Салат ч фасолью и колбасой. Салат с фасолью и сухариками, и колбасой. Салат "Неожиданный гость"

Может быть как на скорую руку, так и настоящим кулинарным шедевром. А иногда это объединяется – вот уж действительно съедобное волшебство! И выручает не только зимой: интересные рецепты есть на каждый сезон, и несколько из них мы разберем сегодня. К тому же, от выбора колбасы зависят дальнейшие вкусовые качества блюда: острое, нежное, даже мужское!

Вполне быстрый и , который не требует даже обычной соли – ее заменяют огурцы. Такой питательный перекус можно взять и с собой на работу, ведь времени на готовку даже хватит утром.

На салат из фасоли с колбасой нужно:

• 5 крупных картофелин;
• 100 грамм красной фасоли;
• 100 грамм белой фасоли;
• 320 грамм вареной колбасы;
• Зелень;
• 2 средних соленых огурца;
• 50 грамм майонеза;
• 1 небольшая луковица;
• 5 грамм сахара;
• Красный молотый перец.

Рецепт салата с фасолью и колбасой:

1. Картофель вымыть, затем поставить вариться до полной готовности. Далее воду слить и поставить остывать. Кожуру снять, порезать на кубики.
2. Фасоль слить на дуршлаг, дождаться пока стечет лишний маринад.
3. С огурца счистить шкурку (если горчит), порезать на кубики.
4. С колбасы снять упаковку и порезать на кубики. Можно воспользоваться и сосисками в крайнем случае.
5. С лука снять шелуху и нашинковать.
6. Майонез смешать с красным перцем и сахаром.
7. Все продукты перемешать вместе с заправкой.

Совет: улучшить вкус поможет домашний майонез. Соус можно приготовить на яйце, сахаре и соли, любом растительном масле, горчице и соке лимона.

Немецкий салат с фасолью и колбасой

Достаточно , который пойдет «на ура» в самом начале лета. Овощи, по которым все так соскучились, можно сделать сытными именно с помощью колбасы и фасоли. Так сказать, убить двух зайцев одним блюдом!

Продукты на салат с фасолью, колбасой:

• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 100 грамм ветчины;
• 100 грамм красной фасоли;
• 70 грамм майонеза;
• Зелень;
• Специи;
• 1 небольшая луковица.

Салат с фасолью и вареной колбасой:

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть бобы водой от вязкого сока.
2. С колбасы снять упаковку и порезать соломкой.
3. Помидоры вымыть, убрать плодоножку и порезать на кубики.
4. Перец ополоснуть, вырезать перегородки с семенами, мякоть измельчить.
5. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
6. С лука снять шелуху и порезать кусочками.
7. Все продукты смешать вместе с майонезом и любимыми специями.

Совет: чтобы лук не горчил, его можно замариновать. Для этого нужно добавить уксус (любой), сахар, соль, воду. Для остроты рекомендовано добавить черный перец. Через 15 минут лук можно добавлять в салат.

Салат из красной фасоли: рецепт с колбасой

Нельзя назвать этот салат полезным, но он настолько вкусный и интересный, что о пользе можно на время забыть. Блюдо подается теплым, и не нуждается в заправке: все продукты достаточно сочные и полны специй.

На салат из красной фасоли и колбасы надо:

• 190 грамм фасоли;
• 6 огурцов-корнишонов;
• 3 охотничьи колбаски;
• 60 мл белого винного уксуса;
• Зелень, лучше взять петрушку;
• 10 грамм коричневого сахара;
• Специи.

Салат с красной фасолью и колбасой:

1. Фасоль, что была замочена предварительно на ночь, нужно сварить до полной готовности, сохранив твердую внешнюю оболочку бобов. Воду слить.
2. Колбаски освободить от упаковки и порезать небольшими кусочками.
3. Корнишоны нужно порезать кубиками.
4. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
5. В сковороду выложить колбаски, поджарить примерно 4 минуты, постоянно помешивая.
6. Затем добавить в сковороду сахар, зелень и уксус, постоянно мешать. Когда уксус почти полностью испарился, добавить фасоль и снова перемешать.
7. Затем выложить на блюдо и дать время чуточку остыть. Добавить корнишоны, любимые специи и, по желанию, еще зелени.

