Пошаговый рецепт шоколадного кекса в мультиварке. Шоколадный кекс в мультиварке рецепт

В преддверии Рождества большинство хозяек задумываются над приготовлением праздничного кекса. Приятно удивить своих домочадцев этим блюдом довольно просто, ведь благодаря широкому списку используемых ингредиентов десерту можно придать любой, даже самый необычный вкус. Имея мультиварку Редмонд, сделать это стало еще проще. В этой статье мы собрали для вас рецепты кекса в мультиварке Редмонд на любой вкус.

Для того чтобы приготовить лимонный кекс в мультиварке Редмонд понадобятся такие ингредиенты:

• мука – 250 гр;
• яйца – 4 шт;
• сахар – 2 стакана;
• лимон – 1 шт;
• сливочное масло – 150 гр;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• вода – 1 стакан;
• коньяк – 1 ст. л.;
• сахарная пудра – 4 ст. л.;
• клюква – 10 гр.

Готовим лимонный кекс в мультиварке Редмонд.

Шоколадный кекс в мультиварке Редмонд

Шоколадный кекс наверняка оценят все, особенно по вкусу он придется детям. Готовить этот десерт с мультиваркой Редмонд проще простого. Изысканное лакомство не отберет у вас ни времени, ни сил.

Для приготовления шоколадного кекса в мультиварке Редмонд понадобятся такие ингредиенты:

• мука – половина стакана;
• сахар – половина стакана;
• яйца – 3 шт;
• какао-порошок – 3 ст. л.;
• масло сливочное – 100 гр;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванильный сахар – 10 гр;
• шоколад – ½ плитки;
• коньяк – 1 ст. л.;
• щепотка соли.

Рецепт приготовления шоколадного кекса в мультиварке Редмонд.

1. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до получения воздушной кремообразной консистенции. Для этого лучше воспользоваться миксером или блендером. Проверить качество массы можно проведя по ней пальцем: если остается бороздка – она взбита идеальным образом.
2. В кремообразную смесь добавить какао-порошок и щепотку соли. Перемешивать массу стоит сверху вниз очень медленно и плавно, чтобы она не утратила своей воздушности.
3. Растопить на паровой бане или в микроволновой печи сливочное масло. Влить его в приготовленную ранее смесь.
4. Просеять через сито пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Маленькими порциями всыпать в яичную смесь, помешивая описанным выше способом. Обязательно следите за тем, чтобы в тесте не образовывались комочки – они могут испортить блюдо.
5. Добавляем в тесто коньяк и ванильный сахар. Снова перемешиваем смесь.
6. Емкость мультиварки смазываем сливочным маслом. Вливаем в чашу тесто.
7. Прибор плотно закрываем крышкой и выставляем режим выпечки на 50 минут.
8. По происшествию времени вынимаем десерт и обильно поливаем его растопленным на паровой бане шоколадом.

Кокосовый кекс в мультиварке Редмонд

Кокосовый кекс рассчитан как говорится «на любителя», но попробовать его хоть раз в жизни обязан каждый. Если вы таки окажитесь «любителем», то лучше лакомства вам не сыскать.

Чтобы приготовить кокосовый кекс в мультиварке Редмонд вам потребуется:

• мука – 380 гр;
• йогурт – 0,5 л;
• яйца – 4 шт;
• сахар – 1 стакан;
• сливочное масло – 160 гр;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• кокосовая стружка – 1 стакан;
• сахарная пудра – 5 ст. л.;
• белый шоколад – 120 гр;
• какао – 2 ст. л.

Готовим кокосовый кекс в мультиварке Редмонд.

