Не существует, вероятно, такого человека в мире, который бы не знал, что такое водка. Рейтинг этого продукта среди других крепких алкогольных напитков довольно высок.

Кто сколько пьет

Человеку свойственно сравнивать те или иные факты и проводить параллели. Так, известный британский журнал The Economist пару лет назад провел интересные исследования, которые были посвящены самым популярным крепким алкогольным напиткам, таким как джин, ром, текила, скотч и водка.

Исследования подтвердили, что самым популярным видом все-таки является водка. Рейтинг потребления ее в разрезе стран тоже получился вполне ожидаемым. Никого не удивил тот факт, что больше всего водки пьют в России. Оказывается, что в год на одного человека в среднем приходится 13,9 литра этого напитка. Цифра немалая, и над ней стоит задуматься. Ведь в других странах этот показатель намного ниже. Например, для Украины он составляет 7,7 литра, для Польши - 7,0, для Казахстана - 5,9, а для Германии - 0,9 литра.

Уровень вреда

Многие ошибочно считают, что водка - это самый вредный напиток. На самом деле все выглядит совсем иначе. Оказывается, что есть напитки, которые намного сильнее бьют по организму человека, чем водка. Рейтинг их опасности по десятибалльной шкале уровня похмелья выглядит следующим образом:

• Виски, бренди - 8.
• Вино красное и шампанское - 7.
• Вино белое - 6.
• Пиво - 4.
• Водка - 3.

Необычная картина? Оказывается, все очень просто. Ученые определили, что бренди и виски за длительное время выдержки накапливают в себе большое количество вредных веществ, которые способны отравлять организм человека. А этанол, содержащийся, например, в виски, стремительно всасывается в кровь и уже через час достигает максимального уровня. Если не уследить за нормой, то похмелье будет просто жестоким.

Пиво, по мнению ученых, создает проблемы для сердца, кишечника и, конечно, фигуры. Кроме того, оно способно создать дисбаланс гормонов. Водка же - самый чистый продукт. Она не содержит примесей, ароматизаторов или красителей. А если не переборщить с количеством и ни с чем ее не смешивать, то последствия будут минимальные.

Какая водка лучше

Международные экспертные комиссии до 2010 года не проводили исследований того, какая из водок, выпускаемых в разных странах мира, лучше. Американские специалисты решили восполнить этот пробел. Они с целью установить рейтинг водки. В результате было выделено десять лучших марок этого напитка, которые по методу убывания качества расположились в такой последовательности:

1. Grey Goose производства Франции.
2. Crystall. Продукция российского завода «Кристалл».
3. Krolewska польского производства.
4. Youri Dolgoruki, Россия.
5. Finlandia производства Финляндии.
6. Jewel of Russia - из России.
7. Vincent. Водка из Нидерландов.
8. Rain производства США.
9. Ketel One, Нидерланды.
10. 3 Olives английского производства.

Составленный рейтинг водки подтвердил безоговорочное лидерство Франции. Хотя многие считают, что это исконно русский продукт, но в данном случае идеальный подбор сырья и пятикратная очистка с помощью известняка делают качество Grey Goose неоспоримым и пока на данный момент недосягаемым.

Что любят россияне

Да, зарубежные товары, конечно, хороши, но рядовой покупатель все-таки ориентируется в своем выборе чаще на отечественного производителя. Это может быть из-за разницы в цене или обычного доверия. Ведь наша страна богата и первоклассным сырьем, и хорошими специалистами, которые способны выпускать продукцию достойного качества. В соответствии с исследованиями, проведенными в 2013 году, по мнению потребителей, рейтинг водки в России выглядит следующим образом:

1. «Столичная».
2. Finlandia.
3. «Граф Ледофф».
4. «Пять озер».
5. «Хаски».
6. «Двойная золотая».
7. Saimaa.
8. «Дрова. Очищена березовым углем».
9. «Талка».
10. «Байкал».

Позиции были распределены между товарами в зависимости от положительных и отрицательных отзывов покупателей. Разница между этими показателями и стала отправной точкой при определении лидера. По результатам видно, что наибольшей популярностью пользуется водка, произведенная на Алтае. Здесь все понятно, ведь знаменитый край всегда славился огромными запасами чистейшей воды и первоклассного зерна.

То, что любому по карману

Конечно, такую водку, как Grey Goose не каждый может себе позволить. Ее цена составляет от 1500 до 1860 руб. за бутылку емкостью 0,75 литра. Поэтому российские специалисты из Красноярска провели в 2014 году дегустацию водочной продукции собственного производства и зарубежных заводов, стоимость которой не превышает 600 рублей.