Совет: корнишоны можно заменить маринованными огурцами. Тогда в салат нужно добавить капельку подсолнечного масла с винным уксусом, чтобы восполнить вкус.

Салат с фасолью и колбасой рецепт

Достаточно легкий и в то же время , которым можно перекусить вместо комплексного обеда. Сочетание продуктов быстро насыщает желудок, а приготовить такое блюдо легко даже посреди зимы.

На салат с фасолью и колбасой нужно:

• 200 грамм ветчины;
• 100 грамм красной фасоли;
• 30 мл соевого соуса;
• 30 мл оливкового масла;
• 1 зеленый болгарский перец;
• 4 листа салата;
• Зелень;
• 2 киви.

Готовим салат фасоль, колбаса:

1. С колбасы снять упаковку и порезать кубиками.
2. Фасоль откинуть на дуршлаг, слить маринад, но внимательно покупайте продукт: бобы не должны быть в томатной заправке.
3. Перец промыть, удалить перегородки, плодоножку и семена. Нарезать мякоть брусочками.
4. Зелень помыть, измельчить.
5. Киви очистить от шкурки, нарезать небольшими кусочками.
6. Салат ополоснуть, обсушить салфеткой и выложить на дно блюда.
7. Объединить все компоненты, заправить оливковым маслом, перемешать.
8. Сверху салат сбрызнуть соевым соусом, украсить зеленью и можно подавать гостям.

Совет: соевый соус можно заменить подсолнечным маслом с яблочным уксусом, добавить немного соли и специй. Однако, вкус будет иным, а консистенция заправки сохранится.

С разными видами мяса

Очень богатый и сытный салат, хотя готовится предельно быстро. Добавленный огурец дарит свежесть и дарит легкость всему блюду. Ну а соус заслуживает отдельной похвалы.

Список ингредиентов:

• 2 средних свежих огурца;
• 1 маленькое куриное филе;
• 100 грамм свинины;
• 100 грамм маринованных грибов;
• 100 грамм копченой ветчины;
• 3 яйца;
• 2 крупные картофелины;
• 15 грамм сахарной пудры;
• 80 грамм фасоли;
• 1 луковица;
• Майонез.

Как собрать салат:

1. С филе удалить пленку и жилки, отварить в воде со специями и солью, остудить в бульоне и порезать кубиками.
2. Со свининой поступить так же: сварить до полной готовности, остудить, измельчить.
3. У грибов слить маринад и порезать кусочками.
4. Картофель вымыть и поставить вариться. Затем остудить, счистить кожуру и нарезать кубиками.
5. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
6. Яйца сварить до твердого желтка, затем охладить и снять скорлупу. Порезать на кубики.
7. С ветчины снять упаковку и измельчить в размер с остальными ингредиентами.
8. С лука снять шелуху, нашинковать.
9. Огурцы вымыть и очистить при необходимости шкурку (если горчит). Затем мякоть нарезать кубиками.
10. Все продукты смешать, заправить майонезом и подавать к столу.

Разнообразные рецепты салатов из фасоли консервированной с колбасой можно готовить как на праздник, так и в будничный день. Убедившись, что блюда могут быть различной степени сложности, формы, подачи, каждый найдет для себя оптимальный салат с фасолью консервированной с колбасой. А если вы в чем-то сомневаетесь, то это еще один повод попробовать приготовить закуску. Приятного аппетита!

Отличное блюдо эти салаты. Можно готовить так, как ты любишь – только с овощами и в дополнение украсить пикантными сухариками, можно с грибами и снова хрустящие кусочки хлеба придадут незабываемую нотку вкуса, а мясной или рыбный салат уже сам по себе классика. Такие салаты очень популярны и востребованы. Они даже на праздничном столе, при определенной подаче, буду уместны. Рекомендую и вам приготовить по рецептам с фото один из четырех предложенных.

Салат с фасолью с копченой колбасой, помидорами и сыром

Этот вариант можно отнести к рецепту «на скорую руку». Долго стоять у плиты не надо, только заранее отварить яйца, а остальные ингредиенты все уже готовые. В нашем случае мы будем баловать мясоедов, так как присутствует колбаска. Можно и курицей заменить, но попробуйте сначала приготовить по моему рецепту, а потом вносите свои поправки. На мой вкус, этот салат больше мужской – калорийный, сытный. Но и женщины едят его с аппетитом. Если будете готовить на большую компанию – увеличьте количество продуктов.