1. В отдельной емкости мягкое сливочное масло растереть с сахаром и яйцами.
2. Добавить к смеси йогурт. Тщательно взбить венчиком.
3. Просеять муку с разрыхлителем. Отправить сухие ингредиенты к ранее приготовленной смеси. Довести с помощью венчика до однородной консистенции.
4. Добавить в тесто кокосовую стружку.
5. 100 гр шоколада покрошить на мелкие кусочки, добавить к тесту. Перемешать.
6. Дно емкости мультиварки застелить пергаментной бумагой.
7. До середины смазать чашу сливочным маслом, вылить в нее тесто.
8. Закрыть мультиварку крышкой, установить режим выпечки на 1,5 часа (температура 150 С).
9. По окончанию полуторачасового промежутка кекс вынуть из мультиварки и остудить.
10. Подавать, обсыпав сахарной пудрой, какао-порошком и украсив ломтиками шоколада.

Бананово-черничный кекс в мультиварке Редмонд

Бананово-черничный кекс – довольно сложное блюдо, но имея мультиварку Редмонд приготовить его проще простого.

Итак, для приготовления бананово-черничного кекса в мультиварке Редмонд нам понадобятся следующие ингредиенты:

• бананы – 2 шт;
• лимонная кислота – 1,5 гр;
• мука – 2 стакана;
• вода – 100 мл;
• растительное масло – 5 ст. л.;
• грецкие орехи – 120 гр;
• сахар – 100 гр;
• черника – 230 гр;
• молотый мускатный орех – половина ч. л.;
• щепотка соли.

Как готовить бананово-черничный кекс в мультиварке Редмонд.

1. Бананы очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки.
2. Соединить кусочки банана с сахаром, лимонной кислотой и водой. Взбить смесь с помощью блендера до однородной консистенции.
3. Влить в банановую смесь 2 ст. л. растительного масла.
4. В отдельной емкости соединить просеянную муку, соль, разрыхлитель и мускатный орех.
5. Аккуратно небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты в банановую смесь.
6. Помешивая добавить в тесто чернику и грецкие орехи.
7. Емкость мультиварки смазать оставшимся растительным маслом.
8. Отправить в чашу тесто, закрыть прибор крышкой и готовить блюдо в режиме выпечки 55 минут.

Кофейный кекс в мультиварке Редмонд

Кофейный кекс – необычное лакомство, которое способно поразить любого своими вкусовыми качествами. Мультиварка Редмонд справиться с этим десертом как нельзя лучше, а готовое блюдо будет буквально «таять во рту».

Ингредиенты для приготовления кофейного кексам в мультиварке Редмонд:

• яйца – 3 шт;
• сахар – 150 гр;
• маргарин (сливочное масло) – 150 гр;
• мука – 200 гр;
• кофе – 2 ст. л.;
• какао-порошок – 1 ст. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• вода – 100 мл;
• растительное масло – 30 мл;
• шоколад – 50 гр;
• сливки – 3 ст. л.

Приготовление кофейного кекса в мультиварке Редмонд.

Творожный кекс в мультиварке Редмонд

В давние времена творожный кекс подавали на свадебных застольях. Сегодня это лакомство не утратило свое праздничное предназначение и часто подается на банкетах в качестве десерта.

Чтобы приготовить творожный кекс в мультиварке Редмонд вам необходимы:

• мука – стакан;
• сливочное масло – 150 гр;
• сахар – 5 ст. л.;
• творог – 300 гр;
• яйца – 3 шт;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• ванилин – ½ пакетика;

Хорошая хозяйка всегда стремится порадовать домочадцев чем-нибудь если не совсем особенным, то обязательно вкусным. К сожалению, времени не всегда хватает на торты, пирожные и тому подобные изыски. Именно в этом случае на помощь придет рецепт шоколадного кекса в мультиварке Редмонд. Конечно, адаптировать его можно и под любую другую модель – главное, знать особенности режимов именно вашей мультиварки. Чем примечателен предлагаемый нами рецепт? Простотой ингредиентов, быстротой приготовления и, несомненно, замечательным вкусом! Продукты требуются те, что обычно присутствуют в холодильнике; что касается времени – то вы вполне можете успеть, если до прихода гостей осталось около часа!

