое, о чем стоит задуматься, если крона вашего лимонного дерева начала желтеть.

Также подумайте о том, чтобы провести внеплановую подкормку. Пожелтение листьев – мощный индикатор, что лимону не хватает питательных веществ. Не стоит мудрить и вносить удобрения поодиночке. «Могучая тройка» калий + азот + фосфор в данном случае сработает лучше всего.

Бывает так, что вроде бы света поступает достаточно, но световой день оказывается слишком коротким. Важно обеспечить лимону 12-часовой приток света. Если не получается организовать таким образом естественное освещение, задумайтесь о подключении искусственной подсветки. Отличной альтернативой солнцу является люминесцентное освещение. Под его воздействием в листьях точно так же будет протекать фотосинтез.

Бывает и наоборот. Если растение расположено под палящими лучами, ничем не защищенное, то возможно появление ожогов на листьях. Они отреагируют точно так же, как и в случае с недостаточностью освещения – пожелтеют. Чтобы этого не произошло, на время пика солнечной активности либо затеняйте окна, либо относите лимонное дерево подальше.

Если пожелтели только кончики, это свидетельствует о недостаточности увлажнения. Введите в расписание уходовых процедур ежедневное опрыскивание кипяченой водой комнатной температуры. Если у вас имеется увлажнитель воздуха, вы можете разместить его поблизости от лимонного дерева, чтобы создавать вокруг благоприятный микроклимат. Не хуже с этим справится и обыкновенная чашка с водой. Вода, испаряясь, будет увлажнять воздух вокруг лимона.

Наконец, листва может желтеть из-за резких перепадов температуры, будь то сквозняк или воздействие обогревателя. Исправить ситуацию можно только одним способом – переставить горшок с лимонным деревом или отопительное/охладительное оборудование.

Листья опадают

Опадание листвы – еще одна проблема, с которой сталкиваются многие садоводы-любители. Как и в предыдущем случае, причины нужно искать в первую очередь в неправильном уходе. Однако раньше времени паниковать не стоит – все можно быстро исправить.

Именно по кроне судят о том, насколько здорово растение и насколько хорошо и обильно оно плодоносит. Бывает, что стоит лишь немного изменить уход, и растение сразу восстанавливает прежнюю шикарную крону. Но иногда этого не происходит. Тогда нужно проделать следующее.

Если думаете, что проблема кроется в недостаточном увлажнении, то вместо того, чтобы участить полив, введите регулярное опрыскивание. Выше уже говорилось, что намного лучше лимон усваивает влагу через листья.

В случае, если дело в недостаточном освещении, установите дополнительную люминесцентную подсветку. Кстати, имейте в виду, что такая понадобится в большинстве регионов России в осенне-зимний период.

Важный нюанс заключается в том, какую воду вы используете для полива. Если вы не отстаиваете ее в течение 5-6 часов, как нужно, то велик риск переохладить корни. Это, в свою очередь, может нарушить их работу и повлиять на состояние кроны. В том случае, если вы думаете, что дело именно в этом, просто поменяйте температуру воды, которой вы поливаете лимон.

Бывает, что горшок оказывается слишком тесным. В результате корни не могут развернуться, поэтому растение недополучает питательные вещества. Выход – пересадка в более просторную емкость, которая отличается от имеющейся не более чем на 5 см в диаметре. Обычно этого запаса оказывается достаточно.

Слишком обильный полив ведет к тому, что почва заболачивается. Это может повлечь за собой гниение корней, что тоже плохо сказывается на общем состоянии растения. Если вы заметили, что емкость недостаточно дренирована, то либо добавьте на дно дренажные отверстия, либо, если исправить горшок невозможно, пересадите лимон в другую емкость.

Важный фактор, из-за которого лимон может сбрасывать листья – вредители. Внимательно исследуйте землю, листья и побеги на предмет их наличия. Можете даже слегка раскопать корни (крайне осторожно!), чтобы проверить, что они тоже не поражены.

Если вредители все же обнаружились, проведите качественное лечение.

Листья липкие

Единственное изменение листвы, не связанное с неправильным уходом – липкость листьев. Внезапно они начинают выглядеть так, будто их покрыли прозрачной сахарной глазурью. В особо запущенных случаях даже образовываются кристаллы.

Изначально болезнь вызывается вредителем – щитовкой, которая селится внутри самого лимонного дерева. Если не пролечить его своевременно, это чревато появлением сажистого грибка. Если не лечить и его, то лимон, скорее всего, погибнет, так как оказываются поражены не только листья, но и побеги.

Чтобы устранить налет, нужно сделать раствор из трансформаторного масла и воды. Понадобится 6 мл масла на 1 л воды. Обрабатывают каждый листок с обеих сторон. При этом обработку придется повторить спустя неделю. Данный раствор борется не только с самим налетом, но и с его причиной – щитовкой.