Ингредиенты (3-4 порции):

• копченая (полукопченая) колбаса – 100гр;
• консервированная фасоль – 3ст.л.;
• помидоры – 1шт;
• яйцо – 1шт;
• твердый сыр – 50гр;
• сухарики из черного хлеба – горсть;
• соль – по вкусу;
• майонез.

Как приготовить салат с колбасой и фасолью

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Очень легкий в приготовлении, когда под рукой есть все продукты. Не знаю почему он значится в моей кулинарной книге под названием Обжорка, возможно потому, что в нем как и в его одноименном собрате присутствуют обжаренные лук и морковью. Сытный, но не тяжелый, именно для нас. Кстати, обжаренную морковь в нем можно заменить на корейскую, вкус будет пикантней и острей.

Что нам надо:

• копченая колбаса – 150гр;
• вареные яйца – 2шт;
• луковица – 1/2шт,
• морковь – 1шт;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – 2ст.л.;
• консервированная фасоль – 2ст.л.

Готовим «Обжорку» с фасолью и колбасой

Салат с консервированной фасолью с докторской колбасой

Список продуктов (2 порции):

• вареная (докторская) колбаса – 120гр;
• фасоль из банки – 2ст.л.;
• яйцо – 1шт;
• белый хлеб (батон) – 1 ломтик;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль – по вкусу; майонез.

Как сделать простой салат из вареной колбасы, фасоли и сухариков

Салат с колбасой, фасолью и огурцом

Любите вкусные и сытные закуски из доступных продуктов? Тогда салат с колбасой, фасолью и картофелем, для вас! Это вполне питательное и бюджетное блюдо, но такое, которым вовсе не стыдно угостить своих гостей или близких!

Нам потребуется:

• фасоль консервированная (белая) – 250гр;
• картофель (не большой) – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соленный или маринованный огурец (маленький) – 3-4 шт.;
• лук красный – 1/2 шт.;
• сервелат – 150гр;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – 2-3 ст.л.

Способ приготовления

Вот так быстро и легко, можно приготовить вполне достойное угощение для семейного ужина или приема гостей! В заключение могу сказать, что такие салаты можно приготовить с разными видами сухариков – вкус будет соленым, острым, копченым, таким, какой нравится вам и вашим родным. Готовьте с удовольствием!

Салат с фасолью и копченой колбасой можно приготовить различными способами. Колбасу на прилавках возможно найти на любой вкус. Благодаря этому, салат всегда по-разному обыгрывают. Так, если взять сервелат-салат получится менее соленым. Другое дело если мы используем салями- вкус заметно будет отличаться.Но совершенно точно, что тот, кто его попробует, останется сытым и довольным.

За счет наличия в салате копченной колбасы, его калорийность будет довольно высокой. Но если, знать грани, то обязательно надо попробовать такой салат. Если заправить салат не майонезом, а оливковым маслом и добавить овощей, то можно спокойно его попробовать, не боясь навредить фигуре.

Что касается фасоли, то это очень полезный продукт. Она легко усваивается в организме. Ее еще называют мясным аналогом. Она может быть и консервированная, и варенная, и стручковая. Хозяйки чаще отдают предпочтение консервированной фасоли. Это легко объясняется тем, что сырая фасоль нуждается в предварительной подготовке. А она занимает довольно много времени. А готовая фасоль в разы ускорит процесс готовки. Тем более,что на конечный вкус это мало влияет.

Добавляют в салаты с фасолью и копченой колбасой также овощи, грибы, сухарики.

Как приготовить салат с фасолью и копченой колбасой - 15 разновидностей

Салат с фасолью и копченной колбасой "Для сильного пола"

Как видно из названия, салат будет сытным с насыщенным вкусом. Продукты доступные и готовится очень легко.

Ингредиенты:

• копченая колбаса-300 г.
• фасоль-1 банка
• яйца-2 шт.
• лук-1 шт.
• морковь-1 шт.
• чеснок
• масло растительное

Приготовление:

Для начала нарезаем колбасу тоненькой соломкой. Затем натертую морковь и измельченный лук обжариваем в масле. Яйца отвариваем и натираем на терке. Все подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем фасоль и чеснок. Перемешиваем и заправляем маслом.