На суд жюри были представлены 12 образцов, из которых составлен рейтинг лучшей водки в указанном ценовом сегменте. Лучшей была признана местная водка «Ярич». Она набрала 9,63 балла по десятибалльной шкале. Второй стала водка из далекой Франции «Аристофф», которой досталось 9,54 балла. На третьем почетном месте оказались два претендента: «Русский стандарт» из Петербурга и «Саймаа» из Финляндии. Оба они получили по 9,43 балла.

Основное внимание эксперты уделяли таким показателям, как цвет, прозрачность, вкус и аромат продукта. Правда, с их мнением не совсем согласны рядовые покупатели. Большинство обычных людей не считают «Ярич» лучшей водкой. Но специалистам, вероятно, виднее.

Конкурс «Водка года»

В последнее время стало хорошей традицией проводить конкурсы «Продукт года» в разных областях промышленности. Именно поэтому ведущие специалисты из стран СНГ собрались вместе для того, чтобы определить, какая самая лучшая водка России. Рейтинг кандидатов на звание «Лучшая водка 2015 года» определил 10 победителей.

Безоговорочным лидером стала водка «Сибалко». Она получила золотую медаль и Гран-при как неоднократный победитель. Далее в порядке очередности идут «Империал Траст» и «Медовая с лимоном». Эти первые три призера действительно достойны всяческих похвал.

Далее, начиная с четвертого места, продукты расположились в такой последовательности: органик-водка «Чистые росы», «Черный бриллиант», «Гольфстрим», «Радамир», Selecta Lux, Хаома White, завершает десятку лучших «Градус золото». Напитки оценивались по органолептическим показателям и заметно порадовали жюри. Например, оригинальный вкус «Радамира» понравился всем. А причина тому - добавление настоя изюма, что является фирменной особенностью продукта.

Долой подделки

Обычно специалисты определяют по качеству, исходя из утвержденных органолептических показателей. К ним относятся цвет, внешний вид, вкус и аромат. Кроме этого, существуют еще и физико-химические критерии, к которым можно отнести крепость, а также наличие в исследуемом продукте сопутствующих спиртов, масел, эфиров и других элементов. Но для всего этого нужна настоящая лаборатория. А как быть простому покупателю, который ежедневно делает выбор, стоя перед многоярусными полками магазинов, уставленными многочисленными видами продукции? Ведь ни для кого не секрет, что в продаже есть масса подделок, которые с виду и не отличить. Что делать в этом случае?

Для начала не стоит смотреть на цену. Количество нулей вовсе не говорит о качестве товара. Если среди богатого ассортимента нет знакомого названия, то лучше всего произвести самую простую операцию: взять в руки бутылку и резко повернуть ее обязательно против часовой стрелки. В этом случае может быть два результата:

1. Образуются мелкие пузырьки, которые оседают на поверхности и быстро исчезают.
2. Крупные пузыри долгое время находятся на поверхности жидкости.

Для правильного выбора предпочтителен первый вариант. А во втором случае не стоит совершать покупку. Нужно запомнить эту марку и никогда впредь на такой товар.

Стоимость и качественные характеристики продукции учитывались Российской государственной системой качества при составлении рейтинговой таблицы, в которой расположились хорошего качества и не несущие опасности для здоровья (но, опять же - в умеренном количестве!) водки. Так что можно прекратить «околонаучные» споры подвыпивших мужчин на тему «самой-самой» водки. И не имеет смысла проверять ее собственной печенью, все нужное, в соответствии с требованиями, полагающимися для подобного рода исследований, уже сделали за нас специалисты Роскачества.

Результаты исследований довольно «свежие» - от декабря минувшего года. И результаты весьма обнадеживают, - ведь почти все образцы, которые взяты для исследований (49 марок 34-х производителей) оказались в полном соответствии с качеством, которое предъявляется к этому продукту.

Для производства «родимой», как ласково называют водочку ее почитатели, используется исключительно пищевой этиловый ректифицированный спирт. При этом его сорта должны быть произведены из сырья пищевого назначения и соответствующим образом очищены.

Спирт «альфа» - из таких хлебных злаков, как рожь, пшеница, либо используется смесь этих зерновых культур в разных пропорциях. При этом возможно наличие метилового - не более 0,003% от общего объема спирта.

Для производства спирта «люкс» также используются злаковые культуры. Допускается использовать один вид, а также смешивать с картофелем, содержание которого в смеси не должно превышать 35%. Показатели по содержанию метанола аналогичны - допускается только крайне малое количество, предельная норма - 0,003%.