Итак, приступаем. Определимся с составляющими рецепта.

• Двести грамм муки (один стакан) – ее для пышности теста лучше просеять;
• Чайная ложка разрыхлителя (можно заменить половиной чайной ложки соды);
• 150 грамм сахара;
• два куриных яйца;
• 150 грамм сметаны – лучше, если она будет нежирной – 10-15%;
• полплитки шоколада или 1 чайная ложка какао;
• щепотка соли;
• сливочное или растительное масло, чтобы смазать чашу мультиварки;
• опционально (по желанию) можно добавить в тесто мак, орехи, ванилин или ванильный сахар.

Пошаговый рецепт шоколадного кекса в мультиварке Redmond.

1. Первым делом нужно объединить все сухие продукты: муку, соду или разрыхлитель, соль, сахар, ванилин. Орехи, мак и подобные добавки тоже добавляем на этом этапе. Перемешиваем.
2. К получившейся смеси добавляем натертый или поломанный мелкими кусочками шоколад. Если используем какао, то его добавляем в шаге первом. Снова перемешиваем.
3. Разбиваем яйца в отдельную небольшую емкость (чтобы не попало испорченное – ведь и такое бывает) и вливаем их в наш сухой шоколадный состав.
4. Туда же отправляем сметану и все тщательно перемешиваем венчиком (использование миксера только приветствуется). В результате волшебных манипуляций у нас получается тесто, по консистенции подобное тесту для оладий.
5. Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом и выливаем в нее тесто.
6. Кнопкой «меню» определяем режим «выпечка» и выставляем время 55 минут. Идем заниматься своими делами!
7. По окончании программы кексу даем настояться еще минут шесть. Для этого выбираем режим «подогрев» (он же – «отмена»).
8. Дело за малым – разрешаем чудесному кексу остыть! Чтобы он не получился чрезмерно влажным, выкладываем его на перевернутую пароварочную корзину.
9. Кекс у нас шоколадный, поэтому он получается красивого цвета с обеих сторон. Дополнительно быстро украсить его можно, посыпав сахарной пудрой. Идеально – если есть возможность сделать это через трафарет.

Готово! Околдовывайте своих гостей или просто радуйте себя и любимых близких!

Мы предложили рецепт шоколадного кекса в мультиварке Редмонд . В других мультиварках могут быть свои особенности приготовления. Если по истечении времени тесто осталось непропеченным, возможно, мощность вашей мультиварки слишком мала. Тогда требуется дополнительное время выпечки. Пробуйте, экспериментируйте, вам обязательно понравится!

Тема необъятна, также почитайте:

Если у вас есть мультиварка, тогда вам повезло, так как сегодня мы расскажем вам, как можно испечь невероятно вкусный шоколадный кекс в мультиварке!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Шоколадный кекс в мультиварке с фото

Итак, приступим к работе:

В миску переложите сливочное масло, всыпьте сахар и разотрите ингредиенты.

В массу, которая получилась, нужно вбить яйца и тщательно перемешать.

Затем сюда же всыпьте муку, какао и приступайте к замесу теста.

Чашу мультиварки смажьте растительным или сливочным маслом.

Далее нужно переложить в чашу тесто, закрыть мультиварку, привести в рабочее состояние режим «выпечка», таймер установить на час. Вот и все, когда прозвучит сигнал, шоколадный кекс в мультиварке будет готов!

Видеорецепт Шоколадный кекс в мультиварке

Шоколадный кекс в мультиварке редмонд

А ниже в статье мы расскажем, как готовится просто и быстро вкусный и ароматный шоколадный кекс в мультиварке Редмонд!

Итак, для того чтобы испечь кекс по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
молоко – 200 миллилитров;
сливочное масло – 150 грамм;
сахар – 150 грамм;
мука – 6 столовых ложек;
какао – 4 столовые ложки;
разрыхлитель – 2 чайные ложки;
ванилин – на кончик ножа.

А теперь займемся готовкой:

1. Сначала растопите сливочное масло.
2. Далее вам понадобится широкая емкость, просейте в нее муку, сюда же всыпьте разрыхлитель, ванилин, сахар, какао, сухие ингредиенты перемешайте.
3. Потом в мучную массу влейте молоко и сливочное масло, которое вы предварительно растопили, замесите тесто.
4. Мультиварочную чашу смажьте, можно воспользоваться сливочным или растительным маслом.
5. Переложите в чашу тесто. Затем нужно включить режим «выпечка», таймер установить на час. Вот и все, после сигнала вы сможете насладиться вкусной шоколадной десертной выпечкой!

Приятного Вам аппетита!

Шоколад натереть на мелкой терке, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить сливочное масло, муку, тертый шоколад, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА. Нажатием кнопок Час и Мин установить 50 минут. Нажать кнопку Старт

RMC-M20, RMC-M10, RMC-M30

Шоколад натереть на мелкой терке, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить сливочное масло (140 г), муку, разрыхлитель, тертый шоколад и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г) и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ» . Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт» . Готовить до окончания программы.

RMC-250

Шоколад натереть на мелкой терке, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить сливочное масло (140 г), муку, разрыхлитель, тертый шоколад и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г) и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню» , нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ВЫПЕЧКА» . Дважды нажать кнопку «ОК» , нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 45 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев»
Совет: готовый кекс можно украсить шоколадным топпингом и свежей мятой.

RMC-M4525, RMC-M4526

Шоколад натереть на мелкой терке, сливочное масло размять вилкой. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить сливочное масло, муку, тертый шоколад, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ» . Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку «Старт/Отмена» . Готовить до окончания программы.

RMC-M110

Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить во взбитые яйца размягченное сливочное масло, муку, тертый шоколад, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто. Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Нажать кнопку «ВЫПЕЧКА» . Кнопкой Время приготовления установить большее значение (35 минут). Готовить до окончания режима.
Совет:

RMC-M70

Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать до однородной консистенции. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА» , время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт» . Готовить до окончания программы.

RMC-P350

Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить размягченное сливочное масло (150 г), муку, разрыхлитель, тертый шоколад и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом (5 г) и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА» , время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт» . Готовить до окончания программы.
Совет:
готовый кекс можно украсить шоколадным топпингом и свежей мятой.

RMC-M150

Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель, тертый шоколад и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА» . Нажать кнопку «Таймер/t°C» , нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев» . Готовить до окончания программы.
Совет: готовый кекс можно украсить орехами и сахарной пудрой.

RMC-PM4507

Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель, тертый шоколад и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Открыт» . Установить таймер на 40 минут, готовить до окончания времени приготовления.

Конечно, для того, чтобы воспользоваться нашим рецептом шоколадного кекса в мультиварке, нужно иметь это чудо бытовой техники у себя дома. Все довольно просто и непритязательно, к тому же не требуется слишком больших материальных затрат. Продукты для приготовления кекса шоколадного в мультиварке, найдутся практически в любом холодильнике. Времени на то, чтобы его сделать, нужно совсем немного.

Рецепт 1. Классика

Ингредиенты

• — 4 шт. крупных + -
• — около 150 г (1 мерный стакан) + -
• — 150 г + -
• Шоколад горький — 60 г + -
• — 110 г + -
• Разрыхлитель — 10 г + -

Приготовление

Этот рецепт прост и незамысловат. На его основе любая более-менее опытная хозяйка может фантазировать, создавая совершенно оригинальные вариации на тему кекса с шоколадом в мультиварке.

Нам пригодится

• Мультиварка (в данном случае это Redmond)
• Емкость для взбивания
• Миксер или венчик
• Сковорода
• Терка с мелкими ячейками
  1. Перво-наперво необходимо уделить внимание яйцам. Их следует разбить, вылить в заранее приготовленную глубокую емкость и хорошенько перемешать сахаром. Слишком усердствовать не имеет смысла – нужно просто растворить сахар в яичной массе.
  2. Далее растопим масло. Для этого мы и приготовили сковороду. Следует следить за тем, чтобы масло не вспенилось.
  3. Теперь – очередь шоколада. Его мы превратим в стружку с помощью терки.
  4. Чашу для выпекания перед закладкой в нее продуктов следует слегка смазать сливочным маслицем, чтобы наша выпечка не подгорела.
  5. Однородную, хорошенько перемешанную массу выливаем в чашу.
  6. Закрыв мультиварку, находим программу выпечки и выставляем ее. В нашем случае ждать придется 1 час.
  7. Когда сработает таймер, нужно будет приоткрыть крышку, но сразу же вынимать приготовленный в мультиварке кекс с шоколадом не стоит. Нужно дать ему слегка остыть и только потом можно будет трогать его.
  8. Перед подачей кекс можно слегка притрусить сахарной пудрой. Контраст темно-коричневого оттенка и белого цвета настолько гармоничен, что грех ним не воспользоваться.

Рецепт 2. Изюм + орехи

Этот рецепт шоколадного кекса в мультиварке более праздничный и изысканный. Шоколад в нем заменяет какао. Однако это, как говорится, – дело вкуса. Приготовление такого десерта ничуть не сложнее, чем в предыдущем случае, если четко следовать инструкции/

Ингредиенты

• Яйца куриные – 4 шт. крупных
• Сахар – 1 ст.
• Сливочное масло 72% – 100 г
• Мука высшего сорта – 1 ст.
• Разрыхлитель – 1 чайн.л.
• Какао – 3 ст.л.
• Ядра грецких орехов – 50 г
• Изюм светлый – 50 г

Приготовление

1. Изначально взбиваем масло с сахаром с помощью миксера или же венчика. Как только смесь побелеет, это будет означать, что она готова.
2. Продолжая взбивать, вводим яйца по одному и еще слегка взобьем.
3. Изюм следует запарить кипятком и оставить так минут на пять, а потом отцедить и промокнуть бумажным полотенечком.
4. Орехи колем, вынимаем ядрышки и хорошенько их измельчаем.
5. Осталось добавить в сладкую яично-масляную смесь все, что еще не задействовали, то есть муку, орешки, изюм, какао и разрыхлитель.
6. Теперь все хорошенько вымешиваем.
7. Чашу мультиварки, как и в предыдущем случае, смазываем и выливаем в нее тесто.
8. Осталось только выставить нужную программу и ждать, когда сработает таймер.

Рецепт 3. Сметано-шоколадный кекс

А этот вариант приготовления любимой выпечки – для тех, кто не привык считать калории и отказывать себе в мелких радостях жизни. Такой рецепт шоколадного кекса в мультиварке более затратен, однако результат – вкусное угощение к чаю – того стоит!

Ингредиенты

• Масло сливочное (не самое жирное) – 20 г
• Черный шоколад – 60-70 г
• Сметана (15%) – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1 ст.
• Сахарный песок – 150 г
• Разрыхлитель – 1 пакетик
• Соль – 1-2 г

Приготовление

1. Все сухие продукты, то есть муку (просеянную), разрыхлитель, сахар, соль хорошенько перемешиваем.
2. Далее – очередь шоколада. Его превращаем в крошку, воспользовавшись теркой.
3. Добавляем яйца, сметану и мешаем, чтобы получилась однородная субстанция.
4. Тесто получилось средней густоты? Таким оно и должно быть. Его выливаем в чашу мультиварки, не забыв смазать ее маслицем.
5. Включаем агрегат, выставляем программу и ждем, когда по кухне начнет распространяться весьма аппетитный запах. Значит, настало время доставать чашки и включать чайник.

Итак, если на вашем пороге вот-вот появятся гости или должен вернуться с работы уставший муж, встретим их достойно своим фирменным кексом с шоколадом, приготовленным в мультиварке. Перед таким угощением не устоит никто!