Еще одно средство – раствор табака. Им необходимо опрыскивать растение из пульверизатора в течение 3 недель с интервалом в неделю. Раствор табака можно заменить карбофоксом.

Как видите, не всегда плохое состояние растения оказывается обусловлено болезнями. Зачастую в этом виноваты сами садоводы, не уделяющие полноценного внимания ухаживающим процедурам.

Помимо подобных проявлений, лимон может быть поражен рядом вредителей.

Щитовка

Помимо прочего, щитовки способствуют закупориванию пор на листья и стеблях, из-за чего сильно страдает способность растения дышать. В результате задыхающееся и пораженное сажистым грибом лимонное дерево (гриб, кстати, тоже один из результатов жизнедеятельности щитовки) умирает в течение нескольких месяцев.

Лучший способ избавиться от щитовки – снять взрослых особей вручную, а в дальнейшем обработать растение, чтобы убить молодых. К сожалению, никакие опрыскивания против взрослых щитовок не помогут, так как их надежно скрывает твердый щиток. Каждое место, с которого была удалена щитовка, нужно протереть спиртом.

Подобную процедуру обработки повторяют 3-4 раза с недельным интервалом, чтобы полностью избавиться от вредителя.

Паутинный клещ

Результатом деятельности паутинного клеща является медленное умирание растения из-за того, что из него буквально выпивают все соки. Обнаружить паутинного клеща сложно, поскольку он совсем крошечный и практически незаметен невооруженным глазом. Судить о том, что на лимонном дереве появился паутинный клещ, можно по желтым точкам на листьях и пожелтению кончиков. В совсем запущенных случаях растение покрывается паутиной.

Если вы заметили результаты активности паутинного клеща, а потом и обнаружили самого «виновника торжества» под лупой, незамедлительно переходите к обработке. Не стоит экспериментировать с народными методами. Действенность ни одного из них не доказана. Сразу подключайте к делу «тяжелую артиллерию» – химические препараты.

Одним из наиболее востребованных средств является «Фитоверм», который, по правде говоря, не является полностью химическим. Он безопасен для окружающих растений, в том числе и для самого лимонного дерева. Спустя половину суток после обработки клещ не может питаться и умирает в течение пары-тройки дней. Для достижения оптимального результата нужно повторить процедуру обработки через неделю, суммарное количество обработок – 4 раза.

Также хорошими, но более опасными средствами являются «Актеллик» и «Демитан».

Мучнистый червец

В особо запущенных случаях, когда количество червецов велико, есть ощущение, что на растение налипла грязная вата. Как и в случае со щитовкой, в результате жизнедеятельности мучнистого червеца может появиться опасный сажистый гриб.

Есть мучнистые червецы разных видов. Некоторые из них поражают только корневую систему, так что если растение стало вялым, то обязательно разрыхлите землю и проверьте, не поражены ли корни.

Как и в предыдущем случае, не рекомендуем вам прибегать к народным методам. Коварство мучнистого червеца заключается в том, что при неблагоприятных условиях он просто впадает в спячку, а потом опять активизируется. Поэтому важно сразу действовать наверняка.

Коварство тли заключается в том, что необходимо знать, с какой именно разновидностью насекомых вы имеете дело. Некоторые породы имеют высокую устойчивость или иммунитет к определенным компонентам, поэтому лечение может оказаться неэффективным. В таком случае важно не опускать руки и пробовать новые подходы к лечению.

Размеры тли – 1-3 мм. Личинки вообще незаметны из-за отсутствия окраски и малого размера. Чаще всего тля попадает на лимонное дерево с соседних комнатных растений, поэтому регулярно проверяйте, не больны ли «соседи» лимона.

Интересно, что от тли на первых этапах можно избавиться при помощи обыкновенного хозяйственного мыла. Необходимо просто промыть все листья и стебли крепким мыльным раствором. Повторять эту процедуру необходимо раз в 3 дня несколько раз, пока все симптомы заражения тлей не исчезнут.

Трипсы

Трипсы во многом похожи на тлю, однако у этих вредителей есть преимущество – они могут летать. Поэтому часто трипсы на лимонное дерево попадают через открытые окна.

Личинки и взрослые особи питаются листьями. Отсюда и характерные черные точки на листьях. Со временем, если насекомых разведется много, они могут полностью уничтожить листву на лимоне, поскольку поврежденные трипсами листья чернеют и опадают.

Лучшим средством для борьбы с трипсами признана «Актара». Раствором этого препарата нужно обильно полить растение, причем поток нужно целенаправленно направлять под корень, не размениваясь на окружающую землю, как при обычном поливе.

Белокрылка

Сигналом к тому, что лимон заболел, является появление липкого налета и желтоватых пятен. В результате может появиться сажистый грибок, от которого растение в большинстве случаев умирает. Листья со временем скручиваются и опадают.