К сведению. В нашей стране для производства водки, относящейся к классам премиум и супер-премиум, используется этиловый ректифицированный спирт очистки «альфа» либо «люкс».

Спирт «экстра» также относится к зерновым спиртам. Для его выработки используются пшеница или рожь, кукуруза, тритикале. В «экстре» может быть метанола не более 0,02%.

«Высшая очистка». Этот спирт вырабатывается из разнообразного сырья растительного происхождения - в ход идет вся продукция сельхоз предприятий, такая как зерно, картофель, сахарная свекла и прочее, допускается также использование отходов, возникающих при производстве сахара. Метиловый спирт (метанол) допускается до 0,03%.

Качество спиртов наиболее важно

Эксперты уделили первоочередное внимание качеству спиртов. Они пытались найти в них компоненты, которые не должны присутствовать в спирте. Также исследовалось, не превышает ли количество непременно имеющихся в спирте (даже в таком спирте, как пищевой, с высокой степенью очистки) различных веществ допустимого предела.

Экспертами были произведены анализы спирта химический и спектральный, их результаты сравнивались с эталоном. Прежде всего старались выявить в спирте наиболее опасные для организма элементы.

Для определения природы спирта (пищевой, технический) и степени очистки экспертиза определяла в представленных образцах наличие:

• метанола (метилового спирта) - смертельно опасного для человека вещества, вызывающего настолько серьезные поражения организма, внутренних органов, что не исключен летальный исход;
• уксусного альдегида, содержащегося в наибольших количествах в спирте техническом и различных жидкостях типа «Боярышника». Когда его выпивают, то этот альдегид становится уксусной кислотой, сжигающей слизистую желудочно-кишечного тракта. Не только питье уксусного альдегида, но даже нахождение в том помещении, которое насыщено его парами, чревато слепотой, поражениями - порой необратимыми - дыхательных путей;
• сивушных масел, которые относятся к сложным эфирным соединениям, вызывающим не только тяжелейшее похмелье, но и приводящими к циррозу печени;
• токсичных элементов из химической таблицы Менделеева (свинца, кадмия, мышьяка, ртути), которые могут попадать с некачественным зерновым либо иным растительным сырьем. Эта отрава ни в коем разе не должна присутствовать в спирте;
• фурфурола - побочного продукта брожения. Наука уже доказала, что фурфурол токсичен и способен приводить к мутациям у крыс. Доказано также, что это вещество приводит к раздражению кожи и слизистых оболочек человека. Конечный продукт - спирт - не будет содержать фурфурол при правильно проведенной ректификации;
• кротонового альдегида, обнаружение которого укажет на присутствие в представленном образце денатурата - вещества, состоящего из спирта технического и бензина. Используется для производства растворителей.

В результате проведенных тщательных анализов было установлено, что ни один из отобранных образцов не имеет отклонений от требований к показателям качества, а та степень очистки спиртов, использованных для приготовления водки, которая указана в маркировке, соответствует значениям.

ГОСТ на водку

ГОСТом 12712-2013 («Водки и водки особые. Общие технические условия») предписываются нормы для произведенной в РФ водки, а также завезенной в Россию из-за рубежа, гарантирующие ее безопасность для употребления.

Именно этим ГОСТом регламентируются показатели наличия разнообразных компонентов в таких крепких спиртных напитках, которые называются водкой. Регламентируются качество спирта и его органолептика (требования к запаху, вкусу, мягкости), наличие допустимых добавок, например, экстрактов, имеющих растительное происхождение, иные показатели. В наибольших объемах в Россию поставляют водку Финляндия, Белоруссия, Швеция и Франция.

Особое внимание хочется обратить на то, во всех этих государствах спирт не разделяется, как в это делается в РФ, на сорта, в зависимости от степени его очистки. Да и требования, которые предъявляются к качеству пищевых спиртов, не столь строгие.

Качество водки: рейтинг изделий

Независимыми исследованиями привлеченных экспертов определялись такие параметры полученных образцов водки:

• насколько соответствует спирт определенному ГОСТу, принятому для группы спиртов, относящихся к пищевым; а также правильно ли маркируется степень очистки спирта;
• насколько были соблюдены требования к таким показателям воды, как ее качество и жесткость. При этом проверялось наличие солей и микро-, макроэлементов, которые не должны превышать допустимого количества. Сульфаты, которые придают водке горечь, должны отсутствовать полностью.

