Салат щетка - рецепт для похудения. Из капусты и свеклы. Как употреблять блюдо для похудения

Еще в давние времена люди приветствовали потребление сырых овощей в пищу, это было долгое время, и лишь спустя многие годы, овощи стали варить. То есть получается, что наши предки предвестники здорового питания, а современное поколение совсем не блюдет данных традиций и потребляет большое количество вредной для организма пищи. Одним из блюд, относящимся к здоровому питанию, является салат под названием Щетка. С помощью него многие девушки и женщины хорошо худеют, самое главное верно его готовить и употреблять.

Данный салат имеет в своем содержании лишь сырые овощи, что благотворно влияет на весь организм в целом. Щетка способствует похудению, очищению кишечника от шлаков и токсинов, сметает все вредное на своем пути. С помощью данного салата можно устраивать как диеты, так и просто разгрузочные дни на нем, это имеет высокую степень эффективности на пути к стройному телу.

Существует немало рецептов салата Щетка, все они по-своему положительно влияют на организм, помогая добиться поставленной цели. Салат может содержать разные ингредиенты, но все же главным остается сырая тертая свекла. В данном блюде содержится минимальное число калорий, что так же необходимо в борьбе с лишними килограммами.

Щетка – универсальное средство для организма, потому что оно не только помогает похудеть, но и просто справляется со многими проблемами организма, например, обновляет микрофлору кишечника, избавляет от многих кишечных заболеваний, стабилизируя его работоспособность, избавляет от лишней отечности, выступая в роли мочегонного средства, улучшает цвет лица.

Щетка — избавляет от многих кишечных заболеваний

Очень часто кишечник страдает, когда вы употребляете в пищу нездоровую еду, щетка же не позволяет жареной пище долго оставаться в кишечники и запускать процесс гниения, при этом организм обогащается необходимыми для него витаминами.

Данный салат при правильном его использовании поможет вам избавиться от 3 килограмм лишнего веса за короткое время, особенно удобно его использовать после праздничных застолий с жирной и вредной пищей. Щетка поможет вашему организму быстро прийти в былую нужную форму и забыть о вредных веществах, которые вы недавно употребляли.

Рецепты салата Щетка

Интернет полон различных вариаций очищающего салата Щетка, многие из них направлены напрямую на похудение, многие способствуют непосредственно очищению организма, некоторые помогают избавиться от ненужных проблем организма. Суть салата состоит в том, чтобы там были исключительно сырые овощи или фрукты без добавления соли. Рассмотрим популярные рецепты салата, отличающиеся друг от друга по своему составу.

Классический рецепт

Данный салат содержит следующие ингредиенты:

• 1 свекла в сыром виде;
• 2 сырых моркови среднего размера;
• половина кочана капусты в сыром виде;
• оливковое масло;
• по вкусу несколько капель лимона или перец.

Приготовить данный салат совсем несложно, следует лишь натереть на терке все ингредиенты, либо помельче изрубить. Затем стоит перемешать готовые продукты и добавить масло и приправы по вкусу. Пища получается некалорийной, весь салат будет содержать в себе не более 250 калорий, а хватит его на 2 приема. Салат желательно сдобрить маслом, потому что оливковое масло помогает организму благополучно усваивать те витамины, которые находятся в овощах.

Видео — Рецепт от Елены Малышевой

Салат по рецепту Елены Малышевой

Елена Малышева предлагает данный салат не заправлять оливковым маслом, и рецепт от этого становится немного проще. Ингредиенты остаются почти те же:

• капуста в сыром виде, весом не более полу килограмма;
• морковь в сыром виде с тем же весом;
• столько же сырой свеклы;
• лимонный сок объемом в одну чайную ложку.

Приготовить данный салат так же не является проблемой, все овощи натираются на терке, а в готовую смесь вылить ложку лимонного сока. Салат не нуждается в дополнительных специях и масле. Количество салата позволяет питаться целый день, причем приемов пищи должно быть не менее 8 за сутки. Лучше всего блюдо запивать водой, и вообще в день выпивать воды не менее 2 литров.

Рецепт Щетка

Еще один рецепт предполагает добавление в салат яблок, сюда потребуются следующие ингредиенты:

• сырая свекла, не более 300 грамм;
• сырая морковь, не более 300 грамм;
• яблоки, не более 300 грамм;
• лимонный сок;
• оливковое масло.

Все ингредиенты также подвергаются натиранию на терке, смешиванию в общей миске и заправке маслом и лимоном.

Салат Щетка «Сыроедческий»

В данную вариацию салата добавляются еще некоторые ингредиенты, которые также благотворно влияют на организм:

• сырая свекла 200 грамм;
• сырая морковь 200 грамм;
• сырая капуста 400 грамм;
• кедровые орехи 100 грамм.

По традиции все ингредиенты кроме орехов необходимо измельчить и перемешать, затем заправить перемолотыми на блендере орехами с добавлением лимонного сока.