Такой салат хорошо сочетается с рисом, макаронами и картофелем. Приятного аппетита!

Салат из фасоли с копченой колбасой "Гости на пороге"

У многих,наверно, было,что гости неожиданно нагрянули. А у тебя из готового ничего нет. Так вот, этот элементарный в создании салат, ваш спаситель, на случай нежданных гостей.

Ингредиенты:

• фасоль красная- 1 банка.
• колбаса копченая-200 г.
• сыр твердый- 100 г.
• сухарики
• укроп
• майонез

Приготовление:

Колбасу и сыр нарезаем произвольно. Смешиваем с фасолью. Заправляем небольшим количеством майонеза. Посыпаем укропом. Добавляем сухарики.

Чтобы сухарики не размякли. Добавляем их перед самой подачей.

Салат готов.

Нежный вкус куриной колбасы задает правильную ноту. А соленый огурец ненавязчиво оттеняет вкус остальных продуктов и создает органичный вкус.Этот салат займет достойное место в списке ваших рецептов.

Ингредиенты:

• фасоль красная -150 г.
• фасоль белая - 150 г.
• копченая куриная колбаса- 100 г.
• огурец соленый - 80 г.
• лук-1/2 шт.
• грецкий орех-2 ст.л.
• зелень
• майонез

Приготовление:

Колбасу и огурец нарезаем соломкой. Мелко режем лук. В отдельной емкости смешиваем два вида фасоли.

Для того, чтобы избавиться от слизистой жидкости, заливаем фасоль кипяченной водой. После чего воду сливаем и получаем красивую чистую фасоль.

Смешиваем все ингредиенты. Добавляем грецкий орех. Заправляем майонезом. Украшаем зеленью.

Вкусный и простой салат готов!

Пикантность в этом рецепте придадут томаты. Заправка здесь сметанная, а потому и вкус нежный. Ржаные сухарики закончат композицию.

Ингредиенты:

• фасоль -1 б.
• колбаса копченая 200 г.
• курица копченая- 100г.
• томаты -2 шт.
• петрушка
• сухарики
• сметана

Приготовление:

Колбасу, курицу и помидоры нарезаем кубиком. Нарезаем петрушку. Смешиваем все в салатнике. Заправляем сметаной. Перед подачей украшаем сухариками.

Приятного аппетита!

Подойдет этот салат как для званного ужина, так и для повседневного обеда. Готовится не сложно.

Ингредиенты:

• сервелат- 150 г.
• фасоль - 1б.
• картофель варен. -2 шт.
• морковь -1 шт.
• лук красный -1 шт.
• огурец солен.-2 шт.
• майонез
• перец

Приготовление:

Подготовим продукты. Сервелат, картофель, огурцы, лук и морковь нарезаем кубиком. Высыпаем все в миску. Добавляем фасоль. Перчим, солим. Выливаем майонез и перемешиваем. Сервируем и подаем.

Салат "Юбилейный" со стручковой фасолью и копченой колбасой

Стручковая фасоль имеет интересную текстуру и вкус. В данном салате играет незаменимую роль.

Ингредиенты:

• фасоль стручковая - 50 г.
• колбаса копченая- 50 г.
• кукуруза -50 г.
• рис -50 г.
• помидор -1 шт.
• перец сладкий -1 шт.
• зелень
• масло растительное

Приготовление:

Колбасу, помидор, перец нарезаем кубиком. Стручковую фасоль варим и затем нарезаем на небольшие бруски. Отвариваем рис.

Чтобы рис не слипался, при варке необходимо добавить в воду уксус. А после промыть рис под струей холодной воды.

Теперь осталось смешать все ингредиенты. Заправляем растительным маслом, украшаем и подаем.

Салат " Мужская мечта" с красной фасолью и копченой колбасой

Присутствие чеснока в этом салате, делает его этаким "брутальным". В дополнениях этот салат не нуждается. А мужская половина оценит труды хозяйки пустыми тарелками.