Нужно отметить, что эту проверку удалось благополучно пройти не всем представленным образцам. К примеру, водка «Томский стандарт» содержала повышенное количество натрия и калия, что объясняется использованием в производственном процессе ионообменной установки. «Парламент» очищается молоком, что, по всей видимости, приводит к повышенному содержанию в этой водке таких микроэлементов, как магний и кальций, хлориды и сульфаты.

• органолептический тест означает проверку экспертами представленных образцов водки на аромат и вкус, а также послевкусие. Результат не был удивительным, - всего в 9 баллов по вкусовым качествам были оценены именно образцы тех марок водочной продукции, которым не удалось справиться с «испытанием на воду». Так, водка «Томский стандарт» была названа дегустаторами слишком резкой и жгучей на вкус. Привкус горечи, присутствующий у водки «Парламент», неприятно поразил. К тому же эта водка была признана резкой на вкус. Конечно, можно говорить о субъективности ощущений, отговариваясь тем, что кому-то нравится «водяра» порезче вкусом, «пожгучее». Однако с мнением специалистов своего дела, экспертов нельзя не считаться;
• крепостью и наливом образцы водок не подвели - все образцы были крепостью 39,9-40 градусов. Что касается «Парламента», то его крепость даже превысила положенные 40 на одну десятую градуса. Налив также оказался в полном порядке - в каждой бутылке по 0,5 л содержалось не менее 500 мл водки, нередко - даже с «походом». Так, бутылки водки «Пять озер» и «Честная», «Мироша» содержали не по 500, а по 510 мл. «Великое озеро» - 257 мл (вместо 250 мл).;
• правдивость маркетологов также подтвердилась реалиями технологических процессов, - водка очищается, как и указано на этикетках, угольными, 13-метровой длины фильтрами или же молоком. Также соответствуют истине утверждения предприятий об использовании ими при очистке водки серебряных и платиновых фильтров.

Однако скептически отнеслись специалисты к утверждениям, которые отнесли скорее к маркетинговым ходам, - о том, что водка произведена на воде из Байкала, из ледников.

Эксперты определили лучшие марки водки в России

Состоялось награждение семи водок российского производства отечественным «Знаком качества». Согласно мнению экспертной группы лидерство в стране сохраняется за:

• «Морошей» из спирта «альфа». Минеральная вода - из Карелии, от ООО «Русский Север», добавляется натуральный мед или настойка семян льна;
• «Перваком домашним пшеничным», произведенным «Русским Севером». Для приготовления водки используется спирт «люкс» на пшеничных сухарях, добавляется спиртовая настойка сахарного сиропа и липы;
• «Пермской люкс» производства АО «Пермалко», на ражных сухарях;
• «Русским севером традиционной», для производства которой использовался спирт «люкс» а также настойка из меда и глюкозы, овсяных хлопьев;
• «Солнечной деревенькой», в производстве которой (ООО «ЛВЗ Саранский») используются настой ржаного солода и яблочный морс, сахарный сироп;
• «Хортицией абсолютной» от ООО «Родник и К». Для производства используется спирт «альфа», добавляются настой пшеничных хлопьев и сахарного сиропа;
• «Царской оригинальной» (ООО «Группа ЛАДОГА») - в ней не только очищенная вода и спирт «люкс», но и добавки - натуральный липовый мед и настой липового цвета.

Улучшенное качество

Двадцати четырем наименованиям экспертами была дана оценка «высококачественные». Как было выявлено в ходе лабораторных исследований, все эти 24 марки водки не только требованиям ГОСТа соответствуют, но и требованиям опережающего стандарта от «Роскачества.

Высококачественные водки:

• «Белебеевская классическая» - ОАО «Башспирт», спирт «альфа», минеральная вода «Белебеевская 2»;
• «Беленькая люкс» - ООО «Георгиевский»,
• «Бульбашъ особая» с настоями изюма и натурального меда, овсяных хлопьев,
• «Государев заказ» того же ООО. Эта водка сдобрена сахарным сиропом и кунжутом, изюмом,
• «Добрый медведь» этого же производителя. В эту водку добавлены настои сахарного сиропа и липового цвета.

18 брендам смело дали название качественной водки.

Важно отметить, что для испытаний была произведена закупка образцов в разных торговых точках, имеющих соответствующую лицензию. Полная информация о произведенной закупке и всех параметрах, которые были исследованы, представлена на официальном интернет-ресурсе Роскачества.

Рейтинговая таблица по стоимости

Примечательно, что лучшие вкус, цвет и запах у водок ценовых категорий от 230 до 775 руб. Поэтому никто не берется утверждать, что показателем качества является дороговизна водки. Даже водка по демократичной цене вполне может быть конкурентоспособной.