Салат с содержанием сельдерея

Еще один вид салата Щетка включает в себя сельдерей, который также способствует похудению. Ингредиенты:

• сельдерей 500 грамм;
• огурцы 500 грамм;
• сок лимона менее 100 мл;
• оливковое масло.

Как видно, в этом салате отсутствует свекла, но эффект остается прежним. Первые 2 ингредиента следует измельчить на терке, добавить туда зелень, сок и масло.

Видео — Вариант салата «Метла»

Салат с яблоком и сельдереем «Метла»

Этот вариант является не только полезным, но еще и очень вкусным. Готовится он также не сложно, а добавляются в него следующие ингредиенты:

• яблоки 600 грамм;
• буряк 500 грамм;
• корень сельдерея 200 грамм;
• сок лимона;
• оливковое масло.

Для приготовления все измельчить и сдобрить маслом с лимоном.

Фруктовый салат Щетка

Данный вид рецепта подразумевает добавление фруктов в салат Щетка.

А именно:

• грейпфрут 2 штуки;
• гранатовый сок 100 мл;
• чернослив 150 грамм;
• курага 150 грамм.

Для приготовления нужно нарезать на мелкие кусочки чернослив и курагу, затем залить смесь соком граната, и уже потом добавить туда грейпфрут, разорвав его на кусочки.

Фруктовая Щетка с отрубями

Этот рецепт немного сложен в своем приготовлении, но эффект также дает весьма неплохой.

Содержит в себе он следующие ингредиенты:

• одно яблоко;
• 1 апельсин;
• 2 киви;
• отруби 1 столовая ложка;
• нежирный йогурт или кефир;
• мед в размере 1 чайной ложки.

Яблоки нужно измельчить на терке, остальные фрукты нарезать ножом, все смешать, затем залить отруби кефиром и также положить в салат, сдобрить медом.

Вариантов салата Щетка существует еще немало, можно выбрать любой, в зависимости от предпочтений и возможности. В любом случае это неплохо поможет вам в борьбе с лишними килограммами.

Полезные свойства салата для организма

Не зря салат называется Щетка, ведь он на самом деле очень хорошо очищает организм от ненужных веществ, которые в нем задержались. Шлаки и токсины исчезают после применения данного салата. Этому способствуют три основных его составляющих:

• свекла в сыром виде;
• морковь в сыром виде;
• капуста в сыром виде.

Все эти овощи весьма полезны для кишечника человека, дело в том, что они богаты клетчаткой, а клетчатка, как известно, не переваривается в кишечнике, и вместе с пищевыми волокнами выводит лишний груз из кишечника.

В настоящее время продукты с содержанием клетчатки минимизируются, она не содержится в молоке, выпечке, яйцах и т.д. Именно по этой причине кишечник начинает засоряться, влача за собой проблемы пищеварения. Салат Щетка полностью избавляет организм от подобных проблем.

Но не всем людям подходит данный вид похудения и очищения. Щетка может нанести вред организму людям, страдающим:

1. Гастритом.
2. Язвой желудка.
3. Хроническим панкреатитом.
4. Язвой двенадцатиперстной кишки.

Вызван данный вред для организма тем, что салат имеет повышенную кислотность, а при подобных заболеваниях это противопоказано для человека.

Чтобы похудеть с данной диетой, нужно не только правильно готовить салат, но и верно его употреблять. Так, если вы желаете сбросить вес не более 2 килограмм, вам будет достаточно устраивать разгрузочные дни на Щетке 1 раз в неделю. Если ваш лишний вес около 5 килограмм, вам необходимо придерживаться данной диеты в течение недели, либо 10 дней. В любом случае нужно понимать, чем больше ваш изначальный вес, тем больше будут ваши отвесы при употреблении салата Щетка.

Одним из лучших блюд для похудения многие люди называют салат «Щётка» («Метёлка»). Блюдо не только помогает похудеть, но ещё и чистит кишечник. В зависимости от ингредиентов, рецепты салата могут различаться.

Салат «Щётка»: «подметаем» кишечник и худеем

Изобрёли знаменитый салат Поль Брегг или Герберт Шелтон: на сегодняшний день автор этого блюда доподлинно неизвестен. Рецепт появился в начале XX века и сразу же приобрёл невероятную популярность у людей с проблемами кишечника и у тех, кто хотел похудеть. Секрет чудо-салата прост: он готовится только из сырых фруктов и овощей. Никакой термообработки! В результате клетчатка чистит кишечник, словно щётка (или подметает, как метёлка). Токсины, шлаки, остатки непереванной еды улетают с нашего организма, как по мановению волшебной палочки.

Польза

• Избавляет лицо и тело от отёков.
• Обновляет микрофлору кишечника.
• Борется с запорами.
• Помогает вылечить некоторые заболевания кишечника.
• Делает цвет кожи более привлекательным.
• Укрепляет и оздоравливает волосы.
• Поднимает настроение, добавляет энергии.