Ингредиенты:

• колбаса копченая- 100 г.
• яйца вареные- 2 шт.
• помидоры -2 шт.
• сыр твердый - 60- 70 г.
• фасоль - 200 г.
• чеснок -2 зубчика
• майонез

Приготовление:

Колбасу, яйца и помидоры нарезаем соломкой. Натираем сыр. Соединяем все продукты в салатнике. Добавляем фасоль и чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем. Если нужно посолить, то солим. Подавать можно как порционно, так и в общем салатнике.

Салат "Фейерверк" с копченой колбасой и фасолью

Красочный салат, как искры фейерверка. Достойный праздничного стола.

Ингредиенты:

• фасоль красная- 150 г.
• кукуруза -150 г.
• сервелат - 150 г.
• ветчина- 100 г.
• перец сладкий (оранжевый)- 50 г.
• гренки
• укроп
• майонез

Приготовление:

Колбасу, ветчину и перец нарезаем тонкой соломкой. Фасоль промываем и соединяем с порезанными продуктами. Туда же добавляем кукурузу. Теперь нужно все заправить майонезом и перемешать. Сверху на салат выкладываем гренки и веточку укропа. Подавать сразу же.

Салат "Пять по сто" с фасолью и копченой колбасой

Этот салат состоит всего из пяти ингредиентов. Берется всего по 100 г. Вкусный и простой салат.

Ингредиенты:

• колбаса копченая -100 г.
• фасоль красная- 100 г.
• морковь -100 г.
• огурец соленый -100 г.
• огурец свежий -100 г.
• майонез
• зелень
• лук зелен.

Приготовление:

Колбасу нарезаем соломкой. Огурцы так же режем соломкой и соединяем с колбасой. Морковь сварить и нарезать кубиком. Соединить все, добавить зелень и лук. Заправить майонезом.

Этот салат может полностью заменить основное блюдо. Полноценный обед за несколько минут.

Ингредиенты:

• фасоль- 1б.
• колбаса - 200 г.
• морковь- 1 шт.
• перец сладкий -1 шт.
• картофель - 2-3 шт.
• лук - 1/2 шт.
• майонез
• специи по вкусу.

Приготовление:

Картофель и морковь варим.

Для салатов советую картофель и овощи варить "в мундире". Слегка не доваривая. Это нужно для того, чтобы при нарезании продуктов в салат, не получилась каша.

Нарезаем произвольно все ингредиенты и высыпаем в салатник. Перчим, солим. Заправляем майонезом или любым другим соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Салат "Неожиданный гость"

Готовится очень быстро. Съедается еще быстрей.

Ингредиенты:

• сыр -150 г.
• фасоль -1 б.
• кукуруза.-1 б.
• копченая колбаса -200 г.
• сухарики
• майонез

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке. Колбасу режем соломкой. Соединяем все ингредиенты в салатнике. Заправили майонезом и насыпаем сухари. Салат готов к употреблению!

Яркий салат с изумительным вкусом. У вас попросят добавки-это точно!

Ингредиенты:

• красная фасоль- 150 г.
• колбаса копченая -100 г.
• куриная грудка - 100 г.
• сыр "Ламбер" -50 г.
• лук красный - 1/2 шт.
• петрушка
• чесночный соус

Приготовление:

Колбасу нарезаем соломкой. Куриную грудку режем кубиком. Лук полукольцами. Сыр режем мелким кубиком. Все продукты соединяем и поливаем соусом. Добавляем петрушку.

Простой салат. Продукты найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

• кукуруза-1 б.
• фасоль -1 б.
• сервелат -150-200 г.
• сухари- 80 г.
• лук -1 шт.
• сахар -1 ч.л.
• уксус -1 ст.л.
• майонез

Приготовление:

Для начала нужно замариновать лук. Для этого нарезаем его кубиком, засыпаем сахаром, добавляем уксус. Затем заливаем кипятком. Колбасу нарезаем полосками. Смешиваем ингредиенты. Затем лук промываем и высыпаем в салат. Перемешиваем все с майонезом. Все готово.

Интересный салат с ярко-выраженным вкусом. Заправлять можно как майонезом, так и маслом.

Ингредиенты:

• фасоль- 200 г.
• колбаса- 150 г.
• помидор- 1-2 шт.
• опята маринованные 150 г.
• огурец малосольный -1-2 шт.
• майонез

Приготовление:

Колбасу и помидор нарезать соломкой. Огурец нарезать кольцами. Соединить все в миске и заправить майонезом. Подавать можно с сухариками.

Салат "Сытная поляна"

Изюминкой этого салата является его заправка. Ароматный и питательный салат представлен вашему вниманию.

Ингредиенты:

• фасоль- 200 г.
• колбаса- 100 г.
• лук красный- 1 шт.
• перец болгарский- 1 шт.
• красный острый перец- 1/2 шт.
• чеснок
• грецкий орех
• перец
• оливковое масло
• винный уксус

Приготовление:

Приготовление: Фасоль высыпаем в миску. Все остальные ингредиенты нарезаем произвольно.

Лук нужно замочить на пару минут в горячей воде, чтобы убрать запах.

Делаем заправку: 5 ст.л. масла оливкового и 1 ст.л. винного уксуса. Сюда же соль и перец.

Теперь заправляем салат и наслаждаемся потрясающим вкусом.

Фасоль является очень полезным и питательным продуктом. По своей ценности для человеческого организма ее даже сравнивают с мясом. Из нее можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, например, салат с фасолью и колбасой.

Простой рецепт

Простой салат с фасолью и вареной колбасой настолько легкий и быстрый в исполнении, что его можно даже успеть приготовить на завтрак перед уходом на работу. К тому же, он довольно питателен и не требует добавления соли. Для его приготовления понадобится:

• 6-7 средних картофелин;
• 1 стакан фасоли (любой);
• 300 г вареной колбасы (лучше всего подойдет докторская);
• 2-3 небольших соленых огурца;
• 1 маленькая луковица;
• 1/3 ч.л. сахара;
• молотый перец по вкусу;
• майонез по вкусу;
• укроп или любая другая зелень.

Процесс приготовления салата также очень прост:

1. Картофель нужно отварить, слить воду и остудить. Затем очистить и порезать на мелкие кубики.
2. Фасоль отварить (можно использовать белую или красную консервированную фасоль), слить жидкость.
3. Соленые огурцы порезать кубиками. Если кожура слишком грубая, ее лучше снять.
4. Колбасу порезать кубиками.
5. Луковицу очистить и мелко нарезать.
6. Укроп измельчить.
7. Смешать все ингредиенты и заправить соусом из майонеза, сахара и перца.

Для придания салату остроты и пикантности можно добавить в него сок лимона или сухую горчицу. Салат очень универсален и неприхотлив, поэтому по желанию в него можно добавлять практически любые ингредиенты, например, вареные яйца, болгарский перец и т.д.

Дополняем блюдо сухариками

Добавление сухариков в любое блюдо подарит ему не только пикантный вкус и сытость, но и приятный хруст. Салат с фасолью, сухариками и колбасой, который по достоинству оценят и взрослые, и дети, может стать прекрасным угощением к праздничному столу. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 0,5 стакана вареной фасоли;
• 1 банка зеленого горошка;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 2-3 сваренный вкрутую яйца;
• 200 г вареной колбасы;
• 3 плавленых сырка;
• небольшая очищенная луковица;
• майонез;
• 2 кусочка хлеба или батона (можно купить пачку готовых сухариков в магазине);
• соль, специи по вкусу.

Красная фасоль может стать основным ингредиентом для различных сытных и вкусных блюд. Сегодня хочу предложить салат из красной фасоли, копченой колбасы с сухариками. Все компоненты для него наверняка найдутся у вас дома.

Такой салат можно назвать мужским, потому что он достаточно сытный и калорийный. Для тех, кто желает более лёгкий вариант этого блюда, рекомендую заменять колбасу отварным или запечённым мясом. Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт или сметану.

Вкус Инфо Мясные салаты

Ингредиенты на 2 порции:

• Колбаса копчёная (московская) – 180 г;
• Сухарики пшеничные – горсть;
• Консервированная красная фасоль – 200 г;
• Сыр твёрдый – 50 г;
• Маринованные стрелки чеснока или соленый огурец – 70 г;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Горчица в зёрнах (по желанию) 0,5 ч.л.;
• Веточка укропа.