К примеру, «Первак» стоимостью 310 руб. за бутылку 0,5 л присвоен «Знак качества», в то время как произведенная во Франции «Grey Goose» даже не вошла в какой-либо рейтинг по качеству. Это при том, что стоимость - 1554 руб.

Главой ЦИРА (Центр исследования рынка алкоголя) в России Вадимом Дробизом было сделано замечание, способное успокоить не только всех россиян, но и иностранцев, отдающих предпочтение водке российского производства: исследования отобранных брендов показали, что в них отсутствуют спирты не по ГОСТу или иные добавки, которые могут повредить здоровью.

Помимо этого он подчеркнул, легальная торговля (получившая лицензию на реализацию алкоголя) не занимается продажей «паленки» - суррогата, водки плохого качества. Таких фактов обнаружено не было. Хотя, конечно, вполне можно нарваться на «паленую» водку, приобретая ее в павильонах, киосках или с рук.

Если приобретать водку российского производства у надежных, имеющих лицензию продавцов, и пить ее в умеренных количествах, то можно быть спокойным за здоровье. Настоящая отечественная водочка опять проявила свои безупречные свойства.

26.11.2016 в 01:49 · Pavlofox · 29 970

Лучшая водка в России: топ 10 марок

Водка – один из самых известных в мире видов алкоголя. По популярности она оставляет далеко позади коньяк, бренди, виски и ром. И в России, и в других странах дружное застолье редко обходится без алкоголя. Чтобы праздник не был испорчен, качество крепкого напитка должно быть на должном уровне. Сегодня на рынке алкогольной продукции царит огромное разнообразие, и выбрать по-настоящему качественную водку – задача не из легких.

Узнаем, какая она, лучшая водка в России на 2019 год – рейтинг самой качественной продукции российских производителей алкогольной продукции. Для составления списка лучшей водки была использована информация крупных интернет-порталов, посвященных народным рейтингам продуктов, и итоги профессионального дегустационного конкурса Best vodka, проводимого в России с 2008 года.

10.

Открывает рейтинг лучших водок отечественного производства 2019 года марка , выпускаемая Кузнецким ликеро-водочным заводом. Этот крепкий алкогольный напиток изготовлен из зернового спирта отборного качества с добавлением сахарного сиропа, натурального меда и ароматного спирта тмина.

Стоимость бутылки объемом 0,5 л – 230 рублей.

9.

На 9 месте в нашем рейтинге лучшей российской водки находится одна из самых известных и популярных марок – . На рынке она появилась в 1941 году, причем первая партия знаменитой русской водки была выпущена в блокадном Ленинграде. По мнению экспертов, водка «Столичная» имеет мягкий вкус и ярко выраженный водочный аромат. Она легко пьется и содержит минимальное количество добавок. «Столичная» – это эталон русской водки и классика крепких алкогольных напитков.

Цена бутылки объемом 0,5 л – 360-500 рублей.

8.

Продолжает наш рейтинг лучших водок в России продукция завода «Кристалл» – . Это первосортный продукт, в состав которого входят качественные спирты и специально подготовленная питьевая вода. По мнению экспертов, «Зимняя дорога» обладает классическим вкусом с практически не ощутимым запахом спирта.

Цена бутылки объемом 0,5 литра – 230-300 рублей.

7.

Седьмое место в рейтинге лучших водок в России занимает продукция компании «Сордис» – . Водка относится к премиум-классу. Ее удивительная прозрачность и мягкость достигается дополнительной фильтрацией с использованием золотой нити. В состав алкогольного напитка входят только натуральные продукты высокого качества: умягченная вода, этиловый спирт, мед и ароматный спирт сушеных яблок.

Стоимость бутылки емкостью 0, 5 л – около 300 рублей.

6.

На 6 месте в рейтинге лучших водок в России расположился крепкий алкогольный напиток ЗАО «Вино-коньячного комбината «Русь» – . Это классический крепкий алкогольный напиток премиум-класса без ярко выраженного спиртового запаха и с мягким вкусом.

5.

«Градус премиум» (GRADUS PREMIUM) от производителя ОАО «Пермалко» – на 5 месте в рейтинге лучших водок в России в 2019 году. Обладает мягким гармоничным вкусом и безупречной чистотой. Водка изготовлена из качественного спирта, очищенной воды и натуральных компонентов (настоя овсяной крупы и растительного экстракта).

Стоимость бутылки объемом 0,5 л – 300-400 рублей.

4.