Главное для нашего кишечника - здоровая микрофлора. Употребляя варёную или жаренную пищу, мы насыщаем свой организм продуктами распада, которые в кишечнике начинают гнить и разлагаться. Отсюда - масса болезней. Салат «Щётка» выводит всю эту «нечисть» из желудочно-кишечного тракта и возобновляет в нём «прописку» нашей естественной микрофлоры.

Тем, кто хочет похудеть, это блюдо просто необходимо. В нём очень мало калорий (в 300 граммах салата их около 100). Зато он изобилует грубой клетчаткой. Есть его можно не более 5 дней подряд, потом нужно делать перерыв на три недели. Но уже за эти 5 дней можно избавиться от лишних двух килограмм. Особенно приятно, что эти килограммы уходят с области живота - самой проблемной зоны худеющих. Если совмещать салат с тренировками на беговой дорожке или велотренажёре, например, можно похудеть быстро и с пользой для здоровья.

Врачи о пользе салата

Диетологи утверждают, что салат «Метёлка», как и любая другая овощная диета, при отсутствии противопоказаний, несёт в себе колоссальную пользу. Он готовится из перемолотых продуктов, поэтому усваивается организмом быстро и полноценно. Более того, она чистит кишечник, зашлакованность которого часто является причиной разных заболеваний. Единственное, о чём предупреждают медики - это не есть такой салат каждый день. Особенно это касается сырой капусты, которая может вызвать вздутие живота. Специалисты также советуют пить до 1,5 литра воды в тот день, когда вы «сидите на «Щётке». Такой метод не только позволяет похудеть, но и оздоровить весь организм.

Перед тем как начать такую «щёточную» диету, врачи рекомендуют пройти обследование всего организма и получить консультацию специалиста-диетолога.

Противопоказания

• язвенные болезни;
• сахарный диабет;
• предрасположенность к вздутию живота;
• патологические заболевания ЖКТ;
• употребление антибиотиков;
• камни в любых органах.

Рецепты приготовления салата «Метёлка» для похудения (с фото)

Рецепт № 1

Ингредиенты:

• грейпфрут - 2 средних;
• чернослив - 0,5 стакана;
• гранатовый свежевыжатый сок - 100 мл.;
• курага - 0,5 стакана.

Способ приготовления:

Сухофрукты замочить на час, промыть, нарезать тоненькой соломкой. Грейпфрут порвать руками на небольшие дольки, добавить к нарезанным сухофруктам. Подготовленные фрукты залить соком граната и перемешать. Съесть сразу после приготовления. Щётку хранить нежелательно, потому что с каждой минутой полезные элементы из него «улетучиваются».

Рецепт № 2

Ингредиенты:

• тыква;
• морковь;
• грейпфрут;
• груша;
• капуста;
• свёкла;
• лимон;
• оливковое масло.

Овощи и фрукты берутся примерно в одинаковых пропорциях. Оливкового масла нужно немножко, просто чтобы сбрызнуть салат.

Способ приготовления:

На крупную тёрку натереть свёклу, тыкву, морковку и капусту. Грушу мелко нарезать, грейпфрут нарвать руками на небольшие дольки. Этот фрукт не режется ножом, а рвётся руками потому, что при соприкосновении с металлом он теряет свои полезные свойства. Далее, всё, что мы натёрли и нарезали, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и оливковым маслом. Осталось только перемешать и съесть.

Рецепт №3

Ингредиенты:

• яблоки - 0,6 кг.;
• корень сельдерея - 200 г.;
• свёкла - 0,5 кг.;
• лимон - 0,5 шт.;
• оливковое масло - 1 л. ст.

Способ приготовления:

Сельдерей, яблоки и свёклу натереть на крупную тёрку. Сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, перемешать. Салат готов!

Рецептов приготовления этого удивительного блюда около десяти. Но самое главное и неизменное правило его приготовления - это использование исключительно сырых овощей и фруктов. По своему усмотрению и желанию вы можете добавить в салат любую зелень, фрукты, овощи или ягоды. Например, если вы добавите листья амаранта, то они выведут из организма радионуклиды, а листья петрушки сделают вашу кожу бархатистой и чистой. Отличным ингредиентом для салата являются и апельсины, мандарины или киви.

Однако, несмотря на все достоинства нашего чудо-салата, не стоит забывать о подводных камнях.

Побочные эффекты

Если вы будете сидеть на диете, которая будет основываться только лишь на этом салате, вы рискуете замедлить обмен веществ в своём организме. Дело в том, что человеческий организм не любит монотонного, однообразного меню. К тому же грубая клетчатка, которой изобилует «Метёлка», действует на стенки кишечника довольно агрессивно. Такой ограниченный режим питания также вреден для печени, почек и ЖКТ, если он будет длиться более 5 дней и если с этими органами уже были проблемы ранее. А также диетологи рекомендуют дополнять фруктово-овощную диету кашами, куриными бульонами, отварной курицей, пить много разнообразных соков, компотов и просто чистой воды.

Ингредиенты:

• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Капуста - 0,5 -0,8 кг (½ некрупного кочана).
• Масло оливковое - до 2 ст. л.
• Соль, перец, зелень и лимонный сок - по желанию.

Худеем быстро

С наступлением весны все мы хотим преобразиться и избавиться от накопленных за зимние месяцы килограммов. Одним из популярных и эффективных средств в борьбе с лишним весом является салат Щетка.

Эта легкая и сочная закуска из свежих овощей уникальна, поскольку помогает не только похудеть, но и способствует выводу шлаков и токсинов из организма, эффективно очищает кишечник, неудивительно, что она носит такое название.

Диета на салате Щетка помогает за короткий срок избавиться от 2-3 кг, особенно рекомендуется после праздничных перееданий и даже после родов. Отзывы об этом салате весьма хвалебные, Щетка помогает быстро прийти в форму и полностью восстановить защитные и обменные функции организма. Секрет этого волшебного блюда прост: правильно подобранные и только свежие овощи, а главный ингредиент - свекла.

Рецепт салата Щетка был придуман почти сто лет назад известными натуропатами Бреггом и Шелтоном, основоположниками сыроедения. Тогда салат Щетка ели не столько для похудения, сколько именно для очищения организма.

Подобная пища считалась оптимальной для рациона человека, поскольку максимально соответствовала той, которой питались наши далекие предки, когда термическая обработка продуктов еще не использовалась.

Классический салат Щетка, фото и рецепт которого чаще всего можно встретить, готовят из сырой свеклы, капусты, моркови и заправляют оливковым маслом. Его калорийность всего 67 ккал/100 г, поэтому салат Щетка вполне может стать основным блюдом во время диеты.

Многие задаются вопросом: как правильно употреблять салат Щетка? Чтобы результаты были максимально ощутимыми, диетологи рекомендуют устраивать себе разгрузочный день на этом салате.

В таком случае Щетка поможет избавиться сразу от 1-2 кг за сутки. Салат Щетка, приготовленный по любому рецепту с фото, нужно разделить на несколько порций (обычно 2 или 3) и есть их в течение дня, все остальные продукты на этот период строго исключаются.

Диета Елены Малышевой

Многим известна диета Елены Малышевой, рассчитанная на неделю, основным блюдом в ней является именно салат Щетка. Принцип такого питания заключается в неограниченном употреблении салата в течение всего срока, каждый день к основному блюду добавляются разные добавки: зерновой хлеб и нежирная рыба, овощные супы и вареные яйца, яблоки, отварное куриное филе и телятина, овсянка и йогурт.

В некоторые дни позволено есть фрукты, в основном цитрусовые. Следует отметить, что количество дополнительных продуктов строго нормированное и его нельзя превышать. Малышева за основу взяла классический рецепт салата Щетка, но все овощи для него берутся в равных количествах. По ее рекомендациям, блюдо лучше вообще ничем не заправлять, но при желании можно добавить немного оливкового масла, сока лимона или негазированную минеральную воду.

Второй, не менее эффективный для похудения способ употребления салата Щетка от Елены Малышевой - 10-ти дневная диета с чередованием белковых и углеводных дней. В белковый день съедается по одному яйцу и вареной курице, в углеводный - до 1,5 кг салата Щетка.

Сегодня интернет и книги о правильном питании пестрят всевозможными рецептами салата Щетка и лестными отзывами о них. Чтобы вкус не приедался, а диета была максимально разнообразной, в салат добавляют сухофрукты, яблоки, лук, лимонный сок и пр. Задаетесь вопросом: сколько можно сбросить, питаясь салатом Щетка? Все зависит от выбранной диеты и изначального веса, в среднем показатель варьируется от 2 до 5 кг за 7-10 дней.

Приготовление

Перед тем как употреблять салат Щетка для похудения, определитесь сколько его нужно лично вам в сутки. Указанное количество ингредиентов соответствует примерно 2 порциям, достаточным для среднего потребления в разгрузочный день.

1. Нашинковать капусту любым удобным способом (чем мельче, тем лучше), обжать ее руками до появления сока.
2. Свеклу и морковь (только сырые) натереть на крупной терке и смешать с капустой в глубокой миске.
3. Заправить салат оливковым маслом, при желании сбрызнуть лимонным соком и посолить. Зелень и перец сделают блюдо вкуснее.

Этот рецепт салата Щетка для похудения получил больше всего положительных отзывов. В одной порции содержится всего около 120 ккал. Калорийность можно снизить еще, если уменьшить количество масла, но совсем его исключать не стоит, поскольку с его помощью лучше усваиваются витамины и очищается кишечник.

Рецепт салата Щетка от Елены Малышевой хоть и не включает масло, но для кишечника также полезен. Блюдо готовится из равного количества тех же овощей, которые заправляются лимонным соком. Для эффективного похудения врач рекомендует съедать по 1,5 кг салата Щетка в день, разделив его на 8 приемов пищи. Фото, отзывы и результаты говорят сами за себя: всего 485 ккал в сутки, именно столько содержится в указанном количестве салата Щетка от Малышевой, помогают потерять до 5 кг в неделю.

Чтобы быстрее сбросить лишний вес, питаясь этим салатом, обязательно пейте больше воды, травяных напитков или зеленого чая, можно с лимоном, но, естественно, без сахара. А вот от черного и кофе стоит отказаться на время диеты. Кстати, так как в состав Щетки входит много сырой свеклы, от этого салата стоит отказаться людям, страдающим диабетом, заболеваниями ЖКТ, печени и мочевыводящих путей.

Полезный салат имеет два распространенных названия - «Щетка» и «Метелка». Оба объясняются действием, которое сырые овощи из состава блюда оказывают на кишечник. Они очищают организм от токсинов и других вредных веществ. При приготовлении салата овощи не подвергаются никакой термической обработке. Их нужно просто измельчить и смешать. Получившееся блюдо может стать основой разгрузочного дня или полноценной диеты.

Польза салата «Щетка»

Салат «Щетка» готовится из сырых овощей, которые при правильном сочетании очищают организм от токсинов и иных вредных веществ, насыщают его витаминами и другими полезными соединениями, улучшают работу кишечника, выводят лишнюю воду. Закуска снижает чувство голода, заполняя желудок, и позволяет худеющему устроить комфортный разгрузочный день.

В состав рассматриваемого блюда входят ингредиенты, содержащие грубую нерастворимую клетчатку. Она подавляет аппетит и очищает кишечник, поэтому полезна не только для избавления от лишних килограммов, но и в целом для работы ЖКТ.

Натуральные пищевые волокна из состава компонентов салата нормализуют функционирование всего ЖКТ, снижают риск развития рака и сахарного диабета, а также уровень вредного холестерина.

Регулярное употребление салата из сырых овощей благоприятно сказывается на состоянии иммунной системы. Особенно актуально по этой причине включать его в меню в межсезонье. Из свежих овощей витамины и минералы попадают в организм человека в полном составе, их не разрушает термическая обработка.

Употребление салата вместо одного из приемов пищи в целом снижает калорийность рациона.

Кроме того «Щетка» влияет на организм человека следующим образом:

• устраняет хроническую усталость;
• улучшает состояние зубной эмали (в том числе очищает ее), волос, кожи;
• предотвращает возникновение запоров;
• нормализует уровень сахара в крови.

Противопоказания

Блюдо запрещено употреблять при следующих патологиях:

• почечная недостаточность;
• обострение заболеваний ЖКТ;
• хроническое расстройство кишечника.

Диета

На основе данного салата существует специальная диета, рассчитанная на 10 дней. В этот период «Щетка» комбинируется со свежими овощами, ягодами, фруктами, а также нежирными рыбными и мясными блюдами, кисломолочными продуктами.

Во время диеты организм получает малое количество калорий, жира и вредных «быстрых» углеводов. А белки при этом поддерживают нормальную работу всех органов и систем.

Калорийность салата, приготовленного по классическому рецепту, составляет 67,2 ккал на 100 граммов.

Используется блюдо и как основа для разгрузочных дней. Проводить их следует не чаще 2 раз в неделю. Это нормализует работу кишечника и сделает фигуру стройной.

Количество килограммов, которое удастся скинуть при помощи овощной «Щетки», зависит от выбранной человеком системы питания. Если это 10-дневная диета, то можно потерять до 5 кг за весь срок. Результатом разгрузочного дня станет снижение веса на 0,5-1 кг.

Рекомендуется употреблять салат на протяжении двух дней. В это время можно есть малокалорийные легкоусвояемые блюда. В результате произойдет очищение кишечника за 2 дня без диеты. И, соответственно, снизится вес худеющего.

Как приготовить салат «Щетка» для похудения?

Многие диетологи рекомендуют употреблять салат без соли и масла. Тольконесколько капель оливкового масла в рецепте блюда будут полезны. Данный ингредиент стимулирует процесс усвоения питательных веществ и усилит желчегонный эффект.

Классический рецепт

Блюдо имеет и второе название - «Метелка».

Ингредиенты:

• сырая капуста - 300 г;
• сырая свекла - 300 г;
• сырая морковь - 300 г;
• оливковое масло - 1 ч. л.;
• лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

1. 1. Все корнеплоды измельчить при помощи терки с самыми крупными делениями.
2. 2. Белокочанную капусту очень тонко нашинковать острым ножом.
3. 3. Полить ингредиенты свежевыжатым соком цитруса.
4. 4. Тщательно размять получившуюся нарезку руками.
5. 5. Последним добавить масло.

Получившееся количество салата можно разделить на 3 порции. Его хватит на целый день.

Сыроедческая «Щетка» с лимонно-ореховой заправкой

Ингредиенты:

• свекла красного цвета - 200 г;
• белокочанная свежая капуста - 400 г;
• сок лайма/лимона - 1 ст. л.;
• сочная морковь - 200 г;
• очищенные кедровые орешки - 50 г.

Приготовление:

1. 1. Корнеплоды крупно потереть сырыми.
2. 2. Капусту мелко нашинковать.
3. 3. Лимонный/лаймовый сок перебить с очищенными кедровыми орешками при помощи блендера.
4. 4. Перемешать овощи. Заправить получившимся соусом.

Можно предварительно слегка охладить блюдо.

С яблоком, сельдереем и зеленью

Ингредиенты:

• свекла - 100 г;
• капуста - 100 г;
• морковь - 100 г;
• яблоко - 1 шт.;
• сельдерей - 1 черенок;
• любая зелень - 1/2 пучка;
• сок лимона - 2 ст. л.;
• оливковое масло - 1 ч. л.

Приготовление:

1. 1. Нарезать морковь и свеклу тонкой длинной соломкой. Удобно для этой цели использовать специальную «корейскую» терку.
2. 2. Мелко нашинковать капусту. Размять ее руками, чтобы начал выделяться сок.
3. 3. Смешать капусту с остальными овощами. Слегка размять все компоненты.
4. 4. Добавить мелко порезанную зелень и черенок сельдерея.
5. 5. Добавить тонкую соломку яблока без кожуры. Рекомендуется выбирать кислые зеленые сорта фрукта.
6. 6. Для заправки смешать все жидкие ингредиенты.

Полить закуску готовым цитрусовым соусом. Оставить настояться на четверть часа и снимать пробу.

С сыром

Ингредиенты:

• капуста свежая белокочанная - 1/2 кочана;
• свежая морковь - 1 шт.;
• оливковое масло - по вкусу;
• твердый/полутвердый сыр - 100 г;
• свежая свекла - 1 шт.

Приготовление:

1. 1. Капусту нашинковать очень мелкой соломкой. Размять руками. Слегка сбрызнуть холодной кипяченой водой и оставить полежать, чтобы овощ дал большое количество сока.
2. 2. Свежую сочную морковь измельчить при помощи терки с крупными делениями.
3. 3. Свеклу измельчить аналогичным образом.
4. 4. Смешать все подготовленные овощи.
5. 5. Твердый/полутвердый сыр потереть.
6. 6. Добавить молочный продукт в общую посуду к овощам.
7. 7. Все полить качественным оливковым маслом и тщательно перемешать.

Чтобы блюдо получилось максимально сочным, ему нужно дать 20 минут настояться. Неважно - в прохладе или при комнатной температуре.

С морковью по-корейски

Ингредиенты:

• белокочанная капуста - 300 г;
• готовая корейская морковь - 1 ст.;
• свежая свекла - 1 корнеплод;
• масло оливы - для заправки.

Приготовление:

1. 1. Капусту порубить соломкой. Размять.
2. 2. Добавить тертую свеклу.
3. 3. Отправить к овощам корейскую морковь. Последнюю предварительно стоит отжать от лишнего маринада.
4. 4. Смешать продукты, полить маслом.

Морковь по-корейски для салата можно приготовить и самостоятельно. В таком случае удастся регулировать по своему вкусу его остроту. Можно добавить в такое блюдо любые орехи/семечки.

С кинзой

Ингредиенты:

• свежая белокочанная капуста - 300-350 г;
• свежая сочная морковь - 1 шт.;
• свежая свекла - 1 корнеплод;
• зелень кинзы - 1/2 пучка;
• оливковое мало - для заправки.

Приготовление:

1. 1. Капусту нашинковать (тонко), размять и оставить полежать на 15 минут.
2. 2. Свеклу и морковь измельчить при помощи специальной «корейской» терки.
3. 3. Кинзу тщательно промыть, обсушить и мелко порезать. Измельчать и добавлять в салат стоит только листья - без стеблей.
4. 4. Смешать подготовленные продукты. Заправить маслом.

Уже готовое угощение можно присыпать белым кунжутом. Для легкого орехового аромата нужно слегка подрумянить его на сухой сковороде.

С куриным филе и лимонной заправкой

Ингредиенты:

• свежая белокочанная капуста - 300 г;
• свежая морковь - 1 шт.;
• свежая свекла - 1 шт.;
• филе курятины - 200–250 г;
• масло оливковое - 1 ч. л.;
• свежевыжатый сок лимона - 3 десертные ложки;
• смесь перцев - по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Сварить курятину до полной готовности. При ее приготовлении по желанию можно использовать небольшое количество соли.
2. 2. Остудить мясо прямо в бульоне и порезать небольшими кусочками. Отправить в объемный салатник.
3. 3. Добавить тертую сырую свеклу и морковь.
4. 4. Высыпать сверху мелко нашинкованную белокочанную капусту.
5. 5. Для соуса смешать свежевыжатый сок цитруса, оливковое мало и смесь молотого перца.
6. 6. Полить готовый салат заправкой.

Благодаря курице такое угощение получается сытным. В период диеты его можно подавать как основное блюдо, например, на ужин.

С грибами и ореховой заправкой

Ингредиенты:

• белокочанная капуста - 300 г;
• свежая морковь - 1 шт.;
• свежая свекла - 1 шт.;
• свежая зелень - 1/2 пучка;
• маринованные грибы (любые) - 1/2 ст.;
• оливковое мало - 3 десертные ложки;
• грецкие орехи и арахис (очищенные) - по 1 ст. л.

Приготовление:

1. 1. С грибов слить маринад. Слегка просушить их. Для такого салата подойдут и шампиньоны, и опята. При необходимости порезать грибы.
2. 2. Все овощи нашинковать тонкой соломкой в сыром виде. Слегка размять руками.
3. 3. Смешать подготовленные овощи с грибами. Добавить мелко порезанную свежую зелень. Подойдет для такого салата любой сорт петрушки.
4. 4. Для заправки перемолоть в блендере ядра очищенных орехов. Смешать получившуюся массу с маслом оливы.
5. 5. Готовым соусом полить салат.

Для заправки можно выбирать разные орехи. Например, миндаль или кедровые вместо грецких.

С красной капустой

Добавление красной капусты в салат сделает его еще более аппетитным на вид.

Ингредиенты:

• свежая красная капуста - 1 небольшой кочан;
• свежая морковь - 1 шт.;
• свежая свекла - 1 шт.;
• оливковое мало и вода - для заправки.

Приготовление:

1. 1. Капусту превратить в тонкую соломку любым удобным способом. Дать ей немного полежать.
2. 2. Крупно потереть свежие морковь и свеклу.
3. 3. Все смешать.
4. 4. Для заправки соединить оливковое мало и воду в пропорции 2 к 1. Полить соусом.

Уже готовый салат надо украсить кунжутом или любыми орешками. Для его оформления можно использовать и сушеную зелень.

С редисом

В данный вариант салата обычно добавляется соль. В него не входит никакая заправка.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста - 300 г;
• свежая морковь - 1 шт.;
• свежая свекла - 1 шт.;
• листья петрушки - 1 пучок;
• редис - 4 шт.;
• соль - по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Нашинковать тонкой соломкой капусту.
2. 2. Таким же образом измельчить и остальные сырые овощи.
3. 3. Смешать их, присолить, размять руками и оставить на некоторое время. Появившийся сок будет заменять в блюде заправку.
4. 4. Зелень порвать руками. Добавить к остальным компонентам.
5. 5. Все тщательно перемешать.

Подать готовый салат к столу. Предварительно можно его охладить.

Что такое салат щетка для похудения? Для тех, кто еще не слышал, ответим, что это блюдо из сырых овощей или свежих фруктов. Особенность такого питания состоит в том, что оно способно отлично очищать кишечник от различных «залежей», в том числе токсинов и шлаков. Сырые плоды в себе содержат массу полезных веществ и имеют достаточно клетчатки, чтобы эффективно и быстро очищать организм.

Результаты, которых можно достичь, употребляя салат щетка для очищения кишечника и похудения:

• Происходит очищение кишечной флоры и ее оздоровление
• Со временем исчезают патологические процессы в кишечнике и организме в целом
• Есть возможность избавиться от отеков и запора
• Достигается эффект сброса лишнего веса
• Возвращается естественный здоровый цвет лица и кожи тела
• Человек чувствует себя более энергичным и «легким»

Рецепты

Существует большое количество рецептов, из-за огромного разнообразия овощей и фруктов, которые можно использовать для приготовления полезного питания. При этом любой из разновидностей блюда будет полезен и содержит минимальное количество калорий, если основу его составляют преимущественно овощи.

Нужно не забывать, что блюдо должно готовиться без добавления соли и специй. Для придания вкуса приготовленную пищу можно сбрызнуть свежим лимонным соком. Возможно добавление ложки растительного масла и свежей зелени. Рецепты блюда приведены ниже:

Классический рецепт

Для приготовления блюда по классическому рецепту берется в одинаковой пропорции три основных ингредиента: яблоки и овощи – свёкла и морковка. Свежие продукты натираются на терке и поливаются лимонным соком в качестве заправки. Блюдо готово!

Рецепт от Е.Малышевой

Для приготовления блюда берут три основных ингредиента: свёклу, морковь и свежую капусту. Все указанные овощи нужно натереть на мелкой терке и затем полить свежим лимонным соком.

Малышева Елена предлагает рекомендацию употреблять это вкусное блюдо в течение всего дня равными порциями, до восьми порций в день. Помимо этой пищи, другую употреблять не рекомендуется . В течение дня можно пить чистую воду. Если планируется сбросить около 10 кг лишнего веса, то необходимо соблюдать диету в течение месяца. При этом в рацион вводится также белковая пища. Предлагаю познакомиться с самой .

Низкокалорийный рецепт

Как приготовить салат щетка для быстрого похудения? Одним из наименее калорийных рецептов будет использование для салата таких овощей, как огурец и сельдерей. Половина килограмма огурцов и средний пучок сельдерея, нашинкованные или измельченные в кухонном комбайне, заправляются свежей зеленью и лимонным соком. Возможно добавление нескольких капель оливкового или другого растительного масла по вкусу. Эта замечательная еда – отличный способ для быстрого похудения!

С отрубями и фруктами

Для приготовления блюда берем одно среднее или крупное яблоко, натираем фрукт на мелкой терке. Добавляем мелко порезанные киви и небольшой апельсин. Берем отруби, заранее замоченные в нежирном йогурте, и добавляем в приготовленное блюдо. Поливаем фрукты соком из свежего лимона, можно посыпать также цедрой лимона сверху. Это отличный рецепт салата щетка для похудения с дополнительной клетчаткой для очистки кишечника!

С фруктами

Всем, кто имеет склонность отдавать предпочтение фруктам, предлагаем использовать следующий рецепт. Берем свежие апельсин, плоды киви, зеленые яблоки и мелко режем. Добавляем в блюдо заранее поджаренные на сковороде овсяные хлопья, или просто обычные хлопья. Все ингредиенты смешиваем и поливаем соком лимона или небольшим количеством нежирного йогурта. Также по желанию и в сезон можно разнообразить рецепт свежими ягодами, клубникой, малиной, смородиной и так далее. Салат украшаем листиком мяты, получается красиво и вкусно!

Рецепт с сухофруктами

Известно, что сухофрукты сохраняют множество полезных витаминов и микроэлементов в зимнее время. Это их свойство можно использовать в период, когда хороших свежих фруктов остается мало. Для приготовления полезной еды нужно запарить курагу и чернослив без косточки в кипятке, настоять минут 20-30.

Размягченные таким образом сухофрукты необходимо мелко нарезать и затем добавить к основным овощам: моркови, капусте и свёкле, взятых в равной пропорции. Заправить блюдо рекомендуется лимонным соком, возможно добавление небольшого количества растительного масла. Сочетание свежих овощей и фруктов усилит его полезные свойства и даст хороший энергетический заряд организму!

Особенности применения

Первый способ направлен на очищение организма, и не предполагает соблюдения длительной диеты. Он используется как разгрузочный день. Рекомендуется применять данный способ каждую неделю, чтобы получить длительный эффект очищения и комфортного снижения веса. При проведении разгрузочного дня употребляют классический рецепт приготовления или низкокалорийный.

В течение дня нельзя есть любые другие продукты, пить можно только чистую негазированную воду или травяной чай. В данном случае возможен сброс веса до 1,5 кг за день.

Второй способ предполагает применение диеты от недели и более. При этом рецепты салатов могут варьироваться, допускается введение различных свежих фруктов, сухофруктов, зелени, растительного масла и нежирного йогурта для заправки. Ежедневно употребляется несколько порций очищающего питания. При этом также как минимум один раз в день принимается белковая пища или специальные белковые коктейли, чтобы не нанести вред организму.

Сколько можно сбросить при втором способе? Результаты использующих данную методику показывают, что возможно значительное снижение веса в зависимости от длительности диеты и других факторов, особенностей организма. Применяющие такой способ похудения отмечают снижение жировой массы и сброс до 10 кг лишнего веса.

Третий способ является наиболее щадящим. Салатом заменяется один прием пищи в день, фактически внося разнообразие в обычный рацион человека. Самым эффективным будет, если есть его на ужин, поскольку такая пища является легкой и не будет долго перевариваться.

После последнего приема пищи больше ничего не едят, можно пить только воду. В другие приемы пищи нужно употреблять низкокалорийные продукты, лучше всего овощи и фрукты в виде салатов, пюре, супов или приготовленных на пару. Мучные изделия и вредные продукты питания исключаются из рациона. Свежевыжатые соки и пророщенные зерна пшеницы, подсолнечника, чечевицы и других могут прекрасно дополнять рацион нужными витаминами!

Противопоказания для употребления

При том, что салат является исключительно полезной диетической пищей, существуют противопоказания для тех, кто планирует употреблять салат щетка:

• Наличие хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта
• Проблемы с почками, наличие камней в органах
• Сахарный диабет и язвенные болезни
• Метеоризм и неприятные ощущения в кишечнике при употреблении сырых овощей и фруктов
• Острые инфекционные болезни и прием антибиотиков

Важно отметить, что в перечисленных случаях необходимо сначала по возможности устранить факторы, отрицательно влияющие на здоровье, после чего возможно применение диеты.

Результатами употребления салата являются следующие наблюдения за организмом:

• Лишние кг уходят без дополнительных физических нагрузок
• Очищение организма происходит естественно и комфортно
• Организм насыщается необходимыми витаминами и микроэлементами, содержащимися в сырых овощах и фруктах
• Разгрузочные дни на салате дают легкость в теле и обеспечивают необходимой энергичностью
• Коже возвращается естественный здоровый тон, что делает лицо более привлекательным и здоровым на вид