Как приготовить салат с красной фасолью, копченой колбасой и сухариками

Для приготовления этого сытного салата откройте баночку с красной фасолью и слейте жидкость. Отправьте продукт в ёмкость, где потом будете смешивать салат с красной консервированной фасолью и сухариками. Если вам не удалось найти консервированную красную фасоль, используйте белую. Также можно использовать отваренную заранее красную фасоль. Для ускорения варки просто замочите её на ночь. Чтобы не было вздутия живота после фасоли, есть небольшой секрет: когда вы будете ее варить, слейте с нее первую закипевшую воду, налейте чистой холодной воды и снова доведите до кипения, слейте эту воду опять. А уже на третьей воде варите ингредиент до готовности.

Сухарики для этого салата можете использовать покупные из магазина, а можете приготовить их сами из белого или тёмного хлеба. Для этого нарежьте соломкой хлеб и просто подсушите его в духовке на средней температуре. Чтобы добавить своим сухарям аромата, посыпьте их сухим чесноком, паприкой или любой другой смесью специй.

Маринованные стрелки чеснока нарежьте кусочками и добавьте к остальным продуктам. Также можно использовать вместо стрелок маринованные или кислые огурцы.

Копчёную колбасу, предварительно сняв с нее оболочку, нарежьте тонкой соломкой.

Смешайте все ингредиенты в ёмкости.

Добавьте тёртый сыр и майонез по вкусу, перемешайте салат.

Для пикантности добавьте в этот очень вкусный салат зерновую горчицу и измельчённый укроп.

Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте его для подачи на стол.

Салат из фасоли с сухариками и кукурузой

Одно из самых любимых блюд моей мамы – салат из фасоли с сухариками и кукурузой. На случай внезапного прихода гостей у нее в запасе всегда есть по банке кукурузы и фасоли и пара пачек сухариков с сырным вкусом (использовать можно любые, просто она предпочитает именно такие).

Рецепт этого удивительно вкусного, одновременно легкого и питательного салата до безобразия прост. 5 минут – и вкуснейшее блюдо уже на столе. Правда, и заканчивается он так же быстро. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Ингредиенты :

• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Фасоль красная консервированная – 1 банка;
• Сухарики белые с любым вкусом – 1 большая или 2 маленькие пачки;
• Огурец свежий – 1 шт. среднего размера;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Петрушка (или любая свежая зелень);
• Майонез.

Приготовление :

1. Открываем банки с кукурузой и фасолью, сливаем жидкость и высыпаем содержимое в большую миску. Фасоль можно взять и белую, на вкус это не повлияет, просто салат будет чуть менее ярким. Если не хотите брать консервированную фасоль, а будете сами ее варить, делайте это дольше (более 2 часов), чтобы она стала очень мягкой.
2. Нарезаем хорошо вымытый и обсушенный огурчик мелкими кубиками (если огурца не нашлось, можно обойтись и без него, салат и так получится вкусным).
3. Петрушку моем, стряхиваем остатки воды и мелко режем.
4. Чистим и измельчаем зубчики чеснока. Отправляем все эти компоненты к фасоли и кукурузе, всыпаем сухарики, заправляем майонезом и сразу подаем к столу. Этот момент очень важный, потому что сухарики должны хрустеть. Если они размякнут, салат потеряет свою прелесть.
5. Кстати, в такой салат из красной фасоли с сухариками можно еще добавить мелко порезанный плавленый сырок. Тогда блюдо станет еще сытнее и приобретет нежный сливочный вкус.

Хозяйке на заметку:

• Если вы самостоятельно варите фасоль для салата, помимо предварительного замачивания быстро приготовить ее поможет сахар, добавленный в воду при варке. А соль, всыпанная в воду с самого начала, не позволит продукту развариться. А чтобы фасоль не потеряла цвет, не накрывайте кастрюлю крышкой.
• При выборе фасоли в магазине, берите ту, что в стеклянной банке, чтобы быть уверенными в том, какого качества вы приобретаете продукт. Для салатов используется фасоль в собственном соку, а не в томате.
• Если вы решили приготовить сухарики для салата сами, лучше немного поджарить их на сливочном масле. Оно отлично дополнит вкус, и сухарики приобретут приятный золотистый цвет.