На 4 месте в рейтинге лучших водок в России в 2019 году находится органик-водка компании «Саранский ликеро-водочный завод». «Чистые росы» относятся к алкогольной продукции премиум-класса. Обладает мягким классическим вкусом и ярким водочным ароматом. Цвет – кристально чистый.

«Чистые Росы» – уникальный продукт. Это первая в России органик-водка, выпускаемая ограниченным тиражом. Связано это с подготовкой почвы под посев пшеницы в течение 11 лет. Собранный урожай отправляется на завод компании для дальнейшей переработки и производства органического спирта. Каждый этап производства продукта премиум-класса сертифицирован.

Эксклюзивный алкогольный напиток «Чистые Росы» отлично подходит в качестве великолепного и запоминающегося подарка.

Средняя цена бутылки емкостью 0,7 л – 1000-1700 рублей.

3.

На 3 месте в рейтинге лучших водок в России – , выпускаемая ООО «Стандартъ». Этот премиальный напиток получил золото в суперпремиальном сегменте по итогам конкурса Best vodka. Водка обладает великолепным качеством и мягким вкусом с небольшой горчинкой. Оставляет сладковатое легкое послевкусие.

Изюминка дизайна «Русской Эскадры» – плавающая в каждой бутылке фигурка подводной мины, выполненная из серебра. Кроме того, «Русскую Эскадру» украшает оловянная этикетка, на которой изображены легендарные морские сражения русского флота.

Премиальная водка от компании «Стандартъ» ­– отличный подарок ценителям качественной водки отечественного производства.

Стоимость за бутылку объемом 0, 7 л – 1500-1600 руб.

2.

Производства «Красноярского водочного завода» – на 2 месте в рейтинге лучших водок в России в 2019 году. Обладает безукоризненной прозрачностью без посторонних взвесей и частиц. Аромат насыщенный и сбалансированный, с характерным водочным запахом. Вкус гармоничный, чистый, обволакивающий.

Производится «Ярич» из спирта высокого качества, питьевой воды и спиртованного настоя бородинского хлеба.

Стоимость бутылки объемом 0,75 л – 400-500 рублей.

1.

Компания «СИБАЛКО» не раз становилась призером множества конкурсов на лучшую водку. В 2019 году марка вновь заслужено получила золото. Водка премиум-класса обладает кристальной прозрачностью, мягким вкусом и богатыми вкусовыми оттенками. Производится SIBALCO из высококачественного спирта с добавлением меда белой акации и настоя ячменного солода.

Цена бутылки объемом 0,75 л – 1500-1900 рублей.

Что ещё посмотреть:

В мире? Вряд ли на этот вопрос можно дать однозначный ответ. А вот назвать самую популярную можно, ориентируясь на объем ее производства и потребления.

Известный отраслевой журнал «Drinks International» ежегодно представляет свой рейтинг наиболее крупных по объему продаж алкогольных брендов — Millionaires Club. Согласно проведенным исследованиям, список пятнадцати наиболее популярных марок водки выглядит следующим образом.

15. Finlandia

4. Зеленая Марка

Четвертое место в рейтинге самых крупных водочных брендов занимает российская «Зеленая Марка» . За прошедший год было произведено более 9,30 млн дал классической и ароматизированной водки «Зеленая марка».

Стоит отметить, что практически весь объем раскупается на внутреннем рынке.

3. Хлебный дар

В тройку лидеров вошла украинская водка «Хлебный дар» . В 2012 году она также получила приз «Лучшая экологически чистая водка» на конкурсе «Best Drink 2012».

2. Absolut

Шведская водка «Абсолют» достигла невероятной популярности во многом благодаря креативной рекламной кампании. За прошлый год объем выпуска водок и настоек «Абсолют» составил более 11,21 млн дал .

1. Smirnoff

Почти вдвое опережая ближайшего конкурента по количеству продаваемой водки в год, «Смирнофф » уже на протяжении многих лет возглавляет рейтинг самых популярных водок в мире.

Сегодня марка принадлежит компании «Diageo», в собственности которой также «Jonnie Walker », «Baileys », «Guinness» и другие известные марки алкоголя.

Годовой объем производства водки «Смирнофф» непрерывно растет и за 2012 год составил 24,7 млн дал .

Водка от компании «Директива»

В нашем каталоге Вы найдете более 160 марок водки российского и зарубежного производства . Все напитки можно купить оптом и в розницу.

У водки как алкогольного напитка есть много преимуществ. Она проста в производстве, стоит недорого и быстро дает желаемый эффект опьянения. К тому же она продается практически везде. Вот только среди многообразия выбрать хорошую и доступную по цене водку не так просто.

ТОП-10 марок водки

Следует сразу отметить, что не надо принимать различные рейтинги алкогольной продукции за истину в последней инстанции. То, что легко пьется одним, другой может оценить как ужасную «сивуху». Дело тут в личных предпочтениях и в изменчивом качестве разных партий.

Например, один производитель долго выпускал хорошую водку, но затем изменился поставщик сырья или поменялась технология производства. Соответственно, любившие это спиртное люди сразу почувствовали ухудшение качества.

1. «Finlandia » (около 500 руб. за 0.5 л). Лидер по многим параметрам: послевкусие, легкость употребления, отсутствие неприятных последствий наутро. Производится в Финляндии, что существенно влияет на стоимость. Далеко не каждому эта водка по карману. Но, как говорят ее любители, стоимость Finlandia вполне оправдывается ее качеством;
2. «Пять озер » (около 390 руб. за 0.5 л). На удивление хорошая отечественная водка из среднего ценового сегмента. Существует несколько видов, среди которых лучшим считается «Премиум». Она прошла несколько степеней очистки для достижения кристально чистого вкуса;
3. «Хаски » (около 290 руб. за 0.5 л). Отличительной чертой бутылки является отпечаток лапы собаки на ней и весьма массивное дно. Сделана водка из сырья «Люкс» в сочетании с настоем пшеницы, поэтому пьется легко и не ощущается резкого спиртового запаха. Многие отмечают ее высокую крепость, но без неприятного обжигания горла при употреблении;
4. «Русский Стандарт » (около 400 руб. за 0.5 л). Доступная по цене водка, которая до сих пор выпускается по рецепту, разработанному еще Менделеевым. Вкус и запах нейтральный, без ощущения примесей и добавок;
5. «Столичная » (около 200 руб. за 0.5 л). Наверное, одна из самых известных на постсоветском пространстве. Некоторые считают ее мягкий вкус идеальным, который отлично проявляется при употреблении в холодном виде, но во вкусе имеется горечь. Экспортируется в несколько стран и позиционирует себя как классическая русская водка;
6. «Беленькая » (около 250 руб. за 0.5 л). Удачное сочетание цены и алкогольного качества. Для придания особого вкуса добавлен натуральный мед и сахар. Приятным дополнением является элегантный дизайн бутылки, которую приятно держать в руках;
7. «Граф Ледофф » (около 390 руб. за 0.5 л). Интересна в первую очередь своим составом. В нем, помимо высококачественного спирта «Альфа», присутствует фруктоза и экстракт зеленого чая;
8. «Absolut » (около 850 руб. за 0.5 л). Известная финская водка, которую производят из спирта с высокой степенью очистки. Поэтому риск похмелья и головной боли при умеренном потреблении минимальный. Но импортный продукт дешевым не бывает, поэтому цена - один из главных недостатков водки «Absolut»;
9. «Белуга » (около 700 руб. за 0.5 л). Рейтинг был бы неполным без представителя из Сибири. Водку производят в Кемеровской области. Приятный и легкий вкус ей придает мед, сироп и ванилин. Некоторые отмечают, что по качеству эта водка не хуже финской. Поэтому ее продают даже в странах Европы, где она стала популярной;
10. «Журавли » (около 270 руб. за 0.5 л). Отличается сладковатым вкусом. Для тех, кто предпочитает пить без закуски, это станет большим плюсом.

Где купить хорошую и дешевую водку?

Ответ кажется банальным, но приобрести неплохую водку можно в обычном магазине. Сегодня перед покупкой алкоголь на кассе проводят через специальную систему учета (ЕГАИС), поэтому риск купить смертельно опасное зелье исключен. Даже самое дешевое спиртное выполнит главное предназначение - повеселит и не навредит, но только при употреблении в умеренных количествах .

У всех людей разное представление о хорошей водке. Одни считают, что она должна быть крепкой, чтобы после маленькой рюмки появлялось острое желание закусить. Другие же уверены, что этот традиционный русский напиток обязан питься легко и не обладать резким запахом спирта.

Говоря о качестве водки, в основном подразумевается степень очистки спирта. Самый лучший спирт в этом плане «Альфа». Дешевую водку из него точно не сделают, так как это попросту не принесет выгоды производителю.

Зато в среднем ценовом сегменте есть неплохая водка из спирта «Люкс», который лишь немногим уступает «Альфе». Например, из него делают водку «Пять озер» и «Беленькую», которые по цене примерно одинаковые. Они достаточно популярны и продаются практически в любом супермаркете.

Существует много интересных фактов об этом спиртном напитке:

1. Водка - один из самых качественных крепких алкогольных напитков. В классических марках отсутствуют добавки и различные «улучшители» вкуса;
2. Нет единого мнения о том, как же вообще появилась водка. К примеру, одна из версий гласит, что ее изобрели арабы. Ее в 9-м веке рекомендовал использовать известный врач Парес, но исключительно для наружной обработки кожи при определенных заболеваниях. Другие же приписывают изобретение водки алхимику Валентиусу, который использовал перегонку жидкости с добавлением сахара;
3. Водка не всегда бывает прозрачной. В Великобритании выпускают особую черную водку. Правда, по признанию пробовавших ее людей, на вкус она как обычная водка;
4. «Diva» - водка, которая по карману только избранным. Ее стоимость составляет около полумиллиона рублей. Изготавливается шотландцами с использованием особой системы фильтрации. Спирт очищают древесным углем, кристально чистым льдом и измельченными бриллиантами. Цену увеличивает не только технология производства, но и бутылка, которая сделана из кристаллов;
5. Одна рюмка водки немного ускоряет мыслительные процессы;
6. СССР и Польша в судебном порядке решали вопрос о том, чьим же национальным напитком является водка. Международный суд встал на сторону СССР. Но забавно то, что французы до сих пор по-разному называют водку из Польши («wodka») и России («vodka»);

Что такое царская водка?

Есть водка, которая не предназначена для употребления. Ее называют царской и делают путем смешения соляной и азотной кислоты. Получается жидкость желтого оттенка, которая источает ужасный запах хлора . Вряд ли кто-то в здравом уме действительно решится выпить такой адский коктейль.

Царская водка способна растворять практически все металлы, за исключением редких, вроде родия и тантала. Она была изобретена алхимиками еще много столетий назад.

Царской ее назвали потому, что ей «по зубам» оказалось даже золото, которое в то время считалось невозможным подвергнуть изменениям с помощью жидкости. В ней этот металл растворялся без проблем.

Мнимая польза водки при стрессе

Вопреки стереотипу, употребление водки является плохим способом снять стресс . Она, как и любой другой алкоголь, приносит лишь временное облегчение, которое некоторые принимают за пользу.

При стрессе организм мобилизует все силы. У человека учащается дыхание, сердцебиение, усиливается реакция на многие раздражители и т.д. Этому способствует выброс гормона кортизола . Человеку, естественно, не нравится такое «мобилизационное состояние» и он всеми силами пытается вернуть спокойствие.

Этанол действительно понижает интенсивность выработки кортизола. Но это происходит на короткое время . Внезапное возвращение неприятных эмоций еще больше раздражает, и человек выпивает очередную рюмку. Все это часто выливается в длительный запой. Он, в сочетании с нерешенными проблемами, ставшими причиной стресса, приводит к депрессии. Не зря многие самоубийства совершаются после попыток «облегчить» стресс алкоголем.

Чем лучше закусывать водку?

Закусывать крепкие спиртные напитки необходимо. Но при этом надо знать, что не все продукты сочетаются с водкой. Например, следует исключить из претендентов на роль закуски жирное мясо. Оно в сочетании с алкоголем даст огромную нагрузку на печень.

Соленый огурец - проверенный временем дешевый вариант закуски. Он не только избавляет от неприятной горькости водки, но и устраняет нехватку витамина C и натрия, которая неизбежна при употреблении спиртного.

Вместо огурца подойдет еда с высоким содержанием пищевых волокон и кислот. То есть водку можно закусывать апельсином или яблоком . Последнее к тому же улучшит пищеварение и позволит организму быстрее переработать этанол.

В этом видео Аркадий Романов расскажет про культуру пития этого крепкого напитка, чем принято закусывать водку и как правильно ее употреблять:

Чем лучше запивать водку?

Медики считают, что сначала лучше запить водку, и потом сразу закусить. Лучше всего подойдет минеральная вода без газа или томатный сок .

Употребление после водки газированных напитков лишь ухудшит ситуацию, так как этанол станет интенсивнее всасываться в кровь, и наутро после веселья головная боль гарантирована.

Сегодня существуют десятки марок водки. Самыми лучшими считаются «Finlandia», «Пять озер» и «Хаски». Последние две обладают доступной ценой и продаются во многих магазинах.

Видео: отличие Finlandia от простой водки

В этом ролике Аркадий Денисов рассказывает, насколько сильно вкусовые качества дорогой водки «Финляндия» отличаются от простой и недорогой: